Resep Pindang Ayam

Langkah 1

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis selama kurang dari 5 menit agar ayam tidak berbau amis.

Langkah 2

2. Siapkan bumbu untuk rebusan ayam, lalu tuang air ke dalam panci beserta bumbu kecuali cabai dan tomat. Biarkan mendidih.

Langkah 3

3. Setelah mendidih masukkan ayam kemudian air asam jawa, lalu aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.

Langkah 4

4. Masukkan cabai, irisan tomat, daun bawang, garam dan gula. Masak hingga ayam empuk atau matang.

Langkah 5

5. Masukkan kemangi yg sudah dicuci sesaat sebelum dimatikan api.

Langkah 6

6. setelah matang angkat dan siap disajikan dengan nasi.