Pindang Kemangi

Step 1

Goreng ikan pindang setengah matang di minyak panas, lalu sisihkan.

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe dan merica bubuk lalu tumis sampai harum.

Step 3

Tambahkan air, serai, daun jeruk dan irisan tomat.

Step 4

Masukkan ikan pindang, garam, gula dan kecap, masak sampai air meresap.

Step 5

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat. Siap untuk disajikan.