Resep Pie Susu Bali

Langkah 1

Masukkan ke wadah, tepung, kuning telur, garam, margarin, dan gula pasir. Aduk-aduk dengan sendok.

Langkah 2

Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan sampai tidak menempel.

Langkah 3

Masukkan ke dalam plastik, simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.

Langkah 4

Olesi cetakan pie dengan minyak, kemudian bagi adonan menjadi 20 bagian (23-35 gr). Pipihkan di cetakan dan tusuk dengan garpu agar saat dipanggang tidak menggelembung.

Langkah 5

Buat isian Fla: campur semua bahan isian, aduk rata kemudian saring agar lembut.

Langkah 6

Panaskan oven api atas bawah suhu 180 derajat celsius selama 5-10 menit. Sembari mengisi fla ke adonan pie.

Langkah 7

Setelah oven panas, panggang kurleb 40 menit. Pada menit ke 30, bisa putar loyang agar panas merata. Angkat kemudian dinginkan di cooling rack. Setelah dingin, kulit mudah terkelupas.