Pindang Nila Bumbu Mercon

Resep Pindang Nila Bumbu Mercon

Aura Shareen

Aura Shareen

5.0

(2 Rating)

Resep enak dan praktis.

Bahan Utama

2 ekor ikan nila

1 buah jeruk nipis

500 ml air

1 batang daun bawang

2 biji asam kandis

1/2 sdt terasi

1/2 sdm saos tiram

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

5 buah cabe merah

5 buah rawit besar

1 butir kemiri

1 cm kunyit

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Bahan Cemplung :

1 batang serei, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

1 ruas jahe, geprek

2 lembar daun salam

4 buah cabe rawit besar

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus, geprek jahe, lengkuas dan serei.

Langkah 1

Blender bumbu halus, geprek jahe, lengkuas dan serei.

Cuci bersih ikan lalu rebus hingga mendidih dengan api sedang.

Langkah 2

Cuci bersih ikan lalu rebus hingga mendidih dengan api sedang.

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukKan bumbu cemplung, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukKan bumbu cemplung, aduk rata.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ikan yang sudah mendidih. Tambahkan asam kandis. Beri garam, saus tiram, kecap asin dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ikan yang sudah mendidih. Tambahkan asam kandis. Beri garam, saus tiram, kecap asin dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

Sebelum matikan kompor, masukkan daun bawang.

Langkah 5

Sebelum matikan kompor, masukkan daun bawang.

Setelah airnya menyusut, matikan kompor. Pindang Nila Bumbu Mercon siap disantap.

Langkah 6

Setelah airnya menyusut, matikan kompor. Pindang Nila Bumbu Mercon siap disantap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement