Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak. Goreng udang rebon sampai kecokelatan.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak. Tumis bawang & cabe sampai matang.

Langkah 4

Masukkan daun kenikir, garam, kaldu bubuk, air & udang rebon, aduk rata sampai matang. Siap disajikan.

Langkah 5

Yummy. Yuk makan siang dengan sayur tumis kenikir. Jarang nemu sayur ini.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Daun Kenikir Udang Rebon

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis dengan minyak goreng sampai matang tidak langu.

Masukkan rempelo ati yang sebelumnya sudah di rebus terlebih dahulu.

Beri garam, gula, kaldu jamur masak selama 15 menit.

Langkah 6

Bahan bumbu halus

Ati Ampela

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Rempelo Ati Pedas

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga setengah kalis, kemudian tambahkan bahan B. Mixer kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat selama 1 jam. Kemudian kempiskan adonan. Timbang adonan dengan berat 50 gram.

Bentuk adonan memanjang. Tata diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin.

Beri permukaan adonan dengan sosis sambil ditekan. Istirahatkan adonan selama 20-30 menit.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese, tambahkan potongan keju slice diatas sosis.

Beri saus sambal, saus tomat dan mayonaise.

Taburi dengan daun parsley kering. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin suhu ruang. Siap disajikan.

Langkah 8

Menu bakulan yang paling ditunggu customer.
Rotinya empuk dengan citarasa yang gurih.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Topping :

Keju

Sosis

Tepung Terigu

Sausages Cheese Slice Bread

Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

Bumbu Aromatik:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Santan

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Campur tepung, garam dan air, uleni agar tercampur rata.

Olesi meja kerja dengan sedikit margarin. Bagi empat adonan. Masing-masing isi dengan sebagian keju, tutup rapat.

Gilas pelan-pelan hingga pipih, taburi sedikit oregano.

Bakar kedua sisi sampai matang di teflon yang sudah diolesi sedikit margarine. Sajikan dengan Tahu Garam Masala yang dihancurkan. Resep Tahu Garam Masala ada di akun saya ya.

Paratha, sarapan simpel khas ini bisa diisi dengan berbagai bahan lain. Lazimnya diisi kentang. Tapi kali ini saya buat dengan isian keju.

Tepung

Cheese Paratha

Tutup roti dengan satu bagian roti yang lain.

Lelehkan butter, panggang roti hingga kuning kecokelatan.

Menu camilan yang enak dan simpel.
Bisa untuk bekal anak sekolah dan kantor.

Roti

Saus Bolognese

Bolognese Cheese Sandwich

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Tambahkan kecap manis, cuka makan, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Banten yang biasa dimasak menggunakan daging kambing atau daging sapi, saya memasak menggunakan daging ayam menyesuaikan bahan yang ada dirumah.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Rabeg Ayam

Marinasi ayam dengan bawang putih, jahe, garam, merica, dan kaldu bubuk selama minimal 30 menit.

Masukkan telur ke ayam, lalu aduk rata. Baluri dengan tepung maizena.

Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Untuk mendapatkan ayam goreng tepung yang crunchy, lakukan penggorengan 2 kali. Jadi, setelah ayam ditiriskan, kira-kira 10 menit kemudian ayam tersebut di goreng lagi.

Campur semua bumbu saus pedas kecuali bawang putih cincang, aduk rata.

Masukkan ayam, kemudian aduk rata sampai terbalur semua. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Yangnyeom Tongdak atau ayam pedas Korea ini enak banget. Pedas, manis, gurih dan crunchy. Wajib di coba deh.

Bahan Saus Pedas

Bahan Lainnya

Selamat sore mba..
Recook ayam pedas korea nih mba. Aku pakai daging fillet terus aku potong-potong. Aku gak pakai sayap ya mba. Tapi rasanya tetep enak banget. 

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Hallo mbak Ifa, latepost menu tadi malam. Enak banget dan ludes sekejap di rumah. 

Makasih inspirasinya ya mbak, sukses selalu ya 🥰

#RecookYummy

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Gochujang

Kecap Asin

Madu

Tepung Maizena

Wijen

Yangnyeom Tongdak

Rebus gula merah sampai larut. Tambahkan bahan halus, air jeruk kunci, garam, dan penyedap. Tunggu dingin baru saring untuk kuah

Susun buah di gelas saji secukupnya, tuang saus secukupnya

Asin segar campuran rasa asam, manis, dan pedas. Enak dinikmati dingin

Kuah Pedas Manis

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Timun

Asinan Buah Segar

Blender nanas beku, santan, susu dan es batu

Masukan pina colada nya dan beri toping nata decoco

Pina Colada adalah minuman koktail yang berasal dari Puerto Rico terbuat dari campuran jus nanas, santan dan rum. Karena tidak halal saya skip rum nya, dan Semua bahan kemudian dikocok/diblender dengan es batu. Sebagai tambahan saya beri toping nata decoco. Pina Colada versi Indonesia. Yummy!

Nata de Coco

Susu

Pina Colada

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Terong

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Pertama buat vla custardnya, campur dan aduk rata semua bahan vla custard, masak hingga mengental dan meletup-letup.Tambahkan mentega, aduk cepat.Setelah agak dingin masukkan kedalam plastik segitiga. Sisihkan.

Lanjut bahan biangnya, campur jadi satu ragi instan, gula pasir dan susu cair.Tutup dan diamkan selama 15 menit hingga adonan biang berbuih/berbusa tanda ragi masih aktif.

Tuang adonan biang dan kuning telur kedalam campuran kedua macam terigu. Aduk rata, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega, uleni hingga permukaan adonan cukup halus.

Bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan istirahat, gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang (± 25×30 cm) hingga ketebalan ±0,5 cm.Potong-potong selebar 1,5 cm. Gulung sebanyak 2 potongan hingga berdiameter ±8 cm. Ulangi dan lakukan hingga seluruh adonan habis.Tata di alas donat.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng dimulai dari adonan yang pertama kali dibentuk. Goreng hingga kedua sisi matang dengan 1x balik.

Lubangi satu sisi dengan sumpit, semprotkan dengan vla custard. Beri topping coklat glaze.

Kreasi snack perpaduan antara cromboloni dengan donat bisa juga jadi ide jualan dengan modal dibawah 100 ribu.

Vla Custard

Topping

Gula

Ragi

Crombolonut

Campur semua bahan adonan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak kemudian tuang satu sendok sayur adonan dan masak hingga bagian atasnya setengah matang.

Balik sebentar angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil satu lembar adonan kemudian lipat dan tusuk menggunakan tusukan sate.

Lalu masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Bahan Pelapis:

Terigu

Tapioka

butir

Kaldu

Lada

Odeng KW

Panaskan minyak, goreng ikan kakap asap, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum dan matang.

Masukkan ikan asap kakap yang telah digoreng.

Tuang 500 ml air santan, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa.

Masukkan terong yang telah digoreng terlebih dulu. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Terong mini dan ikan asap enak juga dibuat lodeh.

Ikan

Lodeh Ikan Asap dan Terong Pedas

Aduk merata dan rebus singkong sampai empuk. Angkat, tiriskan lalu simpan di kulkas terlebih dahulu.

Goreng singkong sampai matang, angkat dan sajikan.

Kapan hari pas belanja di pasar tradisional lihat singkong bagus-bagus akhirnya beli dan ternyata harganya juga murah sekilo cuma 5 K saja. Kalau di daerah saya singkong goreng merekah ini bisa dijual dikisaran harga 10 - 15 K per box.

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng Merekah

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam wajan dan aduk rata

Masukkan daun-daun dan juga bawang merah yang sudah diiris

Ambil bagian bunga yang bagian dalamnya saja, potong-potong dan cuci bersih

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, masukkan kacang, aduk rata dan masak beberapa menit

Masukkan bunga kincung, dan tambahkan garam, aduk rata

Masak sampai bunga dan kacangnya empuk, icip rasa dan angkat

Bunga kincung adalah jenis bunga yang tumbuh di hutan, rasanya asam dan klau dibikin gulai rasanya enak apalagi kalau dicampur sama kacang.

Resep Pindang Ikan Mas Berempah

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Ikan Mas Berempah

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M