Pindang Pedas Manis

Step 1

Bersihkan pindang, buang tulang dan kepalanya, cuci bersih. Goreng pindang setengah kering, sisihkan.

Step 2

Blender bahan bumbu hingga halus.

Step 3

Tumis bumbu hingga harum.

Step 4

Masukkan air, garam, gula, merica, terasi dan vitsin. Masak hingga mendidih. Masukkan pindang.

Step 5

Masak dengan api sedang hingga bumbu mengental dan meresap. Test rasa.