Langkah 1

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok. Masukkan bawnag putih halus

Langkah 2

Didihkan air, tuang ke mangkok. Ulen kalis, adonan akan sedikit terlihat kering di tangan, jangan tambah air, ulen terus sampai lembut dan lembab

Langkah 3

Ambil adonan, gilas. Masukkan isian ayam pedas suwir

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Letakkan di tisu dapur agar minyak lebih maksimal turun dari gorengan

Langkah 10

Tips goreng agar tak berminyak dan kriuk:
1. Panaskan wajan isi minyak yang cukup untuk goreng cireng
2. Jika sudah panas, kecilkan api, biarkan suhu panasnya stabil
3. Masukkan cireng. Bolak-balik gorengnya
4. Saat tampak kecoklatan, besarkan api, bolak-balik cireng dengan cepat
5. Tiriskan di tisu tebal dapur

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Cireng Isi

Siapkan daging sapi iris, tambahkan bumbu halus dan bahan bumbu marinasi

Masukkan bawang bombay, masak hingga daging matang

Beri daun bawang, aduk rata dan matikan api dan sajikan

Bumbu Marinasi:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Sawi Putih Masak Bulgogi #LiburandiRumahAja

kupas kentang dan bawang Bombay kemudian potong-potong kentang dan bawang Bombay, potong bulat dan tipis.

cairkan butter, setelah mencair masukan garam, blackpepper.

masukan tepung jagung, Aduk cepat dan masak selama 1 menit.

tuangkan campuran Susu Segar dan Whipping Cream sedikit demi sedikit sambil terus di Aduk menggunakan wisker, supaya tidak menggumpal.

masukan Keju Cheddar Yang telah di parut, Aduk sampai tercampur rata.

olesi loyang/cetakan tahan Panas dengan butter, dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih dan ratakan.

susun potongan kentang, bawang Bombay dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih di atasnya.

Tuangkan Sisa Saus putih di atasnya dan Ratakan. Taburi dengan Keju parut dan sedikit oregano. panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Oregano

Susu

Potatoes Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Blender udang, bawang merah, bawang putih, telur, garam, gula, lada hingga lembut. Sisihkan.

Campurkan tepung tapioka/ sagu tani dengan daun bawang dan adonan udang, uleni dengan tangan hingga kalis.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Spatula Kue

Sutil

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Udang

Otak-Otak Udang Goreng

Didihkan air, masukkan daging, daun salam & bumbu. Ungkep (wajan atau pancinya ditutup) dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah setengah matang, kurang lebih 20 menit, ambil satu per satu daging, pukul2 dengan alat palu daging atau ulekan. Masukkan lagi ke dalam air rebusan, tambahkan gula merah, aduk rata, koreksi rasa. Ungkep lagi hingga air menyusut/habis. Cek daging sudah empuk/belum, jika belum, tambahkan sedikit air, ungkep lagi sampai empuk.

Panaskan 50 ml minyak goreng, goreng gepuk sebentar saja, dengan dibalik supaya merata atas bawah. Angkat, tiriskan.

Ditemani nasi hangat, sambal & lalapan. Lezat dan nikmat.

Bawang Merah

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Empal Gepuk Tanpa Presto

Potong tempe dan garit/kerat permukaannya.

Ulek bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Campur air dan bumbu halus, lalu masukkan tempe dan diamkan sekitar 10 menit.

Goreng tempe hingga matang dan kekuningan.

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Tempe goreng yang wangi ketumbar dan bawang putih.

Selamat malam kakak ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy

Yuhuu.. Mbak Heny, ulun bawa recook tempe garitnya nah.. Pas bgt, lagi nukar bebek sinjay, lalapannya kurang, jadi menambahi tempe gasan pelengkapnya #RecookYummy

Tempe

Tempe Garit

Rebus susu, susu kental manis, gula pasir, gula larut, hingga mendidih, dinginkan.

Blender susu cair dan daging durian hingga rata.

Tambahkan SP yang telah ditim di magic com mikser hingga rata, gunakan tempat yang tinggi karena akan muncrat.

Adonan akan mengembang dua kali lipat, saya mikser sekitar 20-25menit.

Durian

Gula

Santan

Strawberry

Es Cream Durian Homemade #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sebagai bumbu halus.

Potong-potong ayam menjadi bagian kecil, lalu cuci sampai bersih dan rebus ayam hingga matang. Tambahkan jahe yang sudah digeprek.

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan bumbu dan daun seledri, lalu bumbui dengan kaldu sapi dan garam.

Jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

Sop ini sering saya buat, saat flu dan demam, paling cocok rasanya yang lembut cocok untik menambah nafsu makan.

Garam

Seledri

Sop Ayam #NovemBERNOSTALGIA

Masukkan semua sayur dan masak sampai layu, tambahkan garam.

Kecambah

Kedelai

Timun

Cabe

Terasi

Tumis Kedelai Timun

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Masukan bunga pepaya ulangi 2-3x agar tidak pahit

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang outih, cabe beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukan bunga pepaya, aduk rata beri penyedap rasa tunggu hingga merasuk dan angkat

Agar bunga pepaya tidak pahit merebus bisa dilakukan 2-3x dengan air diberi garam

Cabe Merah Besar

Tumis Bunga Pepaya Tempe Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan kering dalam bahan utama.

Beri sedikit demi sedikit air mendidih. Campurkan dengan sendok. Setelah hangat, uleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.

Taburi alas kerja dengan tepung beras. Ambil 1/4 adonan kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.

Bentuk adonan seperti koin dengan tutup botol yang agak lebar.

Masukan cireng saat minyak masih dingin. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga mengembang dan garing, tiriskan.

Bumbui dengan cabe bubuk dan kaldu bubuk.

Cireng ini jajanan aku kalo pulang kerja atau kebetulan lewat kampus Arianti Bandung. Udah lama banget ga jajan ini yang jualannya entah pindah kemana. Cocok untuk ide buat jualan, untung nya banyak banget. 1 resep ini bisa jadi 60 pcs cireng koin.

Bumbu Tambahan:

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, memang kalo resep dari Chef Yummy ini anti gagal, adonannya cirengnya oke banget, hasil setelah digoreng, cirengnya kokoh, menggelembung dan gak keras. Cirengnya saya modif dengan dibuat bermacam bentuk, ada 3 bentuk dengan 3 pilihan isian, ada ayam pedas, sosis dan keju. Jajanan SD Cireng isi ini sudah terkenal banget, saking banyak bentuknya sampai lupa, kalau mau beli lihat gambarnya dulu untuk pilih isiannya. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Koin Bobotoh #1Resep1NasiBungkus

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama rebus toples kaca selama 5 menit untuk mesterilkan wadahnya. Keringkan sampai benar-benar kering, tidak lembab apalagi ada sisa air.

Campur daging durian dengan garam. Tips : untuk mendaoatkan tempoyak yang bagus, pilih daging durian lokal yang minim mengandung air(kadar airnya kecil) dan benar-benar matang.

Aduk garam dengan durian menggunakan sendok sambil dilumatkan/ dihaluskan.

Masukkan calon tempoyak ke toples kaca yang sudah steril dan kering. Tancapkan cabe lalu tutup rapat.

Diamkan di suhu ruang selama minimal 3 hari, maksimal 5 hari. Semakin lama difermentasi, tempoyak akan semakin enak.

Khas Palembang. Bisa dibuat sambal tempoyak, pepes tempoyak atau juga pindang tempoyak. Enak banget !

Tempoyak/ Durian Asam

Masukkan bahan kulit dalam wadah, kemudian aduk sampai rata.

Setiap 1 slice kulit diberi sekat berupa daun pisang, hal ini berguna agar kulit gampang ketika diambil.

Letakkan isian martabak pada kulit, kemudian lipat.

Goreng martabak sampai berwarna kecoklatan.

Sosis

Martabak Telur Mini

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum.

Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Tambahkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Aduk hingga rata.

Lauk favorit, cukup dimakan pakai nasi hangat .

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Tongkol Suwir Mercon

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortelnya, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Masukan kembang kol nya, lalu tambahkan air dan semua bumbu.

Setelah sayuran cukup matang dan air sudah menyusut masukan telur.

Kembang Kol

Wortel

Tumis Wortel Telur Kembang Kol

Pangsit Goreng Viral Le Gino #JagoMasakMinggu8Periode2

Pie Susu

Membuat crust : campur semua bahan kering dan kuning telur, aduk dengan garpu.

Paduan gurih crust, berpadu dengan manis vla dan asam segar buah citrus... Hmmm yummy

Resep Pie Buah Segar

Bahan Utama

Bahan Vla

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pie Buah Segar

Bahan Utama

Bahan Vla

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis