Pindang Kuning Ikan Bandeng

Resep Pindang Kuning Ikan Bandeng

iffah foodies

iffah foodies

5.0

(1 Rating)

Pindang kuning ikan bandeng ini saya buat dari 1 ekor ikan bandeng, dibagi menjadi 2, sebagian saya buat kuah pindang sebagian lagi saya goreng denganLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ikan bandeng

50 gram tahu putih, potong dadu

6 lembar kubis, potong

2 helai daun bawang, potong memanjang

4 siung bawang merah, potong tipis

3 siung bawang putih, potong tipis

1 buah cabe merah, potong sesuai selera

3 buah cabe rawit, potong sesuai selera

1 buah cabe hijau, potong sesuai selera

2 lembar daun salam

1 ruas laos

1 batang serai

3 sdm minyak untuk menumis

300-400 ml air

1 sdt asam jawa

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bandeng dan bumbu, bagi bandeng menjadi beberapa bagian.

Langkah 1

Cuci bandeng dan bumbu, bagi bandeng menjadi beberapa bagian.

Potong bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit dan cabe hijau.

Langkah 2

Potong bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit dan cabe hijau.

Panaskan minyak tumis semua bumbu iris, beri asam jawa, laos dan daun salam. Tumis hingga harum kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis semua bumbu iris, beri asam jawa, laos dan daun salam. Tumis hingga harum kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan ikan bandeng, tahu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk dan biarkan mendidih.

Langkah 4

Masukkan ikan bandeng, tahu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk dan biarkan mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang dan kubis, masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun bawang dan kubis, masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement