Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus tambahkan udang dan daun bawang.

Langkah 3

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Langkah 4

Masukkan tahu dan tauge lalu tambahkan gula, garam, penyedap dan kecap manis. Koreksi rasa, masukkan cabe dan seledri. Sayur siap dihidangkan.

Langkah 5

Cocok dimakan dengan nasi atau lontong. Yuk sobat yummy dicoba resepnya!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Tahu

Tauge

Udang

Sayur Balap

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan potongan daging sapi pada food processor, giling sebentar.

Goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tepung tapioka, garam, kecap ikan, gula pasir, putih telur dan bawang goreng, giling daging tidak sampai halus.

Didihkan air pada panci, kecilkan api lalu cetak bakso sapi.

Rebus bakso sapi hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Dikarenakan menggunakan daging sapi agak beku jadi tanpa tambahan es batu, kali ini dengan tambahkan bawang merah juga. 
Supaya tekstur bakso sapi kasar makan maka pada saat penggilingan daging sapi jangan sampai terlalu halus.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Bertekstur

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur, masak sampe buncis layu.

Masukkan ikan asin jambal, aduk merata. Sajikan bersama nasi gurih.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Beras

Daun Salam

Santan

Nasi Gurih Ikan Jambal

Didihkan air bersama jagung yang sudah dipotong.

Masukkan sayur yang keras terlebih dahulu, asam jawa, laos, daun salam. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya. Tunggu sampai setengah matang.

Masukkan daun lembayung, kol dan kangkung. Tunggu semuanya matang. Angkat dan sajikan.

Bahan bumbu halus

Garam

Gula

Jagung

Kangkung

Terasi

Sayur Asem Lembayung

Rebus bahan simpel sirup hingga gula larut.

Taruh dalam mangkok, potongan buah naga, alpukat dan nata de coco, kemudian beri 1 sendok sayur simpel sirup.

Terakhir beri es batu, aduk dan siap disajikan.

Bahan Symple Syrup

Alpukat

Susu

Buah Naga

Es Batu

Nata de Coco

Es Buah Naga Alpukat

Rebus daging , buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan rempah bahan 1 dan air 1,5 liter. Rebus hingga empuk. Sisihkan kaldunya 500 ml.

Rebus kikil bersama rempah bahan 2. Rebus sampai empuk lalu potong dadu.

Blender bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum bersama bumbu cemplung.

Masukan daging dan juga kikil, tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai mendidih.

Tambahkan susu plain UHT dan santan. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga mendidih soto betawi kuah susu.

Langkah 8

Hidangkan soto betawi kuah susu  bersama pelengkap.

Langkah 9

Soto Betawi Kuah Susu ga eneug. Perpaduan rempah yang pas.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Serai

Tomat

Soto Betawi Kuah Susu #IMYOCC8

Panaskan teflon, masukkan mentega. Tunggu sampai panas, goreng sosis setengah matang.

Tumis bawang putih sampai kering lalu tambahkan air. Masukkan kecap asin, gula, saus tiram. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sosis, aduk rata. Beri taburan irisan daun bawang.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Menu favorit anak-anak yang mudah sekali dibuat.

Daun Bawang

Sosis

Sosis Goreng Mentega

Potong jadi 2 tahu putih, goreng setengah matang. Kupas telur dan goreng hingga berkulit. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu halus, hingga wangi. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan petis ikan, didihkan hingga petis larut.

Masak hingga bumbu meresap dan petis menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula jika dibutuhkan. Masukkan irisan bawang daun. Matikan api. Angkat dan hidangkan.

Kecap Manis

Tahu dan Telur Bumbu Petis

Cuci udang dan beri perasan jeruk nipis dan garam.

Blender cabe merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu masak udang yang udah di marinasi tadi.

Masak juga petai dengan kulitnya, boleh juga di kupas.

Lalu tumis sebentar bawang merah dan bawang putih.

Setelah itu masukkan juga cabe yang udah di blender tadi. Beri juga garam dan penyedap.

Setelah cabe masak, masukkan udang dan petai. Lalu sajikan.

Petainya bisa di kupas, bisa pakai kulit juga ya. Sesuai selera.

Petai

Udang Petai Balado

Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun serai dan daun salam hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga mendidih dan ayam matang.

Setelah ayam matang,Masukkan cabe rawit utuh.

Enak 😋 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Bumbu Kuning Pedas

Potong dadu singkong lalu kukus selama 15 menit tiriskan.

Rebus telur, kupas kulit nya. Blender halus bahan cabe.

Tumis cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Campurkan telur dan singkong aduk rata dan siap disajikan.

Singkong

Balado Singkong Telur

Letakan potongan pisang diatas kulit lumpia lalu beri gula pasir.

Gulung perlahan kulit lumpia beri bahan perekat di bagian ujungnya.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia pisang hingga kecokelatan dan siap dinikmati.

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang Aroma

Haluskan tahu, sisihkan. Iris kecil buncis, sisihkan.

Aduk tahu dan bumbu-bumbu, sampai membuat adonan yang rata.

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas, sisihkan.

Siapkan pinggan tahan panas, kemudian masukan adonan tahu, taburi keju secukupnya di atas adonan, tambahkan telur puyuh di bagian tengah. Kemudian kukus sekitar 30 menit. Dan siap disajikan.

Resep MPASI untuk bayi satu tahun ke atas. Nutrisi lengkap untuk kebutuhan harian anak.

Buncis

Keju

Telur Puyuh

Wortel

Tahu Sayur Keju Kukus

Iris tipis-tipis kol, serut wortel dan potong-potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan bakso, masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, kol, wortel dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bakso

Kubis

Nasi

Nasi Goreng

Rebus ayam dengan daun salam hingga matang.

Campur jadi satu bawang putih halus, kecap manis, minyak goreng, garam dan penyedap.

Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, lalu diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

Bakar ayam pada wajan anti lengket hingga matang.

Ayam Bakar Kecap

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Langkah 10

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Topping

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat

Cokelat Chip

Margarin

Tepung

Brownies Sekat

Haluskan bumbu dengan ditambahkan air, lalu tumis bumbu dengan ditambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu sampai tanak dan matang.

Tambahkan air dan masukkan cabe rawit utuh. Masak sampai kuah mendidih.

Lalu masukkan tempe goreng, aduk kembali.

Bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan santan. Aduk hingga merata dan tes rasa terlebih dahulu sebelum dimatikan apinya.

Rebus telur, biarkan dingin lalu kupas dan belah menjadi 2 bagian.

Haluskan bumbu untuk sambel petis, masukan daun salam dan daun jeruk.

Kemudian masukkan petis. Aduk hingga rata, tambahkan air dan bumbui dengan gula dan garam.

Masak sampai sambel petis sedikit mengental, matikan api dan biarkan dingin.

Tata irisan lontong di piring, siram dengan sayur manisa. Tambahkan telur petis dan beri taburan bawang goreng dan koya kelapa. Sajikan dengan kerupuk emping.

Hai semua, lagi kangen banget makan lontong cap go meh ini. Jaman sebelum ada covid 19, saya sering beli di salah satu warung langganan saya,setelah wabah ini semakin meluas akhirnya sudah jarang banget jajan di luar dan saya memutuskan untuk membuat sendiri di rumah versi sederhana hanya memakai telur petis aja, yuk yang mau nyobain jangan lupa di recook ya 😊

Telur Petis

Pelengkap

Lontong Cap Go Meh #JajanDiRumah

Kocok salted butter, margarin, pasta vanila dan gula palem selama 2 menit sampai mengembang lalu masukkan kuning telur kocok rata.

Masukkan tepung, baking powder, dan cinnamon aduk rata.

Cetak adonan menggunakan sendok tata di atas loyang, kemudian tekan sedikit menggunakan garpu.

Panggang cookies selama 35 menit dengan api atas bawah menggunakan suhu 180-190°C sesuaikan dengan oven masing-masing. Tunggu uap panas berkurang kemudian simpan di dalam toples kedap udara dan siap disajikan.

Cookies dengan perpaduan oatmeal dan rempah kayu manis membuat rasanya khas timur tengah, wajib cobain nih sobat Yummy 🤗🤤

Baking Powder

Gula Merah

Kayu Manis

Mentega

Oatmeal

Tepung Terigu

Vanilla

Oatmeal Cookies

Campurkan ayam, telur, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Masukkan bawang putih, bawang bombai, seledri dan daun bawang.

Bakso goreng campuran ayam, telur, daun bawang, seledri dan tepung roti. Enak disajikan dengan cocolan saos.

Resep Pie Susu Teflon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait