Potong-potong terong ungu, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang yang sudah di potong tipis, tumis sampai wangi.

Langkah 3

Lalu masukkan cabai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daun salam, gula, garam, penyedap.

Langkah 5

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng, masukkan juga air putih.

Langkah 6

Aduk-aduk rata sampai meresap, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta🥰.

Langkah 7

Kesukaan kaka kalo masak ini ambilnya buanyaaaaak😃

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Terong

Balado Terong Ungu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan telur lalu masak sampai telur matang.

Masukkan mie dan daun kubis, rebus sampai matang.

Tambahkan sosis, daun bawang dan tomat merah, masak sebentar lalu matikan api.

Cuaca lagi hujan jadi pengen makan mie, yummy.

Bumbu Iris

Seosening

Bawang Putih

Mie Instan

Sosis

Telur

Tomat

Mie Rebus Telur Kubis

Rebus santan dan gula pasir sampai gula larut, setelah itu diamkan sampai hangat.

Campur tepung ketan, kentang yang sudah dihaluskan, dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna orange dan hijau.

Siapkan kumbu kacang hijau, saya menggunakan kumbu kacang tolo. Timbang sebanyak 10 gram, kemudian bulatkan.

Ambil adonan orange sebanyak 20 gram, kemudian isi dengan kumbu bulatan dan bentuk menyerupai wortel. Beri keratan dengan tusuk sate, kemudian tambahkan adonan hijau sebagai daunnya. Alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Lakukan hingga selesai.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

Kukus selama 15 menit, setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya kue tidak melebar.

Setelah matang, angkat, dan selagi masih panas bisa olesi tipis-tipis dengan minyak goreng.

Langkah 8

Salah satu kudapan kesukaan suami. Inspirasi resep YouTube Atta Naufal.

Bahan Isian:

Bahan Lain:

Garam

Gula

Kentang

Santan

Kue Ku Wortel

Didihkan air, rebus kangkung hingga empuk, tiriskan.

Ulek cabe, tomat, terasi, garam dan gula pasir.

Masukkan kangkung dan taoge kedalam piring.

Tuang sambal lalu taburi kacang tanah goreng, sajikan.

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.

Bahan sambal

Kacang

Kangkung

Tauge

Plecing Kangkung dan Taoge

Potong dadu singkong lalu kukus selama 15 menit tiriskan.

Rebus telur, kupas kulit nya. Blender halus bahan cabe.

Tumis cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Campurkan telur dan singkong aduk rata dan siap disajikan.

Halal

Singkong

Balado Singkong Telur

Tumis bawang merah dan putih dan daun salam hingga harum.

Tuang air. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk. Koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan kuah agak menyusut. Sajikan.

Bahan Bumbu Iris

Bayam

Tumis Bayam Toge

Cuci bersih cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat merah, bawang merah dan bawang putih. Tiriskan kemudian potong-potong.

Kukus dalam kukusan yang sudah panas. Kukus hingga layu dan matang, setelah matang, angkat.

Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah dikukus. Tambahkan garam dan gula jawa, ulek hingga halus.

Tambahkan terasi, ulek kembali hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limau. Ulek rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Terasi

Sambal Kukus Jeruk Limau

Setelah di rendam lalu tiriskan kemudian kukus bersama daun pandan selama 30 menit dengan api kecil.

Setelah kacang hijau matang dinginkan kemudian haluskan.

Lalu masak bersama daun pandan, garam, gula dan vanili aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dan menjadi pasta lanjut masak hingga adonan menjadi liat, kemudian koreksi rasa dan matikan api.

Siap di gunakan untuk isian kue ataupun roti.

Resep ini bisa untuk isian kue basah maupun roti.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kumbu Kacang Hijau Kupas

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, lalu aduk dan diamkan sekitar 10-15 menit. Bilas bersih dan seka ayam dengan tisu dapur

Campur jahe parut dengan 2 sdm air, saring dan tuang ke ayam

Tambahkan bawang putih, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula, dan tepung maizena. Aduk sampai rata. Tutup wadah menggunakan plastic wrap dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit

Untuk sambal kecap, campur cabai rawit merah, garam, dan kecap manis, kemudian aduk. Cek rasa dan bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka

Pindahkan ayam ke wadah tahan panas dan kukus dengan api sedang selama 45 menit. Sajikan panas bersama cocolan sambal kecap

Menu sehat tanpa minyak. Ayam kukus bawang putih ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Sambal Kecap

Ayam

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kukus Bawang Putih

Blender halus pandan, daun suji dan air, saring.

Campurkan terigu, susu, tapioka, gula, garam dan 1 sdt baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Larutkan 1/3 sdt baking powder dan soda kue dengan sedikit air, campurkan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah benar - benar panas, masak dengan api kecil.

Masak hingga berlubang - lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan butter, taburi keju dan skm.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan butter. Potong sesuai selera dan sajikan.

Lembut dan empuk dengan wangi pandan dan keju.

Bahan Cair :

Bahan Toping :

Keju

Tepung

Terang Bulan Pandan Keju

Blender halus daun suji, daun pandan dan 30 ml air, saring.

Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 5 jam, tiriskan. Kukus hingga empuk dan haluskan.

Campurkan kacang hijau, santan, air, garam dan gula, masak hingga mendidih.

Tambahkan air pandan dan pewarna, aduk rata.

Kecilkan api, masak sambil diaduk sekali-sekali, hingga mengental.

Manis, legit dan wangi pandan santan. Enak buat isian roti, onde-onde ataupun pia.

Isian Kacang Hijau Pandan

Goreng tempe hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak.

Masukkan kacang panjang dan irisan putih telur. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga kacang panjangnya setengah matang.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu sajikan.

Edisi bebersih kulkas ya moms, semua dimasak jadi satu. Ternyata menambahkan terasi di bumbu tumisan bikin masakan lebih bercita rasa. Yukk cobain moms !

Bumbu Uleg:

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi

Blender halus semua bahan jus pandan, saring.

Campurkan terigu, gula, ragi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan 2 sdm jus pandan, aduk rata. Masukkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata (adonan lembek). Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 10 menit.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 45 gr, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan selai, bulatkan kembali. Letakkan diatas kertas dalam cup.

Diamkan roti selama 25 menit hingga mengembang, tergantung cuaca masing - masing.

Kukus roti dengan api besar selama 10 menit.

Roti kukus rasa pandan dengan isian selai cokelat lumer.

BAHAN JUS PANDAN :

Margarin

Tepung Terigu

Roti Kukus Pandan Cokelat

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng. Tambahkan gula halus. Aduk hingga rata.

Haluskan biskuit coklat hingga menjadi bubuk.

Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, tepung maizena, garam, gula, mentega yang sudah dicairkan dan susu cair. Aduk hingga rata.

Kukus selama 20 menit hingga tidak lengket lagi saat ditusuk dengan tusuk sate. Angkat.

Angkat dari wadah. Taburi alas dan penggiling dengan tepung beras. Giling dan isi dengan isian kacang-gula dan biskuit coklat bubuk. Bentuk bulat-bulat.

Hias sesuai selera dan sajikan saat dingin.

Cemilan ini bercita rasa manis dan berasal dari Korea.

Hai mbak..makasih resepnya ya 😘 
Mochi cemilan kesukaan, isian kuganti kacang merah ya..enyaakkk 😊😊

#RecookYummy

Malam mba, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor untuk event #RecookYummy ✌ saya suka ini dari kecil & senang sekarang bisa bikin sendiri 😀 terima kasih inspirasinya mba 🤗 saya ijin reshare ya

Cokelat

Kacang Tanah

Tepung Beras

Korean Mochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan 1 buah cookies rasa kacang kemudian haluskan.

Tuang pisang dan cookies yang sudah halus ke dalam gelas.

Tuangkan coklat bubuk yang sudah di cairkan, kemudian tuangkan secara perlahan.

Tambahkan pisang dan cookies diatas. Es coklat pisang siap dinikmati.

Bosen sama minumam coklat yang gitu-gitu aja. Yuk cobain resepnya.

Es Batu

Pisang

Es Coklat Pisang

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan air, gula merah, daun pandan dan kayu manis ke dalam panci.

Nyalakan api, masak sampai mendidih dan gula larut, cek rasa.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai rata.

Masak sampai pisang matang, siap sajikan selagi hangat.

Pas banget untuk menghangatkan tubuh, bisa ditambah jahe ataupun cengkeh.

Gula Merah

Kayu Manis

Setup Pisang Nangka

Siapkan pisang, buang kulitnya lalu kukus hingga matang/selama +- 15 menit.

Buat adonan dadar dengan cara campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak bergerindil.

Siapkan pan anti lengket, panaskan terlebih dahulu sebelum dioleskan minyak (oles tipis saja) lalu tuang 1 sendok sayur adonan dadar. Putar teflon agar dadar menyebar. Tutup pan, masak selama 3-4 menit dan gunakan api kecil.

Tanda bahwa dasar sudah matang adalah apabila bagian pinggirnya sudah kering dan bisa terlepas dari pan.

Setelah dadar dingin, masukkan pisang lalu gulung dadar. Lakukan sampai dadar habis.

Kuah Dadar Pisang: masak santan, garam, gula dan daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah, lalu tuang terigu yang sudah dilarutkan terlebih dahulu. Aduk terus agar terigu tidak bergerindil sampai kuah matang/meletup-letup.

Alat & Perlengkapan

Susu

Dadar Pisang Ijo #JagoMasakMinggu8

Potong potong tempe dan kentang,cuci bersih kentangnya.

Rendam tempe dan kentang dengan bumbu mari nasi minimal 15 menit.Rebus telur hingga matang lalu kupas.

Goreng telur, tempe dan kentang hingga matang dan berkulit.

Siapkan bahan sambel, lalu goreng hingga layu.

Blender bahan sambel yang telah digoreng lalu tumis hingga tanak.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Tata telur, tempe dan kentang diatas piring saji lalu siram dengan sambel goreng. Makanan siap untuk disajikan.

Satu keluarga beda beda seleranya,ada yang suka kentang,ada yang sukanya tempe,ada pula yang sukanya cuman telur😄.Jadi saya buatlah menjadi satu menu seperti ini

Bumbu Marinasi Tempe Dan Kentang

Bahan  Sambel

Sambel Goreng Telur Kentang Tempe

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus dan daun bawang ke dalam mangkuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Goreng tempe sebentar yang telah dicelupkan ke dalam adonan. Angkat dan tiriskan.

Tempe mendoan siap disajikan dengan sambal kecap.

Tempe mendoan ini lebih cocok dinikmati saat masih panas.

Daun Bawang

Tempe Mendoan

Potong cabai merah dan masukkan ke tabung blender bersama cabai rawit

Tambahkan bawang merah yang sudah dipotong kecil

Memasak bisa jadi lebih menyenangkan bila semua bumbu sudah siap. Kali ini saya berbagi resep cabai giling untuk digoreng.
Berbeda cabai giling untuk masakan berkuah seperti asam pedas dan gulai, cabai giling untuk digoreng tidak boleh dicampur air. Untuk mempermudah proses penggilingan, tambahkan minyak goreng.

Resep Pide #JalanKeTimurTengah

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pide #JalanKeTimurTengah

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait