Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Pindang Goreng Sambal Terong

Resep Pindang Goreng Sambal Terong

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Mudah dibuat, cepat dan enak.

Bahan Utama

2 buah ikan tongkol

Secukupnya air

2 lembar daun salam

1 sdm garam

5 buah terong ungu kecil

10 siung bawang merah

2 batang sereh

8 buah cabai rawit

1 sdt terasi bakar

1 sdt garam

4 sdm minyak kelapa

1/2 buah jeruk limau

Advertisement

Cara Memasak

Pindang : Rebus tongkol, air, garam, dan daun salam hingga matang. Sisihkan hingga dingin. Bersihkan pindang dan buang tulangnya. Goreng pindang hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Pindang : Rebus tongkol, air, garam, dan daun salam hingga matang. Sisihkan hingga dingin. Bersihkan pindang dan buang tulangnya. Goreng pindang hingga matang, tiriskan.

Panggang terong di atas teflon dengan api kecil hingga matang.

Langkah 2

Panggang terong di atas teflon dengan api kecil hingga matang.

Kupas terong dan suwir-suwir.

Langkah 3

Kupas terong dan suwir-suwir.

Iris tipis sereh, bawang dan cabai.

Langkah 4

Iris tipis sereh, bawang dan cabai.

Campurkan sereh, bawang, cabai, terasi, garam, minyak dan air jeruk limau, aduk rata dan remas-remas.

Langkah 5

Campurkan sereh, bawang, cabai, terasi, garam, minyak dan air jeruk limau, aduk rata dan remas-remas.

Tambahkan terong, aduk rata. Sajikan pindang goreng dengan sambal terong.

Langkah 6

Tambahkan terong, aduk rata. Sajikan pindang goreng dengan sambal terong.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Hana Arnin

Hana Arnin

Sayur Lodeh Pedas Jawa Timur-an

Sayur Lodeh Pedas Jawa Timur-an

(5.0)

30 mnt

94

Resep Kategori Terkait

Advertisement