Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan untuk steak tempe nya. Kemudian kukus tempe hingga matang.

Langkah 1

Blender telur, tempe kukus, tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, bawang bombay dan bawang putih hingga halus. (Tambahkan sedikit air jika susah diblender).

Langkah 2

Tuang dalam mangkuk tahan panas dan dilapisi daun pisang. Atau bisa dibungkus dengan plastik tahan panas dan ditekan, kemudian ditali.

Langkah 3

Kukus hingga matang, kemudian tiriskan. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Langkah 4

Setelah dingin, belah steak tempe kukus menjadi dua, dan potong sesuai selera.

Langkah 5

Campur bahan olesan steak tempe menjadi satu. Olesi steak tempe kukus dengan sausnya.

Langkah 6

Beri teflon sedikit minyak wijen, kemudian panggang steak tempe hingga matang. Tiriskan.

Langkah 7

Untuk bahan sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga haru. Tambahkan buah naga dan air. Kemudian biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan bubuk krimer, saus olesan steak tempe, gula, garam, dan lada bubuk.

Langkah 8

Masak terus saus hingga mengental kemudian baru matikan api.

Langkah 9

Sajikan steak tempe dengan pelengkap sayuran dan saus merah. Siap dinikmati.

Langkah 10

Kali pertama ikut Recook Competition : Lovely Recipes for Diner, mencoba resep Steak Tempe milik Yummy Official, yang begitu menggoda.
Resepnya saya sesuaikan dan saya kreasikan dengan alat seadanya di rumah dan dengan saus merah buah naga hasil metik di kebun sendiri.
Serius, ini enak banget. Steak tempenya lembut dan gurih. Saus merahnya cocok banget dimakan bareng steak tempe dan pelengkap sayurnya.
#RecookLovelyRecipes

Bahan Utama

Pelengkap Sayur

Bahan Saus Merah

Bahan Saus Olesan Steak Tempe

Halal

Jamur

Steak Tempe Saus Merah

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dengan bawang bombay dan daun salam hingga harum

Masukan air dan santan yang sudah dicampur. Ini punya saya kuahnya tidak begitu banyak ya. Sesuaikan saja

Masukkan mie instan, tunggu sampai kematangan sesuai selera

Jangan lupa beri bumbu bubuk bawaan mie, aduk rata

Beri irisan tahu telur, wortel rebus, cabe bubuk, taburan bawang goreng, irisan daun pre dan air lemon sesuai selera

Buat mie instan rasa soto tapi berkuah santan , hmm enak juga nih. Tapi bumbu yang dipakai hanya yang bubuk saja. Recook resep pak Fadil dengan penyesuaian

Bahan bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bahan toping

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Salam

Mie Instan

Santan

Wortel

Mie Kuah Santan

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Bumbui dengan kaldu blok, garam, merica, aduk rata. Masak sambil di tutup hingga ¾ empuk.

Setelah itu masukkan bakso ikan. Aduk rata.

Masak hingga semua bahan empuk. Koreksi rasanya. Lalu matikan api.

Bumbu Halus:

Bakso

Brokoli

Daun Bawang

Sayur Sop Brokoli Bakso Ikan

Tumis bawang putih ke dalam minyak yang telah panas.

Masukkan wortel dan bawang bombay, tumis sampai matang.

Tambahkan mie dan bumbu mie instan korea dan aduk.

Tambahkan bumbu jamur, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan sedikit air.

Bumbu

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Mie Goreng Bumbu Korea

Campur nasi dengan sambal ikan asin yang sudah ditumbuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan campuran nasi dan sambal ikan asin, aduk rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa sambal ikan asin semalam. Dibuat campuran nasi goreng enak banget.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Sambal Ikan Asin

Cuci bersih dan potong potong sawi, bungkul, dan bakso.

Siapkan wajan, lalu tumis bawang putih, cabe dan jahe geprek sampai harum.

Tambahkan air sedikit, masak sampai empuk.

Bumbui dengan garam , gula, dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Wortel Bungkul Bakso

Siapkan wadah campur jadi satu bahan tepung tambahkan lada garam kaldu ayam aduk rata.

Lalu tambahkan air masukan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

Kemudian tambahkan telur aduk kembali hingga telurnya tercampur rata.

Tambahkan daging sapi giling, saus tomat, saus tiram, minyak sayur, dan warna makanan aduk hingga rata.

Adonan akan menjadi bewarna agak kemerahan seperti gambar, sisihkan.

Masukan adonan ke dalam gelas ukuran untuk mempermudah memasukkan ke dalam plastik es lilin. Siapkan corong kecil sesuai yg ada aja. Lalu tuangkan adonan secukupnya ke dalam plastik es lilin yang sudah tersimpul bagian bawah nya lalu simpul lagi bagian atasnya lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air secukupnya masak hingga mendidih lalu masukan sosis masak hingga matang. Sekitar 20 menit.

Siapkan wadah yang berisikan air bersih lalu masukan sosis tadi, biarkan beberapa menit lalu angkat sisihkan (agar mudah melepaskan sosis dari bungkusnya) gunting bagian ujung plastiknya, keluarkan sosis dan dinginkan. Panaskan minyak, goreng sosis dan siap disajikan dengan saus sambal.

Anak saya emang doyan makan sosis, sekarang saya bisa buat sosis sendiri rasanya juga enak anak pun suka.  resep ini simple dan gampang sekali.

Bahan Pelengkap  :

Daging Sapi

Sosis Homemade

Labu kuning awet kalau belum dibelah, kalau udah dibelah gampang bonyok dalamnya. Pakai cara ini bisa buat labu tahan sampai 2 minggu.

Sering bingung gimana cara menyimpan labu, tapi sekarang gak perlu khawatir, terima kasih tipsnya, sangat bermanfaat 😊

#JagoMasakFebruari

Labu

Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Campur singkong, kelapa parut, garam, gula dan tapioka.

Ambil satu lembar daun pisang, tambahkan adonan lemet secukupnya kemudian bungkus seperti membuat nagasari.

Lakukan hingga semua adonan habis dan kukus hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan siap disajikan.

Cemilan jadul, tapi tidak pernah lekang oleh waktu 😁.

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong Pandan

Tumis bawang bombai menggunakan sedikit air hingga wangi.

Masukan dada ayam fillet yang telah dipotong-potong dan tambahkan bumbu bubuk pala, bubuk merica serta saus teriyaki. Tumis hingga matang.

Masukan susu dan bayam. Masak hingga bayam layu.

Tambahkan 1 butir telur aduk secara merata dan mengental.

Setelah mengental bayam telur kuah susu siap dihidang diatas piring dan disantap.

Sayur bayam memiliki banyak manfaat dalam mencegah penyakit anemia, menurunkan hipertensi, mengontrol gula darah dan masih banyak lagi. Karena manfaat itulah bayam menjadi salah satu pilihan masyarakat dalam meningkatkan makanan sehat dan bergizi. Salah satu menu yang menggunakan bahan baku bayam dengan tambahan protein dan kalsium didalamnya adalah menu bayam telur kuah susu yang cocok untuk program diet kalian. Yuk! simak resepnya.

No Alcohol

Bayam

Susu

Bayam Telur Kuah Susu

Siapkan kacang tanah yang sudah digoreng/ disangrai sesuai selera.

Lalu masak di wajan bercampur dengan bahan lainnya.

Sajikan lontong dan pelengkapnya di piring saji.

Bahan Lainnya :

Kacang

Tauge

Gado-Gado Surabaya

Campur air panas dengan bumbu instan soto, aduk sampai larut. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai benar-benar matang tidak berbau langu.

Masukkan mie, ayam, kubis, taoge, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan kuah soto, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor. Sajikan bersama nasi putih.

Nasi Sayur Pak Djo sudah buka selama kurang lebih 30 tahun. Lokasi asli ada di 
jl. Embong Blimbing, no.1, Genteng, Surabaya. Warung ini sangat terkenal, meski menunya tergolong sederhana tapi menu ini jarang ditemukan di tempat lain. Disini saya buat versi menu Nasi Mie Ayam Sayur salah satu menu yang ada di sana. Harusnya ada tambahan sawi hijau. Tapi stok lagi kosong, jadi saya sesuaikan isi kulkas. Bumbu perpaduan bumbu merah dan kuah soto.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Garam

Kemiri

Kubis

Seledri

Udang

Nasi Mie Ayam Sayur Pak Djo #JagoMasak2022

Lumatkan pisang, campur dengan susu, telur, gula.

Tuang tepung, aduk sampai bergumpal. Berikan margarin lalu uleni hingga kalis.

Olesi baskom dengan minyak, letakkan adonan dan proofing 1 jam.

Bagi adonan menjadi 14 buah. Bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian atau kosong juga oke. Gulung hingga bagian tengah, tepi adonan disayat kecil dan rapat lalu gulung, rekatkan ujungnya.

Letakkan di loyang, proofing 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang olesi dengan susu cair atau air. Beberapa ada yang putus tali nya, karna terlalu tipis.

Panggang suhu 180-200 selama 20-30 menit. Sampai matang dan atasnya berwarna golden. Poles dengan margarin.

Saya isi cokelat, asal uleni kalis rotinya empuk.

Kamis, 07.02.24
Mengkaryakan 1 buah pisang Ambon di kulkas disulap jadi cemilan anak. Bagi anak yang susah makan buah, bisa jadi ide cemilan.

Pisang

Tepung

Roti Sobek Pisang

potong fillet ayam tipis memanjang, kemudian tusuk dengan tusukan sate.

Panggang sate diatas teflon hingga setengah matang.

Lumuri sate dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan hingga rata.

Panggang hingga matang dan kecoklatan, oleskan kembali dengan bumbu marinasi pada sisi lain, kemudian panggang hingga benar-benar matang di seluruh sisi.

Goreng kacang dan bawang putih kemudian blender hingga halus. Masak bersama santan dengan api kecil hingga larut.

Tambahkan air, bumbui dengan gula merah, garam, dan kecap manis lalu koreksi rasa. Tingkat kekentalan bumbu kacang sesuai selera.

Resep Pindang Salem Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Salem Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B