Resep Pie Brownies

Langkah 1

Siapkan semua bahan pie, campur terigu dan gula halusnya (ayak) dan aduk rata. Masukan mentega campur menggunakan sendok sayur atau spatula, lalu masukan kuning telurnya aduk rata, setelah rata uleni dengan tangan sampai kalis.

Langkah 2

Setelah kalis ambil adonan sekitar 30gr sesuaikan dengan cetakan, tekan-tekan menyerupai cetakannya tipis saja karna setelah di oven akan mengembang. Saya menggunakan -+ diameter bawah 4cm atas 6cm.

Langkah 3

Setelah selesai semua tusuk-tusuk dengan garpu bagian dasarnya, 1 resep jadi -+ 22pcs

Langkah 4

Panaskan oven 15 menit sbelumnya, setelah panas oven dengan suhu 175°C, api atas bawah selama 15 menit (setengah matang)

Langkah 5

Campur DCC, mentega dan minyak goreng lalu tim atau microwave sampai mencair setelah itu aduk rata (dinginkan)

Langkah 6

Siapkan bahan brownies, biar cepat larut gula pasir yang sudah ditakar boleh di blender ya, campur gula dan telur, aduk menggunakan apapun secara perlahan, jangan dikocok apalagi sampai mengembang, aduk santai saja sampai gula benar-benar larut, pastikan gula benar-benar larut untuk hasil permukaan yang shyni, setelah gula benar-benar larut masukan larutan DCC yang sudah dingin, aduk balik santai satu arah asal tercampur saja jangan terlalu lama

Langkah 7

Setelah tercampur rata masukan tepung dan coklat powdernya sambil diayak agar tidak bergerindil

Langkah 8

Aduk balik santai saja, satu arah sampai bahan kering tercampur rata jangan terlalu lama

Langkah 9

Isi kulit pie setengah matang dengan adonan brownies skitar 3/4 sdm jangan sampai penuh nanti mengembang, lalu beri toping sesuai selera

Langkah 10

Panaskan oven 15 menit sebelumnya, lalu oven pie browniesnya dengan suhu 175°C dengan api atas bawah selama -+30 menit, setelah matang dinginkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari cetakan.