Pindang Patin Palembang

Resep Pindang Patin Palembang

Diva's Kitchen

Diva's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Biasa kulineran lalu sekarang harus ga bisa kemana-mana... Biasa punya tempat makan pindang favorit, dan sekarang mending bikin sendiri dirumah... yanLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ikan patin segar

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

1 buah tomat, potong dadu

3 buah belimbing wuluh, belah dua

1/2 buah nanas kecil, iris

Secukupnya daun kemangi

6 lembar daun bawang, iris

600 ml air

Secukupnya garam

5 buah cabe rawit utuh

6 buah cabe merah

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah kemiri

1 ruas jahe

1/4 sdt kunyit bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit lalu haluskan.

Langkah 1

Siapkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit lalu haluskan.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, biarkan bumbu matang.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan bumbu halus, biarkan bumbu matang.

Masukkan ikan patin, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, kecilkan api, masak sampai ikan setengah matang.

Langkah 3

Masukkan ikan patin, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, kecilkan api, masak sampai ikan setengah matang.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Lalu masukkan nanas, tomat, dan belimbing wuluh, aduk pelan. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Lalu masukkan nanas, tomat, dan belimbing wuluh, aduk pelan. Koreksi rasa.

Selanjutnya masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk dan tunggu kemangi layu. Lalu matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk dan tunggu kemangi layu. Lalu matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement