Bersihkan udang lalu cuci bersih, kupas juga petai belah jadi 2 , sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 2

Beri air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih, cek rasa.

Langkah 3

Masukan udang dan petai aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang dan air menyusut.

Langkah 4

Matikan api, pindahkan kepiring siap sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

setor recook ya mba, aku tambahin tempe. ijin share ya, makasih

Cabe

Petai

Udang

Sambal Udang Petai

Masukkan semua bahan,bumbu ke panci lalu rebus.

Beri daun salam dan batang serai,angkat bs di goreng bs di simpan di kulkas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Haluskan labu siam dengan bawang putih dan bawang merah.

Siapkan wadah lalu masukkan daging ikan tenggiri yang sudah di haluskan kemudian beri campuran labu siam, garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata,

Siapkan kukusan. Panaskan kukusan. Beri minyak untuk alas kukusan supaya tidak lengket. Ambil satu sendok makan adonan siomay, letakkan dalam kukusan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan bersama dengan saus kacang

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, saya menggunakan ikan kakap, dan siomay nya dibuat lengkap, pas deh seharian ini cuacanya mendung, jadi kita dirumah aja nyemilin siomay😁. #RecookYummy

Ikan

Tepung

Tapioka

Labu

butir

Telur

Lada

Garam

Kaldu

Siomay Ikan Tenggiri

Petiki daun bayam,lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan santan,masak sambil diaduk aduk hingga mendidih.

Masukkan daun bayam,bumbui garam dan gula pasir secukupnya,tes rasanya.

Langkah 6

Pakai santan encer jika ingin rasa lebih light,yummy..

Seasoning

Bayam

Santan

Bobor Bayam #RabuEkstraPoin

Beri kunyit bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk.

Bumbui gula, garam dan penyedap, aduk rata.

Ayam

Gula

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Minimalis Bumbu Tumis

Bersihkan udang dan rebus hingga berubah warna. Angka dan tiriskan.

Bahan pelapis basah: Pada mangkuk masukkan terigu,  garam, kaldu jamur, dan merica.

Masukkan secukupnya air. Aduk rata. Pastikan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Masukkan udang dan  balur.

Bahan pelapis kering: Pada mangkuk yang lain masukkan tepung terigu, tepung beras, dan kaldu jamur. Aduk rata. Ambil udang dalam mangkuk bahan pelapis basah satu persatu balur dengan tepung pelapis kering.

Goreng hingga matang, dan siap disajikan dengan sambal botol atau mayonaise.

Bisa jadi camilan ataupun untuk lauk teman makan nasi.

Udang Goreng Tepung #JagoMasakMinggu1

Cairkan margarin tapi jangan sampai mendidih, jadi masih berwarna keruh agar kue tidak gagal. Panaskan oven 170℃ selama 15 menit

Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder lalu ayak, sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk.

Kocok dengan speed sedang hingga kental berjejak.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar tidak bantat.

Masukkan margarin cair lalu kembali aduk dengan teknik aduk balik. Jangan ada margarin yang mengendap.

Ambil 1/3 adonan, campur dengan coklat bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Siapkan loyang 18x18 cm, alasi dengan kertas roti. Lalu tuang adonan 1/2 bagian, beri bagian warna coklat ke 5 tempat berbeda lalu timpa lagi dengan adonan putih.

Langkah 8

Ratakan dengan spatula, ambil garpu lalu bentuk motif zigzag agar terbentuk marmer dibagian dalam. Lalu hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar. Beri tambahan keju parut sedikit.

Langkah 9

Oven di suhu 170℃ selama 25-30 menit hingga matang. Tanda jika bolu matang bisa ditusuk dengan tusukan gigi. Jika masih menempel berarti belum matang, namun jika tidak ada yang menempel berarti adonan sudah matang.

Langkah 10

Udara dingin, pengen camilan tapi bisa puas makannya dan ngga perlu dana banyak. Kebetulan telur lagi murah, jadi yuk buat bolu jadul.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Bolu Jadul 2 Telur

Cuci bersih jantung sapi lalu potong-potong tipis (kurang lebih 0,5 cm). Pindahkan ke wadah bersih.

Iris tipis bawang putih, lalu iris memanjang bawang bombay, paprika merah dan hijau. Bawang bombaynya saya bagi 2 ya pada saat memasak.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan 1/3 bawang bombay dengan api kecil. Jika sudah harum, masukkan jantung sapi kemudian aduk rata.

Masukkan jahe parut dan irisan paprika. Beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan kecap asin, kecap manis dan lada hitam. Lalu masukkan sisa 2/3 bawang bombay tadi. Tujuannya agar bawang bombaynya masih krenyes-krenyes ketika dimakan. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.

Aduk sebentar lalu matikan api. Jantung sapinya sudah siap dihidangkan, selamat mencoba! Sehat serta bahagia selalu, have a great day!

Mengolah jantung sapi menjadi menu makan siang yang mudah dan nikmat ✨

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Paprika

Jantung Sapi Lada Hitam

rebus telur puyuh hingga matang, kupas, sisihkan terlebih dahulu

hancurkan tahu dengan garpu kemudian campurkan dengan seledri cincang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk. aduk rata, test rasa

ambil adonan tahu secukupnya, pipihkan kemudian isi dengan telur puyuh, bulatkan. lakukan hingga adonan habis

larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya, aduk rata kemudian masukkan bola tahu telur, lumuri hingga rata

gulingkan dalam tepung panir hingga terbalur rata sambil sedikit dipadatkan

goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus favorit masing masing

Enak buat camilan maupun lauk, simpel juga bahan dan cara buatnya

Buah

Tahu

Seledri

Terigu

Minyak

Bola Tahu Telur Puyuh #AlaAnakKos

Siapkan bumbu pecel siap pakai, tambahkan secukupnya air hangat. Aduk rata lalu sisihkan.

Cuci bersih toge lalu rebus sebentar saja. Tiriskan.

Potong kangkung, cuci bersih lalu rebus dan tiriskan.

Kocok lepas telur, irisan bawang pre dan kaldu jamur.

Dadar di pan yg telah diolesi sedikit minyak lalu setelah matang potong menjadi 3 bagian.

Tata di piring, nasi, sayur, telur, siram dengan bumbu pecel lalu tambahkan kemangi biar makin sedep.

Kangkung

Tauge

Nasi pecel telur dadar

Cuci bersih dan potong dadu fillet ayam. Lalu rebus sampai matang. Sisihkan.

Masukkan wortel, kentang dan kacang tanah. Lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran empuk.

Masuk ayam, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rasa dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Kacang

Kentang

Wortel

Sop Ayam Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Ulek bahan yang sudah digoreng, terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Sajikan sambal dengan lauk pauk dan lalapan.

Sambal penyet khas Jawa Timur yang mantap sekali disajikan dengan lalapan dan lauk pauk. Untuk kepadasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Enak dan cocok sekali di nikmatin bersama keluarga #RecookYummy

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Penyetan Surabaya

Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu, sambil di campurkan.

Dinginkan lalu masukan telur satu per satu sambil di aduk merata dengan wisk.

Setelah dua telur di campurkan merata adonan akan lembut.

Masukan ke paping bag adonan, Alasi loyang dengan kertas roti, bentuk adonan seperti keong, oven selama 40 menit dengan suhu 180° celcius.

Campurkan semua bahan fla hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan api sedang hingga fla mengental.

Belah tengah soes jangan terputus lalu beri isian fla, berulang hingga habis.

Perpaduan soes yang garing dan fla yang lumer dan manis nya pas nyumm.

Mentega

Vanilla

Soes Mini Fla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng ikan nila setengah matang. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tuang air lalu masukkan tomat dan belimbing wuluh. Masak hingga setengah matang.

Masukkan ikan nila, garam, kunyit bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sebentar hingga daun kemangi layu. Tes rasa.

Daun Kemangi

Nila Hitam Kuah Belimbing Wuluh

Masukkan santan, gula, garam dan daun pandan. Lalu masak kurang lebih 15 menit.

Masukkan pepaya, cendol, es batu lalu tuang santan, es siap dinikmati.

Pepaya

Es Pepaya Cendol Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan potongan nanas ke dalam blender.

Proses hingga halus. 
Tuang ke wadah saji, beri topping potongan nanas, tomat dan mangga

Mangga

Nanas

Yogurt

Smoothies Nanas Tomat Mangga

Haluskan bumbu dengan cara diblender/diulek.

Siapkan wadah lalu campur tepung dan bumbu halus.

Beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga rata lalu masukan daun bawang aduk rata.

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe dalam adonan tepung lalu goreng setengah matang karna khas mendoan tidak di goreng kering yah atau tingkat kekeringan sesuai selera masing-masing saja.

Daun Bawang

Kencur

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe kecil.

Masukkan tepung terigu protein sedang, garam, gula, kaldu jamur bubuk, dan bumbu yang telah haluskan aduk dan tambahkan air putih.

Panaskan dan ratakan minyak pada teflon. Masukkan 1/3 bagian adonan telur yang tadi telah dibuat. Ratakan dan tunggu setengah matang.

Setelah itu, lipat bagian yang matang ke arah bagian yang belum matang (Ps; bagian adonan telur yang belum matang nantinya berguna sebagai pelekat adonan yang tadi kita lipatan). Tambahkan sedikit adonan lagi setelahnya lipat kembali hingga adonan habis.

Kecilkan api kompor dan bolak balik telur hingga kecoklatan agar dalam telur matang.

Dadar gulung enak dan mudah dibuat #dadargukung #telurayam.

Cabe Bubuk

Dadar Gulung

Tumis bawang putih dan jahe pakai minyak jagung.

Masukkan ayam cincang, kemudian oseng sebentar.

Tambahkan air dan labu, lalu masak sampai mendidih.

Masukkan oyong, lalu bumbui dengan saus tiram dan lada bubuk.

Menu Rendah Kolesterol

recook resep Nareswari

🍽 1 porsi

Bumbu :

Labu Siam

Oyong Labu Ayam Cincang

Kocok telur. Tambahkan air kaldu, garam, lada, dan kecap Inggris. Aduk hingga rata lalu saring.

Susun wortel, daun seledri dan potongan ayam.

Tuang adonan telur di atas potongan wortel, seledri dan ayam.

Kukus selama 15 menit hingga telur matang.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Makanan ini bercita rasa gurih dan memiliki tekstur lembut.

Chawan Mushi Jepang #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian dan cuci bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan cuci kembali hingga bersih.

Setelah itu beri merica bubuk dan garam, lalu remas perlahan hingga rata.

Lalu tambahkan mayonaise dan aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu aduk rata.

Lalu goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Resep Pie Puding Brownis #RABUEKSTRAPOIN

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pie Puding Brownis #RABUEKSTRAPOIN

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis