Advertisement
Pie Puding Lumut
Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Kreasi Puding Lumut diperpadukan dengan Kulit Pie yang super Yummy.
Bahan Utama
Bahan Puding Lumut :
½ bks agar agar plain
85 gr gula pasir
1 sdm santan bubuk
50 ml SKM putih
350 ml air
½ sdt pasta pandan
1 butir telur ayam kocok lepas
Bahan Puding Cokelat
½ bks agar agar plain
50 ml SKM cokelat
1 sdt bubuk cokelat
350 ml air
30 gr gula pasir
Bahan Kulit Pie :
120 gr tepung terigu protein sedang
45 gr butter
½ sdt garam
1 kuning telur
1 sdm susu bubuk
¼ sdt vanili bubuk
Alat & Perlengkapan
Loyang
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur semua bahan kulit pie, uleni hingga bisa dibentuk.
Langkah 2
Pipihkan di atas loyang pie yang sudah diolesi butter. Panggang pie dengan suhu 160°C selama 35 menit api atas bawah.
Langkah 3
Campur bahan puding cokelat aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih, matikan api. Biarkan suhu ruang
Langkah 4
Tuang puding di atas kulit pie yang sudah matang. Biarkan hingga setengah kaku.
Langkah 5
Campur semua bahan pudding lumut. Masak dengan api sedang sesekali diaduk, jika adonan mulai mendidih kecilkan api, biarkan lumut mulai terbentuk dengan sendirinya. Matikan api. Biarkan hingga uap mulai hilang.
Langkah 6
Tuang puding lumut di atas puding cokelat tadi. Biarkan hingga puding mulai kaku simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
Langkah 7
Keluarkan pudding dari kulkas kemudian hias pudding di atasnya dengan jeruk maupun buah lainnya.
Langkah 8
Pudding siap dipotong dan disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement