Haluskan bawang putih. Campur bawang putih dan air. Rebus sampai mendidih.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu dalam wadah. Tambahkan daun bawang, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Tuang air rebusan bawang putih tadi. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Masukkan tepung tapioka kedalam adonan tadi. Uleni sampai bisa dipulung.

Langkah 3

Bulatkan adonan kecil-kecil. Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus adonan cilok sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tusuk cilok di tusukan sate. Isi 4 sampai 5 buah. Lakukan sampai habis.

Langkah 5

Buat bahan balutannya. Kocok telur dan kaldu bubuk. Masukkan cilok kedalam kocokan telur.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng. Goreng cilor sampai telur matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus favorit.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Balutan

Tepung

Garam

Lada

Telur

Cilor (Avi Telor)

Yulita Thjin

PisCok Karamel

Ikan Goreng Bumbu

Unti Kelapa

Es Alpukat Milo #JagoMasakMinggu1Periode2

ES Cendol Nangka #JagoMasakMinggu1Periode2

Rice Pizza

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa lalu masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan api.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Minyak Wijen

Wortel

Sop Brokoli Ceker

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air dan santan, masak sambil terus di aduk hingga mendidih.

Setelah ayam empuk, masukkan tahu dan tempe. Tambahkan gula dan garam. koreksi rasa. Masak hingga semua matang. Angkat dan sajikan.

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Tahu

Gulai Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Pecel Lele

Siapkan food processor, masukkan ayam, udang, telur, wortel, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, minyak wijen, tepung sagu, garam, gula pasir, dan lada. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan kulit tahu yang sudah direndam ke dalam air sebentar, masukkan bahan isian, kemudian gulung.

Kukus di dalam panci yang sudah dipanaskan selama 25 menit hingga hekeng matang.

Panaskan minyak, goreng hekeng yang sudah dipotong-potong hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Hekeng siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, hekeng dengan perpaduan daging ayam dan daging udang plus wortel yang melimpah, dan saya goreng hekenngnya tidak terlalu lama. 

Kandungan yang terkandung kalori dalam 100 gr hekeng ini adalah 130 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Kembang Tahu

Udang

Hekeng

Glenda Trifena Dien

<p>Saat membeli semangka, kita pasti ingin mendapatkan buah yang manis dan segar. Namun, sayangnya terkadang buah semangka yang dipotong di rumah tak sesuai harapan.&nbsp;</p>
<p>Biar gak kejadian, ada panduan cara memilih semangka manis yang bisa kamu coba biar gak kecewa, lho. Tenang saja, tips ini gampang diikuti bahkan untuk yang pertama kali membeli semangka.&nbsp;</p>
<p>Jadi, simak selengkapnya di Yummy App, ya!</p><h2>1. Cari tanda kuning pada semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/90c155bee769df9e541b748c8778f9b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (pexels.com/Dagmara Dombrovska)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus diperhatikan saat memilih semangka adalah adanya tanda kuning berbentuk melingkar tak beraturan. Warna yang kontras pada semangka ini terlihat menonjol, sehingga mudah diperiksa.&nbsp;</p>
<p>Periksa semangka dan temukan tanda besar yang warnanya berbeda dengan bagian lain. Tanda ini menunjukkan area semangka yang menjadi tumpuan di tanah saat matang.&nbsp;</p>
<p>Aturan mudahnya adalah warna area itu harus kuning krem atau mendekati jingga, yang mencirikan semangka manis. Jika warnanya putih atau kuning muda, kemungkinan semangka belum masak sempurna.&nbsp;</p><h2>2. Lihat kepekatan garis dan ambil yang kulitnya kusam</h2><p>Indikator lain yang bisa digunakan sebagai cara memilih semangka manis adalah ketebalan warna pada garis-garisnya. Menurut <em><a title="Real Simple" href="https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/how-to-pick-watermelon">Real Simple</a></em>, warna yang dimiliki kulit semangka bisa membantu menunjukkan kematangan buah.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, kamu bisa memilih semangka dengan pola garis yang tebal dan konsisten. Garis-garis itu harus berwarna hijau tua dan pekat, sedangkan garis-garis pucat mesti berwarna krem atau kuning muda.&nbsp;</p>
<p>Meskipun kamu mungkin tergoda memilih semangka yang mengkilap, tapi yang berkulit kusam cenderung lebih enak, lho. Semangka yang kusam memiliki waktu untuk menua di kebun, jadi gula alaminya tersimpan di kulitnya yang tebal.&nbsp;&nbsp;</p><h2>3. Pilih yang berbentuk simetris</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/521875775a8b8214b112dc33ea321cc0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (flickr.com/janis)</a></span></div><p>Di sekitar kita ada banyak ukuran dan bentuk semangka, mulai dari yang bulat hingga lonjong seperti semangka inul. Apa pun bentuknya, pilihlah semangka yang simetris di semua sisi.</p>
<p>Dilansir <em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/how-to-pick-a-watermelon#1.-Look-for-a-uniform-shape">Healthline</a></em>, bentuk tidak simetris bisa jadi indikator bahwa semangka menerima ketidakseimbangan jumlah air atau proses penyerbukaan yang tidak optimal.&nbsp;</p>
<p>Kamu juga sebisa mungkin harus menghindari semangka yang penyok atau punya tonjolan tak beraturan. Karena itu menandakan semangka telah terinfeksi jamur atau serangga.</p>
<p>Jadi, kamu bisa main aman dengan memilih semangka mulus.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kompor-gas-dari-kotoran-membandel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Kompor Gas dari Kotoran Bandel, Praktis dan Efektif!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Periksa ketebalan kulit semangka</h2><p>Kulit semangka yang baru dipetik umumnya lebih tipis dan lebih mudah terkoyak. Sementara semangka yang matang kulitnya tebal dan tidak mudah ditembus saat ditekan. Namun, semangka yang terlalu matang juga biasanya lebih lunak.</p>
<p>Kamu bisa mencoba menggores kulit semangka dengan jempol, itu cukup tebal jika tidak memotong semangka. Pastikan untuk meninggalkan semangka yang kulitnya terasa lembut saat disentuh, kemungkinan itu terlalu berair di dalamnya.&nbsp;</p><h2>5. Coba angkat untuk mengecek bobot semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/14e3c81ab0129c046ce98af77a55721f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (pexels.com/Daniel Dan)</a></span></div><p>Cara memilih semangka manis berikutnya adalah melalui tes kepadatan daging buah. Kamu dapat memeriksa kepadatan semangka dengan mengangkatnya. Saat diangkat, semangka yang bagus akan terasa lebih berat daripada kelihatannya.&nbsp;</p>
<p>Semakin padat ukurannya, semakin tinggi kandungan airnya, sehingga kemungkinan menghasilkan semangka yang lebih manis. Meski berat ideal ini subyektif dan tidak selalu menjadi karakteristik yang dapat diandalkan, tapi ada acuan yang bisa diingat.&nbsp;</p>
<p>Contohnya, semangka yang terlalu berat mungkin menandakan terlalu matang, dan semangka yang terlalu ringan bisa jadi belum matang. Pakai teknik ini bersamaan dengan tanda lain untuk menilai kematangan semangka.</p><h2>6. Pakai teknik ketuk</h2><p>Salah satu cara memilih semangka manis yang diketahui oleh petani adalah mengetuk dengan buku-buku jari. Pertama, ketuk lembut semangka dan dengarkan suaranya.&nbsp;</p>
<p>Jika bunyi terdengar dalam dan berongga, semangka memiliki banyak air dan kemungkinan besar lebih matang. Sebaliknya, jika ketukan terdengar tumpul dan lebih padat, biasanya semangka kurang matang atau terlalu matang.&nbsp;</p><h2>7. Cek tangkai semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/1960ddb2326ffe76c4bfcd5cbe3cac7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memilih semangka manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memilih semangka manis (pexels.com/Godfrey Claud)</a></span></div><p>Terakhir, cara memilih semangka manis bisa dicek melalui tangkainya. Buah semangka yang matang ideal punya tangkai kering berwarna kuning agak cokelat.&nbsp;Sedangkan tangkai yang masih hijau dan segar menandakan kalau semangka dipetik terlalu dini.&nbsp;</p>
<p>Tangkai itu berfungsi menyalurkan nutrisi dari batang, serta menghubungkan daun, bunga, dan buah tanaman ke akar. Sehingga tangkai yang masih hijau cenderung memperlihatkan semangka belum matang karena masih tumbuh.</p><p>Cara memilih semangka manis tidak seharusnya membuat kamu pusing. Dengan mengikuti teknik yang dijabarkan Yummy App, kamu kemungkinan besar mendapat semangka manis dan segar. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kremes-tabur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara memilih semangka manis tidak seharusnya membuat kamu pusing. Yuk, ikuti teknik yang dijabarkan Yummy App ini untuk mendapat semangka manis dan segar.

7 Cara Memilih Semangka Manis dan Matang, Super Gampang!

7 Cara Memilih Semangka Manis dan Matang Super Gampang!

Mempersiapkan paratha - cetak Spring Home Paratha Plain menggunakan ring cutter berbentuk bulat. Panaskan pan, masukkan paratha, masak hingga garing kulit luarnya

Membuat Picco De Gallo - campur tomat, bawang bombay, daun ketumbar, cabai hijau besar, bawang putih, lime zest, garam, dan gula di dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata. Sisihkan.

Membuat isian daging - panaskan minyak, masukkan daging sapi giling, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, dan gula. Tambahkan bawang putih, Tambahkan bawang bombay, cabai hijau, dan cabai gendot. Aduk rata. Tambahkan chili flakes, kecilkan api, tutup panci, dan diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

Mencampur daging dengan Pico de gallo - campur daging dengan beberapa bagian pico de gallo, aduk rata.

Menyusun Taco - siapkan Spring Home Paratha Plain yang sudah garing, tambahkan daging, tambahkan pico de gallo. Sajikan.

Bahan Utama :

Bahan Pico De Gallo :

Bahan Minced Beef :

Daging Giling

Daun Bawang

Tomat

Taco Paratha

Campur semua bahan kecuali margarin, aduk rata.

Tambahkan margarin, aduk kembali dan uleni dengan tangan sampai tercampur rata.

Mixer dengan kaki spiral sampai adonan kalis elastis.

Ambil adonan yang telah ditimbang, giling/ pipihkan kemudian gulung.

Tata di loyang uk.20x10 yang telah dioles minyak tipis.

Langkah 8

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.

Langkah 9

Oles segera dengan margarin sesaat setelah roti diangkat dari dalam oven. Sajikan.

Langkah 10

Bisa membuat roti meski dengan bahan ekonomis.

Gula

Margarin

Ragi

Roti Sobek Ekonomis

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan bulatkan, lalu ratakan isi bagian tengahnya dengan bumbu pecel, lalu tutup lagi dan bulatkan.

Rebus bulatan cilok hingga matang dan mengapung.

Bikin cemilan di rumah yang lebih kenyang dan lebih murah.

Tepung Maizena

Cilok isi Bumbu Pecel

sw 26

Potong-potong tempe dan cuci bersih tahu.

Masukkan tempe, tahu, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, air kelapa sampai tahu dan tempe terendam. Rebus sampai mendidih.

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk  sesekali dan masak sampai air menyusut dan mengental.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng tempe dan tahu sampai matang. Angkat

Tiriskan dahulu. Kemudian siap disajikan.

Air Kelapa

Daun Kemangi

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe Tahu Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Nasi Liwet

Nasi liwet

Nasi Liwet Bakar

Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Magicom

Teh Madu Jahe

Teh Madu Selasih

Teh Madu Serai

Teh Telang Madu

Teh Serai Madu

Teh Lemon Madu

Teh Peppermint Madu

Teh Leci Madu

Siapkan wajah, masak kelapa parut, gula merah dan air.

Tambahkan gula pasir, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan sedikit garam, masak hingga air menyusut.

Masukkan larutan tapioka dan masak hingga agak kalis. Unti Kelapa siap digunakan.

Unti kelapa dapat disajikan untuk isian roti, isian kue klepon  dan topping kue-kue tradisional.

Kelapa

butir

pandan

Achmad Rifki

Bersihkan ikan kerapu dari sisik dan isi perutnya, kemudian cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit di kulkas.

Tumis bumbu halus, dengan margarin, tambahkan air, kecap manis, madu, lada bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasa, biarkan dingin.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis tadi, marinasi ikan selama 1 jam, simpan di kulkas.

Panaskan teflon bakar ikan hingga matang kedua sisi, angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit.

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit.

Bumbu Marinasi

Ikan

Jeruk Nipis

Madu

Ikan Kerapu Bakar Bumbu Madu

Brownies Panggang

Oles bagian luar roti menggunakan margarin.

Oles bagian dalam yang tidak dioles margarin dengan selai tiramisu.

Taburkan keju parut di atasnya lalu tutup dengan roti lainnya.

Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga kedua sisinya matang.

Keju

Roti Tawar

Roti Bakar Tiramisu Keju

Siapkan kecambah, potong-potong wortel dan kubis.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah.

Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.

Tuang kecap asin, saus tiram, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis hingga tercampur merata.

Terakhir tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Campur Sayur

Rebus mutiara diair mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan (kurang lebih 30-40 menit).

Campurkan mutiara, gula merah, gula pasir dan 150 ml air. Masak hingga gula larut.

Rebus santan dengan selembar daun pandan hingga mendidih. Matikan api.

Ambil 2-3 sdm bubur mutiara gula merah, lalu tuang kuah santan. Sajikan.

Dinikmati saat hangat ataupun dingin tetap nikmat.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Gula Merah

Salad Buah

Es Buah Buah Daun Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode2

Sate Daging Sapi Bumbu Sate Madura #JajanDiRumah

Gogos Sate Pokea (Sate Kerang Khas Kendari)

Sate Telur Puyuh

Sate Ayam Sosis

Sate Klopo #JagoMasak2022

Sate Ayam Manis

Sate Telur Crispy

Sate Ala Angkringan

Sate Kikil Balado

Sate Tahu Panggang

Tumis bawang merah, bawah putih hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Menu untuk anak-anak. Request tanpa sayur dan cabe. Mie gorengnya manis dan sedikit basah. Sehingga tidak keras dan cocok untuk anak-anak.

Resep Picnic Roll #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Picnic Roll #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait