Pho Bo/ Vietnamese Beef Noodle Soup

Resep Pho Bo/ Vietnamese Beef Noodle Soup

Galia Salfitri

Galia Salfitri

5.0

(3 Rating)

Bikin pho bo atau vietnamese beef noodle soup atau soup daging khas vietnam😁. Rasanya segar dan memang di negara asalnya sangat populer sekali untuk Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg tulang iga sapi

3 liter air

Bumbu :

1 buah bawang bombay, potong

5 siung bawang putih, potong

10 siung bawang merah, potong

1 ruas jahe

10 buah kapulaga

10 buah bunga pekak

1 batang kayu manis

2 sdm kaldu jamur

1,5 sdm garam

1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap :

Tauge secukupnya, bersihkan

Cabe secukupnya, potong-potong

Daun ketumbar secukupnya, bersihkan

Beef slice secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Kwetiau basah secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih iga sapi, rebus dengan 3 liter air. Buang kotoran yang mengapung.

Langkah 1

Cuci bersih iga sapi, rebus dengan 3 liter air. Buang kotoran yang mengapung.

Sangrai bawang bombay, bawang putih, bawang merah, kayu manis, bunga pekak, kapulaga, jahe hingga berubah warna.

Langkah 2

Sangrai bawang bombay, bawang putih, bawang merah, kayu manis, bunga pekak, kapulaga, jahe hingga berubah warna.

Masukkan bumbu sangrai ke dalam panci daging.

Langkah 3

Masukkan bumbu sangrai ke dalam panci daging.

Masak hingga daging matang, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masak hingga daging matang, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Saat akan di sajikan, masukkan daging slice dan biarkan selama 10 menit.

Langkah 5

Saat akan di sajikan, masukkan daging slice dan biarkan selama 10 menit.

Siapkan bahan pelengkap.

Langkah 6

Siapkan bahan pelengkap.

Siapkan kwetiau dan beri tauge.

Langkah 7

Siapkan kwetiau dan beri tauge.

Masukkan beef slice dan daun ketumbar, siram dengan kuahnya. Tambahkan jeruk nipis dan cabe.

Langkah 8

Masukkan beef slice dan daun ketumbar, siram dengan kuahnya. Tambahkan jeruk nipis dan cabe.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement