Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukkan kecombrang. Aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, penyedap, terasi. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat, dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Jika mau pedas, silahkan tambah cabe sesuai selera

Bahan Utama

Bumbu

Jamur

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai Kecombrang Jamur

Larutkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih dengan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk, tambahkan irisan daun bawang.

Saat adonan masih hangat, tambahkan tapioka, uleni hingga rata.

Bentuk bulat adonan, pipihkan, isi dengan keju mozzarella.

Bulatkan kembali adonan hingga rapat, lakukan hingga adonan habis.

Masukkan cimol ke dalam minyak dingin, nyalakan api sedang-kecil.

Langkah 6

Goreng hingga coklat keemasan, tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Langkah 7

Agar cimol tidak meledak, masukkan cimol kedalam minyak dingin baru nyalakan api sedang-kecil.

Bawang Putih

Daun Bawang

Keju

Tepung Tapioka

Cimol Isi Keju

Sangrai semua bahan bumbu sampai cabe dan bawang-bawangan layu kemudian haluskan.

Panggang ikan asap bersama dengan tempe, sisihkan.

Rebus air sampai mendidih masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai sirasa bumbu cukup matang.

Masukkan ikan asap dan tempe. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat.

Masukkan cabe rawit utuh, cabe hijau dan kecambah ale. Masak sampai semuanya matang. Koreksi rasa.

Diet friendly, karena dimasak tanpa minyak, santan dan gula. Enak!

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Ikan

Santan

Tempe

Kotokan Pedas Tanpa Santan

Siapkan sayuran, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus, masukkan kedalam mangkuk yang berisi sayuran.

Campurkan tepung, sayuran dan bumbu halus. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

Goreng adonan bakwan sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang dan minyaknya sudah tiris maka siap disajikan dengan teh hangat.

Masakan rumahan yang renyah, enak, dan pastinya disukai orang rumah. Yummy...

setor recook cemilan bakwannyaa yaa mba.. teman nonton di malam hr.. makasii resepnyaa

Garam

Ketumbar

Kunyit

Mentega

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Toge

Rebus terlebih dahulu iga sapi selama 20 menit lalu buang airnya.

Tambahkan bumbu halus yang telah digoreng dan ditumbuk.

Masukkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan msg.

Tambahkan wortel lalu masak hingga air mendidih atau empuk.

Potong daun bawang, seledri dan kol dan tambahkan sop iga.

Bumbu halus

Halal

Kubis

Sop Iga Sapi

Didihkan sekitar 3 menit. Koreksi rasa, jika terlalu pahit dapat ditambahkan dengan gula pasir. Dinginkan. Simpan di wadah kedap udara, jar kaca atau botol bersih. Siap digunakan!

Bisa digunakan untuk minuman, pancake, dan lain-lain.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Tepung Maizena

Chocolate Topping

Cuci bersih kerang, kemudian rendam kerang dengan garam selama 30 menit, setelah itu bilas dan tiriskan.

panaskan 2 Sdm Minyak Sayur tumis bawang putih geprek hingga harum.

masukan kerang aduk rata dan masak selama 3 menit angkat dan sisihkan.

didihkan air, masukan garam dan minyak sayur, setelah mendidih masukan spaghetti dan rebus selama 12 menit angkat dan tiriskan.

panaskan olive oil, Tumis bawang putih dan cabai yang di cincang halus, Tumis hingga harum.

masukan spaghetti yang telah di rebus tadi, masukan garam, Kaldu Jamur,cili flakes fan Daun Parsley.

masukan kerang batik dan Aduk, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Kerang

Oregano

Spaghetti

Spaghetti With Clams #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus gula pasir bersama air hingga gula larut saja. Tambahkan pisang, aduk rata dan tunggu sampai dingin.

Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam.

Tuang telur dan larutan gula tadi ke wadah ayakan tepung. Aduk hingga rata.

Masukan minyak goreng, lalu aduk dan pastikan minyak tidak mengendap di dasar adonan.

Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup kemudian tuang adonan hingga memenuhi cup.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar dan tutup kukusan dialasi serbet bersih. Jangan sesekali membuka kukusan selama proses memasak.

Suka banget sama buah pisang apalagi kalau dibikin kue 🤗

Bahan tambahan

Baking Powder

Pisang

Bolu Kukus Pisang Mekar

Campurkan semua bahan lalu aduk hingga kalis, bisa pakai mixer atau diuleni

Tambahkan air sedikit agar bisa diuleni, jika dirasa kurang kalis tambahkan margarin. Agar cepat kalis jangan lupa banting adonan juga agar adonan menjadi lebih kalis, proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 25 menit

Karena disini aku gak punya cetakan donat, jadi aku pakai gelas untuk mencetak adonan dan pakai pipa kecil untuk melubangi donat (ini opsional bisa pakai apa aja yang ada dirumah seperti botol yang kecil untuk melubangi donat)

Tutup donat dengan plastik agar adonan mengembang sekitar 30 menit, yang penting adonan sudah mengembang baru bisa digoreng

Panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu goreng donat hingga kecoklatan, lalu angkat

Kira kira seperti ini donatnya, bisa diberi toping gula halus atau lainnya (ini opsional ya)

Ini sebagian aku beri toping gula halus, donat pun sudah siap disajikan

Resep donat dari mama dan kebetulan ada ubi kukus dirumah

Buah

Tepung

Terigu

Fermipan

Margarin

Donat Ubi Ungu Tanpa Telur

Masukkan udang cincang, bawang putih cincang, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, ke dalam wadah berisi tepung.

Tambahkan air secukupnya, sampai membentuk adonan kental.

Ambil adonan secukupnya lalu goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Telur

Udang

Perkedel Udang

Rebus kerongkongan ayam dengan 1 liter air sampai mengeluarkan kaldu.

Sembari buang buihnya yang mengerampul di atas. Supaya kuah jadi jernih.

Masukkan potongan kentang dan wortel supaya cepat empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe geprek (jahe saya skip di sini). Tanpa ditumis juga oke.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam sop, berikan gula, garam, dan penyedap.

Setelah rasanya pas dan sayuran empuk, masukkan irisan daun bawang seledri. Masak sebentar saja lalu matikan kompor.

Senin, 25.12.23
Seger, kaldu utamanya dari rebusan kerongkongan ayam atau tulangan ayam yang masih sisa dagingnya.

Bumbu Halus:

Ayam

Jahe

Kentang

Sop Kerongkongan Ayam

Campurkan tepung ketan, kelapa, garam, vanili serta santan aduk sampai merata.

Lalu goreng sampai matang dengan api kecil.

Masak gula dan air hingga berbusa dan air nya menyusut.

Lalu masukkan gemblong aduk hingga gula nya lengket.

Gula Putih 

Beras Ketan

Gemblong Ketan Gula Pasir

Campurkan udang giling, telur, tepung terigu, daun bawang, daun seledri dan bumbu halus.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak lalu ambil adonan secukupnya goreng dengan api sedang  hingga berubah kuning kecoklatan, ulangi hingga adonan habis.

Makanan sederhan tapi jadi menu favorit aku…

Bumbu Halus :

Jagung

Dadar Jagung

Masukkan air. Setelah mendidih, masukkan serai, daun jeruk, tomat, daun pandan. Aduk.

Setelah itu beri garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan kemangi. Aduk. Masak beberapa saat saja sampai kemangi layu. Matikan kompor. Siap disajikan.

Kuahnya kesukaan si kecil, dengan banyak tomat.

Cabe

Serai

Balungan Ayam Kuah Kuning

Potong potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Cuci daun salam.

Masukkan ayam ke dalam panci, bersama bumbu yang telah disiapkan.

Tambahkan air. Lalu rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur, kecap dan gula jawa.

Rebus dengan api kecil hingga airnya menyusut.

Panggang ayam sambil di bolak balik dan sesekali olesi dengan bumbu sisa rebusan ayam tadi.

Jika sudah matang, angkat ayam dan salin ke piring saji.

Langkah 9

Ayam panggang kecap siap untuk disajikan.

Langkah 10

Menu favoritnya anak anak, bisa jadi ide bekal juga nih moms!

Kecap Manis

Ayam Panggang Kecap

Iris jahe dan potong daun pandan menjadi lebih pendek.

Tunggu sekitar 10 menit agar suhunya hangat dan warnanya semakin pekat.

Tuang rebusan jahe, daun pandan dan kayu secang.

Terakhir aduk menggunakan sendok agar merata.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Secang Susu

Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng telur ceplok hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan sawi putih dan masak hingga layu.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Telur ceplok tidak hanya dimakan begitu saja dengan nasi putih, bisa dikreasikan menjadi lauk yang lezat.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Sawi

Tahu

Telur Ceplok Kuah Santan

Kocok lepas telur, beri daun bawang prei.

Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tunggu hingga kuah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Tomat

Telur Dadar Balado

Lelehkan margarin di atas air panas dan biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan semua bahan lain ke dalam wadah bersih (kecuali margarin leleh dan cokelat bubuk).

Mixer dengan kecepatan awal rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan mengental (selama kurang lebih 8-10 menit).

Tuang margarin cair dan aduk balik dengan spatula secara perlahan. Usahakan margarin harus tercampur rata supaya kue tidak bantat dan jangan aduk seperti di kocok supaya adonan tidak over mix.

Ambil 4 sdm adonan, kemudian beri cokelat bubuk dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi margarin secara merata dengan cara di selang-seling. Kemudian ratakan dengan sumpit kayu dan hentakkan adonan.

Panggang kue dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang (tergantung oven masing-masing). Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang sama.

Keluarkan kue dari oven dan dinginkan di atas cooling rack. Setelah suhu mulai menghangat, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin baru di potong. Kemudian sajikan.

Aku pake metode all in one kecuali margarin masuk diakhir... Hasilnya roti lembut dan menul

Resep Pie Lontar Coklat #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pie Lontar Coklat #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut