Chopper ayam, bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu sampai halus

Langkah 1

Tambahkan telur, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada dan kecap asin, chopper kembali lalu tambahkan tepung tapioka

Langkah 2

Bentuk adonan dimsum dengan kulit pangsit

Langkah 3

Kukus dimsum, jangan lupa tambahkan wortel dibagikan atasnya, kukus -+ 20menit / sampai matang

Langkah 4

Langkah 5

Menu Tradisional yang wajib hadir dalam perayaan hari Imlek yaitu Dimsum, karna mengandung makna dan harapan yang mendalam. Dim Sum merupakan simbol kelimpahan rejeki dan kerukunan.

Bahan Utama

Halal

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Dim Sum #YummyXtraPoint

Campur semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas tidak terlalu encer. Masukkan margarin dan wijen hitam lalu aduk rata.

Masukkan tape ke dalam adonan lalu lumuri.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan tape dan goreng tape hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Tambahkan taburan wijen di atasnya dan sajikan.

Langkah 6

Yummy cocok dinikmati untuk sarapan pagi.

Topping :

Daun Pandan

Keju

Margarin

Tape Singkong

Tepung Terigu

Wijen

Godho Tape Pandan Keju

Spagetti

Spageti Brulle

Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti Goreng Bakso Bumbu Merah

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Goreng Kol Kecap

Spaghetti Pindang Bayam

Seblak Spageti Ceker

Spaghetii Brulee

Spaghetti Saos Tomat Ruku-Ruku

Spaghetti Ayam Jamur Kecap

Spaghetti Goreng Udang

Lalu bakso, kentang dan wortel di masukkan dan tambahkan air, beri garam.

Tambahkan sayur, beri bawang goreng dan daun bawang, masak hingga matang lalu sajikan.

Bakso

Buncis

Kubis

Sop Ayam Bakso

Cuci bersih ikan, kerat bagian badan ikan lalu beri perasan jeruk nipis, kemudian haluskan kunyit, bawang putih dan ketumbar beri garam secukupnya, baluri ikan dengan bumbu, diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan di minyak panas hingga kering.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ikan, tuang air dan cabe rawit, biarkan mendidih, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan, sajikan.

Sering saya jumpai di warung makan khas Sunda, kini bisa buat sendiri resep turunan dari keluarga saya.

Bumbu Pesmol

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Cabe

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Nila

Nagih

Enoki Crispy Cabe Garam

Kepelan Kelapa

Babat Gongso

Semur Jengkol

Es Campur Nagih

Sambal Nagih

Lalu beri kapur sirih, aduk merata, isi cangkang ketupat dengan beras.

Isi cangkang ketupat dengan beras sampai terisi setengahnya.

Masukkan ketupat sampai terendam air rebusan.

Setelah ketupat terisi penuh, artinya ketupat sudah matang, bisa diangkat dan tiriskan.

Idul Adha kemarin pertama kalinya bikin ketupat, walau cangkang ketupatnya mama yang bikinin 😃

Idul adha an lagi yuk mb😁

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras

Ketupat

Cuci ikan tongkol, lalu suwir-suwir sambil buang duri-durinya.

Petik daun kemangi, lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan kunyit.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Tuang air, lalu aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan tongkol, lalu aduk rata. Masak hingga air agak menyusut.

Masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu dan air menyusut. 
Kemudian sajikan.

Langkah 7

Wangi kemanginya makin menambah selera makan. Enak dan praktis juga buat yang makan karena sudah tidak ada durinya.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suwir Kemangi

Potong-potong kulit ayam lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.

Masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk putih, lada hitam bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam di kulkas.

Masukkan kulit ayam ke campuran tepung sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panggang selama 10 menit suhu 150 derajat.

Lebih renyah karena dipanggang lagi setelah digoreng 🤤

Bahan Tepung :

Tepung

Kulit Ayam Crispy Oven

Tumis bawang merah, bawah putih, cabe rawit, serta cabe merah hingga wangi dan layu.

Masukkan kikil dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Jika air sudah mulai berkurang masukkan daun bawang. Masak kembali hingga set. Kemudian matikan api.

Menu akhir bulan yang enak. Silahkan di coba sobat yummy.

Seasoning:

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Tumis Kikil Bakso Kecap Pedas

Pisang

Pisang Goreng Kriuk

Glassur

Wings & Drums Glassur #LebihSehat

Larutkan gula dengan air hangat, aduk rata sampai gula benar-benar larut.
Biarkan dingin.

Cuci bersih buah melon, semangka dan lemon.
Kemudian potong dadu.

Siapkan cetakan es batu, tata secara acak buah melon, semangka dan lemon.
Kemudian tuang air soda dan larutan gula pasir secara acak ke cetakan es yang berisi buah.
Bekukan sampai beku.

Larutkan serbuk minuman soda dengan 150 ml air, aduk rata.

Setelah buah beku lalu masukan ke dalam gelas saji, tuang sisa larutan air gula bergantian dengan air soda dan minuman bersoda sampai 3/4 gelas.

Es buah soda dengan bahan utama buah-buahan segar seperti melon, semangka dan lemon.
Segar banget, cocok untuk menghilangkan rasa haus, buah bisa diganti sesuai selera.

Bahan Lain :

Air Soda

Lemon

Melon

Semangka

Es Buah Soda Melon #JagoMasak2022

Siapkan kulit dan kepala udang. Kemudian cuci bersih. Tiriskan

Iris bawang merah, cabai rawit, serai dan daun jeruk

Tambahkan gula dan garam. Siram dengan minyak panas. Aduk rata. Kemudian tuang pada kulit udang. Sajikan

Assalamualaikum mbak Rika...
Hari ini aku recook resep punyamu nih,berawal dari rasa Eman alias sayang kalo kulit dan kepala udang dibuang,akhirnya coba cari resep di Yummy App barang kali ada yang cocok,dan ketemulah dengan resep ini,setelah itu aku pelajari dan cus langsung praktek,dan jadi deh,untuk bahan sambal aku juga tambahkan bawang putih serta minyak nya aku pakai minyak kelapa biar semakin sedap.Terimakasih resepnya
#RecookYummy

Udang

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Kulit Udang Sambal Matah #JagoMasakMinggu1

Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan blender.

Ambil 1/2 sdm adonan sempolan. Tusuk dengan tusuk sate dan padatkan dengan tangan.

Didihkan air dan sedikit minyak. Rebus sempolan sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan. Tunggu sampai sempolan tidak panas.

Kocok telur di dalam piring. Baluri sempolan dengan telur.

Saatnya membuat kreasi camilan berbahan dasar ayam. Sempolan ayam adalah pilihan olahan daging ayam hari ini. Diresep ini kira-kira menjadi 20 tusuk sempolan ayam.

Ayam Cincang

Sempolan Ayam #JagoMasakMaret

Cuci bersih sayap ayam, beri perasan air lemon. Dimakan 30 menit, bilas lalu tiriskan.

Ruang susu ke dalam wadah, masukkan parutan bawang putih, aduk rata

Tambahkan perasan jeruk lemon, aduk kembali

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan sayap ayam dan marinasi semalam di dalam kulkas dalam wadah tertutup rapat.

Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata sambil diremas-remas.

Masukkan ayam ke adonan kering, balur rata. Kemudian celupkan ke cairan buttermilk, tiriskan. Masukkan kembali ke adonan kering sambil di tepuk ringan. Lakukan sampai semua ayam terlapisi adonan tepung

Goreng ayam dengan minyak yang agak banyak dan api kecil hingga ayam matang kecoklatan. Angkat tiriskan.

Langkah 8

Siapa sih yang ga suka ayam goreng? pasti semua suka yaa... Nah kali ini saya bikin ayam goreng buttermilk yang crunchy diluar tapi lembut di dalam. Penasaran ga? intip yuk cara bikinnya

Bahan Untuk Tepung Pelapis Ayam

Susu

Ayam Buttermilk Goreng Crispy

Potong-potong blimbing sesuai selera lalu bubuhkan garam secukupnya. Diamkan -+10 menit lalu cuci bersih.

Rendam cumi dan potong-potong sesuai selera. Rendam kurang lebih 15 menit.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan cumi, aduk rata. Masukkan blimbing tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata.

Tunggu hingga bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep ala-ala anak kos-kosan tidak ribet.

Cumi

Terasi

Penyedap

Sambal Blimbing Wuluh #INDONESIAKAYA

Masukan bawang putih dan daun basil dalam blender.

Lalu campurkan air jeruk lemon dan parmesan.

Resep saus dasar buat bikin berbagai masakan ala Italia, bisa juga langsung jadi cocolan chicken nugget.

Basil

Pesto Sauce

Campur tepung terigu, telur, garam dan pasta pandan.

Tuang air, aduk hingga rata jangan ada yang bergerindil.

Panaskan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur putar-putar merata, diamkan hingga set/matang, angkat.

Tuang lagi dadar dalam teflon, sambil menunggu set sembari menggulung.

Membuat kuah kinca, campur semua gula, garam, daun pandan dan santan, masak hingga mendidih aduk-aduk terus hingga semua gula larut. 
Tuang larutan tepung maizena, aduk rata, matikan api.
Sajikan.

Enak, makan dadar dengan isian unti kelapa sudah biasa ya, kali ini coba diberi kuah.
Rasanya so yummy.

Kuah Kinca :

Gula Merah

Santan

Tepung Maizena

Dadar Gunting

Linda Sholikhatul

Dalgona Matcha

Masukkan bubuk jelly dan air ke dalam panci. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang ke wadah yang sudah diberi es batu yang banyak sambil diaduk-aduk terus sampai terbentuk serabut jelly.

Setelah berserabut seperti ini hentikan mengaduk.

Tuang susu evaporasi dan kental manis. Aduk rata. Cek rasa. Jika suka lebih manis bisa tambahkan gula atau kental manis.

Resep Pindang Patin Kuah Merah

Bahan Utama

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Patin Kuah Merah

Bahan Utama

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik