Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daging dan potong pipih, lalu beri air perasan jeruk nipis

Langkah 1

Haluskan ketumbar, bawang putih, dan jahe

Langkah 2

Siapkan panci, lalu rebus daging sapi. Masukkan bumbu halus, garam, daun jeruk, salam, dan asam kandis. Rebus hingga air rebusan tersisa sedikit

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan daging dan masak hingga kecoklatan

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat (bahan iris). Beri perasan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk, masak sebentar saja

Langkah 8

Tuangkan cabe di atas dendeng lambok dan siap disajikan

Langkah 9

Menu favorit keluarga, bikin boros lauknya. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Irisan

Bumbu Halus Untuk Dendeng

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Ketumbar

Margarin

Minyak Sayur

Tomat

Dendeng Lambok Lado Hijau

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong terong terlebih dahulu,lalu cuci hingga bersih.

Kemudian beri sedikit garam ke dlm terong,aduk hingga tercampur rata.

Setelah minyak panas, masukan terong ke dalam wajan lalu masak hingga matang dengan menggunakan api sedang.

Setelah itu goreng cabe ke dalam minyak yang telah di panaskan. Kemudian masukan penyedap dan perasan jeruk nipis ke dalam cabe dan aduk hingga tercampur rata

goreng terong balado enak,bikin makan jadi lahap

Halal

No Alcohol

Terong

Terong balado

Goreng tahu yang sudah direndam air garam.

Campurkan tahu dan bada ke dalam cabe, aduk rata dan siap disajikan.

Balado: 

Ikan

Balado Bada Tahu

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental berjejak.

Tambahkan bahan kering, mixer kembali dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan bahan basah, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Ambil 2 sdm adonan, lalu tambahkan pasta black forest, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag, sisihkan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alas baking paper, kemudian beri aksen bergaris diatas adonan.

Lalu tarik dari atas aksen hingga bawah aksen menggunakan sumpit atau lidi, bentuk menyerupai batik. Kemudian panggang dengan oven suhu 180°- 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang.

Keluarkan bolu dari oven, letakkan diatas baking paper, lalu gulung sebentar, buka kembali, beri bahan olesan hingga merata.

Gulung kembali sambil dipadatkan, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin selama 20 menit hingga bolu set. Kemudian potong sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 10

Bolu gulung dengan tambahan pisang raja yang dihaluskan menambah aroma wangi dari pisang, ditambah lagi dengan isian coklat dan keju rasanya semakin enak gak bikin eneg. Yuk cobain!

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Bahan Isian :

Bahan Pewarna:

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Gulung Pisang Coklat Keju

Ulek halus kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Pada wajan, letakkan daging ayam, bumbu halus, penyedap rasa, garam halus, dan air mineral, lalu aduk rata. Ungkep daging ayam hingga bumbu meresap dan air mengering, lalu sisihkan

Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabai merah, tomat, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan asam kandis. Masak hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, masak hingga sambal matang

Masukkan daging ayam, cabe rawit merah besar, daun bawang. Aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Dendeng ayam balado favorit keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan sambal

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Dendeng Ayam Balado

Masukkan daun jeruk, masak hingga minyak keluar

Kalau biasanya balado ya cuma terong, kalau aku sih sukanya balado campur telur puyuh dan petai.

Telur Puyuh

Balado terong petai telur puyuh

Potong kotak kotak tahu dan tempe lalu goreng, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis lagi sebentar.

Masukkan tahu dan tempe lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk.

Tuang air, tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hinga asat dan bumbu meresap, cicipi rasanya.

Petai

Orek Tahu Tempe Petai

Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang dan tiriskan.

Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk merata, angkat dan sajikan.

Ikan Goreng Balado

Potong menyerong petai, lalu goreng sampai kering.

Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih agak kasar.

Masak cabe dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan pete dan bada putih, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas, menu makan siang.

Jeruk Nipis

Balado Petai Bada Putih

Kemudian goreng tahu hingga berkulit sisihkan

Terong ijo panen di ladang , di balado aja

Bahan Penyedap

Balado Tahu Terong ijo

Rendam cumi dengan air panas selama 5 menit, lalu cuci bersih.

Rebus cabe, bawang, tomat & daun jeruk sampai layu. Tiriskan bumbu rebus, lalu di chopper.

Panaskan minyak. Tumis bumbu chopper sampai matang.

Masukkan cumi asin, aduk rata. Masak sampai matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk & gula pasir, aduk rata. Siap disajikan.

Yummy.. Enakkk banget cumi diolah balado gini.. 😍🥰

Cumi

Cumi Asin Balado

Panaskan sedikit margarin, lalu buat telur ceplok setengah matang, angkat.

Belahan bun jadi dua lalu panaskan margarin, panggang bun sampai kedua sisi matang.

Ambil bagian bawah bun, lalu olesi dengan mayonaise dan saus sambal.

Beri keju slice, tomat, telur ceplok, beri mayonaise dan saus sambal.

Simpel dan mengenyangkan, cocok untuk ide bekal nih..

Mayonaise

Roti

Egg Cheese Burger

Larutkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dengan secukupnya air.

Tepung

Terong Goreng Pasir

Haluskan 10 buah cabai rawit, 3 siung bawang merah, dan 5 buah cabai rawit.

Lalu masukan tempe, dan haluskan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Lalu tambahkan irisan 1 helai daun bawang.

Lalu bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.

Olahan tempe dengan bumbu bawang merah, cabai rawit, dan daun bawang.

Botok Tempe Daun Bawang

Cuci bersih udang rebon lalu rendam dengan air panas selama 10 menit kemudian tiriskan.

Kupas petai lalu potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang dan cabe yang sudah di iris, tambahkan daun salam tumis hingga harum.

Masukkan udang rebon aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan sedikit air, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan petai aduk rata masak hingga petai setengah matang lalu angkat dan sajikan.

Masyaallah dinikmati dengan nasi hangat nikmat pakai banget

Udang

Tumis Petai Udang Rebon

Campurkan dalam wadah : telur, gula, garam dan margarin cair aduk hingga larut

Siapkan sebagian kacang tanah kemudian tuangi dengan adonan telur hingga rata.

Kemudian tuang ke dua tepung yang sudah di campur sebelumnya,aduk hingga semua kacang terbalut tepung.

Tuangi adonan telur lagi lalu tepung, ulangi step ini 2 atau 3 kali, lalu ayak.

Kemudian goreng dengan minyak yang cukup dan panas, goreng dengan api sedang goreng hingga matang,keemasan.

Salah satu snack lebaran favorit,Enak renyah,manis,gurihnya pas.
dan langsung ludes.

Kacang

Kacang Telur Lebaran

Masak nutrijell cokelat bersama air dan gula sampai mendidih. Matikan api.

Siapkan es batu (karena saya menggunakan es batu plastik 500 gr) hancurkan menjadi bongkahan kecil. Tuang semua nutrijell ke es batu sambil diaduk cepat hingga menjadi serabut halus.

Tambahkan kental manis, aduk sampai larut sempurna, cek rasa.

Bubuk Jelly

Es Sarang Burung Nutrijell

Balurkan tahu ke dalam tepung lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Iris halus bawang daun lalu cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu tambahkan bawang merah, bawang daun, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan tahu goreng dan aduk rata kembali. Tahu cabe garam siap disajikan.

Resep Pindang Masak Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Masak Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B