Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merh hingga kuning. Tuangkan bumbu halus dan masak hingga bumbu tidak berbau langu.

Langkah 1

Masukkan daging ayam dan masak hingga daging berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan bumbu iris dan masak hingga tomat hancur.

Langkah 3

Tuangkan air mineral, penyedap, garam halus dan masak hingga mendidih dan kuah setengah menyusut. Kecilkan api lalu masukkan daun kemangi dan cabe sawit merah besar dan masak hingga cabe dan daun kemangi layu. Matikan kompor.

Langkah 4

Langkah 5

Woku belanga ayam enak favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Iris

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Woku Belanga Ayam

Tumis bombay dan tomat yang telah diiris, setengah matang kasih merica bubuk.

Masukan ayam, oseng-oseng sampai kecoklatan.

Kasih air secukupnya dan kecap, lalu tunggu sampai kuah kering dan bumbu meresap.

Resep simpel ini dari bu, biarpun simpel tapi rasa tetap juara.

Bombay

Merica

Kecap

Garam

Minyak

Ayam kecap #AlaAnakKost

Remas-remas daun singkong dengan sedikit garam sampai hancur.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan daun singkong dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang, masukkan kubis dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gula

Lada

Tumis Kubis Daun Singkong

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu.

Setelah itu masukkan saos lada hitam, merica bubuk dan air. Aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Terakhir test rasa dan masukkan telur mata sapi. Telur mata sapi lada hitam siap disajikan.

butir

Telur

Rawit

Telur Mata Sapi Lada Hitam

Langkah 6

Tambahkan susu cair full cream dan air gula. Aduk merata.

Langkah 7

Tambahkan krimer kental manis. Aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Tuangkan es teler ke gelas dan siap dinikmati.

Langkah 10

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Nangka

Susu

Es Teler

Peras lemon, ambil airnya. Untuk banyaknya bisa disesuaikan selera.

Minum es lemon pakai jelly enak juga nih.

Bubuk Jelly

Es Batu

Lemon

Es Lemon Jelly Susu

Puding coklat : siapkan panci kecil, masukkan nutrijel coklat, coklat bubuk dan gula pasir.

Lalu tambahkan air, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih, matikan api, lalu aduk-aduk, diamkan hingga tidak terlalu panas.

Lalu tuang ke loyang, sebelumnya loyang dibasahi dengan air matang, lalu diamkan hingga puding coklat mengeras.

Setelah puding coklat mengeras, balikan puding coklat / taruh di piring.

Lalu siapkan oreo yang sudah disisihkan bagian tengahnya (krimnya), lalu patahkan / potong-potong oreo, kira 1 keping oreo jadi 5 buah atau buah patahan.

Puding putih oreo : siapkan panci, masukkan agar-agar, gula pasir dan susu cair, aduk rata, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, matikan api, aduk-aduk hingga hilang buahnya, diamkan hingga tidak terlalu panas.

Lalu tuang adonan putih ke loyang, hanya dibagian bawahnya saja (yang ada tonjolan bawah loyang) lalu masukkan oreo secukupnya ke loyang, diamkan hingga agak mengeras bagian paling bawahnya, jangan sampai mengeras semuanya, karena nanti puding tidak akan menempel dengan puding coklat.

Lalu masukkan lagi puding coklat yanga tadi ke dalam loyang, masukkan  dengan hati-hati.

Lalu sisa oreo dimasukkan ke dalam panci  yang ada sisa puding putih, kemudian masukkan puding putih oreo ke dalam loyang di atas puding coklat, lalu biarkan hingga dingin.

Setelah dingin, keluarkan puding dari loyang, lalu masukkan ke dalam kulkas, kemudian potong-potong, puding coklat oreo siap dinikmati.

Puding Oreo

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Puding Coklat Oreo

Potong-potong sayur bayam kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Goreng tempe hingga kering kemudian potong-potong kecil.

Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris serong cabe rawit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu iris. Tumis sampai harum.

Masukkan sayur bayam dan tempe. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa dan saus tiram. Aduk rata dan masak sampai bayam layu.

Sayur bayam selain disayur bening juga bisa ditumis loh sobat yummy.
Tambahkan cabe rawit agar lebih berselera makannya.

Bayam

Tempe

Tumis Bayam

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombay hingga harum, masukan irisan bakso, aduk rata.

Masukan irisan kol dan jagung manis, aduk rata.

Tambahkan air, kecap asin dan saus bulgogi, aduk.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit, masak hingga matang.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jagung

Kecap Asin

Kembang Kol

Jagung Kol Masak Saus Bulgogi

Blender halus tepung terigu, tepung tapioka, udang kering, seledri, bawang putih, minyak sayur, merica, garam dan penyedap. Sisihkan.

Panaskan pan anti lengket dengan api sedang, oles sedikit minyak untuk mendadar pertama kali. Tuang satu centong kecil adonan kulit dan dadar hingga matang. Aku pakai pan diameter 20 cm yah, moms.

Beri ½ sdt abon, ini aku pakai abon udang. Boleh polos tanpa isian.

Lalu gulung sambil dipadatkan dan tekan ujung kiri dan kanan gulungan sotong agar bentuknya lancip dan melengkung. Sisihkan.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil agar minyaknya hangat dan goreng sotong hingga kering. Kenapa menggoreng dengan minyak hangat? Agar sotong gorengnya mulus tidak beruntusan. Sajikan sotong goreng krispi dengan taburan bumbu bubuk aneka rasa.

Sotong krispi yang biasanya dijual barengan tahu bulat. Ini pokoknya enak.

Untuk: 23 buah sotong krispi.

Bahan pelengkap

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Sotong Krispi Tahu Bulat

Oleasi dengan mentega lalu tambahkan selai blueberry.

Tutup roti lalu olesi lagi dengan mentega.

Bakar roti di atas pan sampai kering sesuai yang diinginkan.

Blueberry

Keju

Roti Tawar

Roti Bakar Keju Blueberry

Campur semua bahan biang, aduk hingga merata lalu diamkan selama 10 menit, jika berbusa biang bisa di gunakan, sisihkan

Campur tepung terigu, susu dan gula aduk rata, tambahkan telur dan bahan biang, aduk kembali hingga rata.

Masukkan butter dan garam, aduk lagi sampai kalis lalu istirahatkan 45 menit, adonan di tutup kain bersih.

Sementara menunggu buat vanilla custardnya, campur susu, gula, vanilla pasta dan telur, aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Matikan kompor lalu masukkan butter, aduk hingga tercampur merata, sisihkan.

Setelah 45 menit, kempeskan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian, setelah itu istirahatkan kembali selama 10 menit.

Setelah 10 menit, ambil 1 adonan, gilas kemudian isi dengan vanilla custard, tutup kembali, bentuk sesuai selera.

Lakukan hingga semua adonan terisi lalu istirahatkan kembali selama 30 menit.

Setelah 30 menit, panggang dengan api sangat kecil di atas wajan anti lengket kurang lebih 4-5 menit bolak balik/ hingga matang/ kedua sisinya kecoklatan.

Recook cookingwithhel, isiannya yummy👍💕

Bahan Biang :

Bahan Isian Vanilla Custard :

Tepung

Vanilla

Vanilla Cream Bun

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan ayam, air, kecap, garam, penyedap, masak sampai air agak menyusut.

Masukan kol masak sampai agak layu, kemudian masukan tomat dan daun bawang, setelah matang angkat dan sajikan.

Kemiri

Tongseng Ayam

Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.

Masukan daun ubi, masak hingga bumbu tercampur.

Daun ubi ungu memiliki tekstur lebih kaku dan bertulang dibanding daun ubi lainnya, rasanya lebih crunchy.. Krezz gitu👌

Tumis Daun Ubi Ungu

Tambahkan tepung bumbu, tepung tapioka, tepung maizena.

Ambil 1 sendok demi 1 sendok dan tuang di wajan lalu goreng hingga keemasan.

Keripik Telur

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong-potong.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, irisan tomat salam, lengkuas, gula dan asem.

Didihkan air lalu masukkan jagung manis dan kacang tanah rebus hingga matang.

Masukkan sayuran dan tambahkan kaldu bubuk masak hingga sayuran matang.

Sayur asem ini rasanya asem manis segar dari kuahnya enak dimakan tanpa nasi maupun pakai nasi dengan tempe atau ikan dan sambal hmm nikmat.

Halal

Labu Siam

Sayur Asem Jakarta

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sagu mutiara, rebus hingga matang.

Campur sagu mutiara dengan bahan lainnya aduk hingga tercampur rata.

Ambil 2 sendok makan adonan, bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga semua adonan habis.

Tata awug di dalam kukusan dan kukus selama 20 menit.

Setelah matang, angkat dan sajikan bila sudah dingin.

Daun Pisang

Sagu Mutiara

Awug - Awug Mutiara

Haluskan tahu kemudian tambahkan semua bahan adonan campur rata kemudian bentuk bulat bulat.

Panaskan minyak kemudian goreng sampai matang kecoklatan.

Saus mentega: lelehkan margarin tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum tambahkan air lalu tambahkan semua bahan saus mentega masak sampai mendidih

Terakhir tuang tahu yang sudah di goreng, aduk rata bersama saus.

Bahan Adonan

Bahan saus mentega

No Alcohol

Kecap Manis

Mentega

Tahu

Tahu Goreng Mentega

Cuci bersih fillet dada ayam, kemudian potong kotak-kotak atau sesuai selera

Tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk dan pala yang sudah diparut. Aduk rata. diamkan ± 30-60 menit

Panaskan wajan anti lengket, beri margarin

Masukkan fillet dada ayam ke dalam wajan anti lengket, lalu tumis/masak hingga dagingnya berwarna putih

Tambahkan ± 500 ml air atau hingga fillet dada ayam terendam

Tambahkan keju parut. Aduk rata. Masak hingga air berkurang

Tambahkan gula putih dan penyedap rasa, tes rasa. Penambahan garam terakhir setelah tes rasa, aduk rata. Matikan api, sajikan dengan hidangan pelengkap

Margarin

Penyedap

Kentang

Ayam Keju

Goreng ikan asin sampai garing, tiriskan.

Iris bawang merah, cabai rawit dan daun bawang.

Tumis bawang merah, cabai dan daun bawang sampai harum.

Bumbui kecap asin, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kecilkan api, masukkan ikan asin. Masak pakai api kecil, sampai bumbu meresap. Selesai.

Menu makan saya bila lagi tidak nafsu makan. Langsung deh nambah. Baru pertama sih nyobain ikan asin yang model begini karena biasanya sih pakai ikan asin klothok. Ternyata ini kriuk-kriuk enak.

Ikan

Ikan Asin Kecap

Potong kecil wortel dan buncis, kemudian rebus dengan dada ayam sampai dada ayam matang dan mengeluarkan kaldu.

Potong dadu kecil tahu, kemudian goreng hingga berkulit.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga wangi.

Potong dadu dada ayam, masukkan dada ayam dan tahu ke tumisan bumbu.

Beri kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir.

Bumbui sup kaldu dengan kaldu jamur dan tambahkan bawang goreng.

Tata di wadah bekal dengan menambahkan telur rebus. Sajikan.

Nasi bakmoy cocok untuk menu bekal dan sarapan, buatnya juga simple.

Resep Peyek Udang Kecil #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Peyek Udang Kecil #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka