Langkah 1

Potong dadu tempe, goreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 2

Potong dadu tahu, goreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan air, lada, garam, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Tahu

Tauge

Tempe

Tumis Toge Tahu Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Probiotik adalah bakteri baik yang apabila dikonsumsi akan bermanfaat bagi kesehatan. Probiotik yang biasanya dapat kita dapatkan dari tablet suplemen makanan, kini bisa didapatkan dari minuman yang difermentasi.&nbsp;</p>
<p>Dikutip dari <em>Medical News Today</em>, probiotik bermanfaat untuk sistem pencernaan, kesehatan vagina, pencegah kanker, maupun pencegah penyakit jantung. Simak manfaat minuman probiotik yang akan kamu dapatkan jika kamu mengonsumsinya.</p><h2>Mengenal minuman probiotik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/796b17df079c0138b6b2611d3b7f9297.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sumber minuman probiotik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sumber minuman probiotik (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sesuai dengan namanya, minuman probiotik adalah minuman yang mengandung bakteri probiotik. Minuman ini biasanya melalui proses fermentasi sehingga menghasilkan bakteri baik yang bagus jika dikonsumsi.</p>
<p>Bedasarkan <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan</em> minuman probiotik memiliki beberapa jenis bakteri baik, seperti <em>Lactobacillus</em>, <em>Bifidobacteria</em>, <em>Streptococcus thermophilus</em>, dan <em>Saccharomyces</em>. Bakteri ini dapat membantu dalam meningkatkan sistem pencernaan bahkan sampai meredakan jerawat. Berikut merupakan sumber minuman probiotik:</p>
<ul>
<li>Yoghurt</li>
<li>Kombucha</li>
<li>Susu Almond</li>
<li>Kefir atau Susu Fermentasi</li>
<li>Kanji</li>
<li>Susu Mentega Tradisional.</li>
</ul><h2>Manfaat minuman probiotik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/c923e748efeb07b8c6db3e24f1521b49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi probiotik dalam usus (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi probiotik dalam usus (freepik.com/macrovector)</a></span></div><p>Selain rasanya yang lezat, minuman probiotik juga memiliki banyak manfaat di dalamnya. Minuman ini akan sangat membantu kesehatan kamu, jika kamu meminumnya dengan cukup. Berikut merupakan manfaat minuman probiotik yang perlu kamu ketahui:</p><h3>1. Menjaga daya tahan tubuh</h3><p>Mengonsumsi probiotik dapat menghasilkan bakteri yang baik untuk kesehatan. Selain itu, probiotik juga terbukti dalam meningkatkan antibodi alami yang ada di dalam tubuh, dengan meningkatkan sel kekebalan, seperti sel penghasil IgA, limfosit T, dan sel pembunuh alami yang baik untuk menjaga ketahanan tubuh.</p><h3>2. Melancarkan sistem pencernaan</h3><p>Miniman probiotik dapat menumbuhkan bakteri yang baik untuk kesehatan. Bakteri baik ini akan melawan bakteri jahat yang ada pada sistem pencernaan. Dengan mengonsumsi minuman probiotik secara rutin, bakteri baik yang terdapat di usus akan meningkat sehingga dapat melancarkan sistem pencernaan.</p><h3>3. Mencegah terjadinya peradangan pada usus</h3><p>Mengonsumsi minuman probiotik bermanfaat dalam mengatasi peradangan. Hal ini disebabkan karena proses fermentasi yang ada di dalam pebuatan minuman probiotik akan menghasilkan mikroorganisme yang baik dan dapat memberikan manfaat antiinflamasi yang dapat mengatasi peradangan.</p><h3>4. Meredakan diare</h3><p>Diare biasanya disebabkan oleh penggunaan antibiotik. Hal ini dikarenakan antibiotik dapat berdampak pada keseimbangan bakteri baik dan jahat di usus. Dengan mengonsumsi minuman probiotik maka bakteri baik yang ada di usus akan bertambah, sehingga dapat meredakan diare.</p><h3>5. Meningkatkan kesehatan mental</h3><p>Siapa sangka dengan minum suplemen probiotik selama delapan minggu terbukti bisa buat <em>mood</em> lebih baik dan berdampak ke tubuh juga. Selain <em>mood</em> yang lebih terkendali, penanda peradangan, sep</p>
<p>erti protein C-reaktif dan hormon insulin juga akan turun jika dibandingkan yang tidak meminum probiotik.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-kadungan-gizi-manfaat-tahu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Kalori, Kandungan, serta Manfaat dalam Tahu </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Menjaga fungsi jantung</h3><p>Meminum minuman probiotik dapat berdampak pada penurunan tekanan darah. Selain itu, minuman probiotik juga terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang dapat menjadi faktor utama dari timbulnya penyakit jantung.</p><h3>7. Membantu menurunkan berat badan</h3><p>Dengan mengonsumsi minuman probiotik kamu dapat mencegah penyerapan lemak dari makanan. Hal ini menyebabkan lemak yang dikonsumsi oleh tubuh langsung dibuang melalui feses. Tak heran, jika banyak orang yang ingin menurunkan berat badan dengan mengonsumsi makanan probiotik.</p><h3>8. Menjaga kesehatan vagina</h3><p>Minuman yang memiliki kandungan probiotik memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan vagina. Keberadaan bakteri baik yang diciptakan oleh minuman fermentasi ini dapat membantu dalam menjaga kestabilan dan melindungi vagina dari infeksi.</p><h3>9. Menjaga pertumbuhan dan perkembangan anak</h3><p>Bakteri baik yang diciptakan di minuman probiotik dapat&nbsp; menciptakan lingkungan usus yang sehat. Hal ini dikarenakan nutrisi yang ada di usus terserap sempurna. Dengan penyerapan nutrisi yang baik, tentu akan berdampak baik pula pada pertumbuhan serta perkembangan anak.</p><h3>10. Melindungi gigi dan gusi</h3><p>Adanya bakteri baik yang tercipta oleh minuman probiotik dpat melindungi gigi dan gusi dengan melindungi keseimbangan&nbsp; bakteri yang ada di mulut. Bakteri baik akan melawan bakteri jahat yang akan menyebabkan kerusakan gigi dan penyakit pada gusi.</p><p>Minuman probiotik ternyata memiliki manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan, terutama pada sistem pencernaan. Tidak salah jika kini minuman probiotik menjadi salah satu minuman yang kini disoroti masyarakat. Kamu juga bisa mencoba merasakan manfaat dari minuman probiotik dengan mengonsumsi minuman probiotik yang sudah disarankan di atas.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <em>download </em><strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a></strong> Kamu akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang menarik untuk diketahui.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-probiotik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Luar Biasa Makanan Probiotik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan manfaat minuman probiotik yang sangat baik untuk kesehatan, mulai dari pencernaan sampai kesehatan keseluruhan

Kenali 10 Manfaat Minuman Probiotik Untuk Kesehatan

Siapkan udang yang sudah dicuci, kucuri jeruk nipis lalu bilas. Rendam dengan garam dan air selama 10 menit. Goreng hingga matang, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang, air, kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa.

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah ketemu si udang, langsung lah digoreng dengan resep yang simpel tapi yummy banget 🥰

Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Udang

Udang Goreng Mentega

Iris 300 gr dada ayam menjadi bentuk strip memanjang. Marinasi dengan garam dan lada selama 15 menit. Campurkan 30 gr tepung maizena dan 30 gr tepung serbaguna. Balurkan ayam ke dalam campuran tepung, celupkan ke kocokan telur

Celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan di atas mi instan yang telah dihancurkan

Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam dalam minyak panas dengan suhu 180°C selama 15 menit hingga matang dan berwarna keemasan. setelah matang, taruh di wadah yang dilapisi kertas minyak

Campurkan 50 ml saus tomat, 30 ml saus sambal, 20 ml madu, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdt cuka dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga mengental

Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saus, aduk hingga seluruh permukaan ayam terbalut saus

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku. Selain jadi cemilan, resep ini juga bisa jadi makanan pembuka atau sebagai laup

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Tepung

Crispy Spicy Chicken Strips

Blender nasi dan air jangan terlalu halus.

Masak nasi yang diblender tadi dengan daun salam dan bumbui dengan sejumput garam. Masak hingga mengental.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan kencur.

Oseng bumbu halus dengan minyak dan daun jeruk hingga wangi.

Siapkan piring saji. Tuang bubur dan siram dengan kuah kuning. Beri tambahan topping biasanya pake lawar dan ayam sisit.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Nasi

Bubur Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan ragi, aduk rata.

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan rata.

Tambahkan garam dan mentega, aduk rata dengan mixer spiral sekitar 15 menit hingga adonan kalis. Tutup adonan dengan plastik wrap.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama sekitar 50 menit.

Kempiskan adonan, potong-potong persegi panjang.

Goreng dengan minyak panas api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Roti susu yang enak dan lembut tanpa telur.

Terigu

Maizena

Gula

Ragi

Susu

Garam

Coklat

Keju

Roti Susu Goreng

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan daging ayam dan jamur yang sudah dipotong dadu.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam dan jamur, aduk sampai berubah warna.

Beri air, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, dan kecap asin.

Langkah 8

Setelah air sedikit surut, masukkan irisan daun bawang.

Langkah 9

Masak sampai kuah berkurang dan mengental. Koreksi rasa dan angkat.

Langkah 10

Menu Topping untuk mie ayam, atau sekedar dipakai buat lauk nasi hangat...👌

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bahan pelengkap

Sawi

Ceker Ayam Jamur Bumbu Kecap

Kupas kentang, potong-potong lalu rebus hingga empuk, angkat, buang airnya.

Masukkan ke dalam mangkuk, lalu haluskan dan tambahkan mayonaise aduk rata, sisihkan.

Uleni hingga kalis, lalu tutup dan istirahatkan kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, letakkan di meja kerja, lalu pipihkan dengan bantuan rolling pin, setelah pipih taruh 2 ( dua ) slice keju di atasnya.

Kemudian panggang di wajan, hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan, wajannya oles dulu dengan mentega tipis-tipis.

Berseliweran di sosmed jadi bikin penasaran, akhirnya bikin juga dan ternyata anak saya suka, saya menggunakan keju quickmelt karena stok di rumah adanya itu, harusnya keju mozarela ya.

Bahan Roti :

Tepung Terigu

Potato Cheese Bread

Petik daun ubi dan cuci bersih, lalu rebus dengan sedikit garam hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus, lalu geprek lengkuas dan serai.

Tumis bumbu halus dengan minyak. Setelah harum masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga cabai matang.

Lalu masukkan ayam, aduk dan masak sebentar.

Kemudian masukkan air, garam, kaldu jamur, dan santan kara. Masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan daun ubi dan masak hingga ayam empuk.

Hari ini masak sayur dan ayam jadi satu, lagi mager banget mau masak beberapa menu, mana cuaca lagi mendung, heheheh 😁

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Santan

Serai

Ayam Gulai Daun Ubi

Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu halus ke dalamnya, kemudian haluskan.

Setelah halus tumis dengan menggunakan minyak kelapa hingga harum dan berubah warna. Gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna.

Tambahkan santan, daun jeruk, serai, lada, garam dan penyedap jamur lalu masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan ayam suwir ke dalamnya lalu masak hingga meresap dan matang. Kemudian angkat,

Tambahkan juga daun kemangi dan irisan cabe, aduk dan sisihkan.

Siapkan daun pisang lalu tata nasi merah di atasnya, kemudian isi dengan ayam suwir sebanyak 2 sendok makan. Setelah itu gulung dan kunci dengan tusuk gigi.

Siapkan alat pemanggang lalu bakar nasi selama 10 menit dengan cara dibolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Nasi bakar ayam suwirnya diganti nasi merah karena sedang mengurangi nasi putih chef, serta ditambah daun kemangi agar tambah harum nasi bakarnya. Uenak.... #RecookYummy

Isian

Daun Jeruk

Nasi Bakar Ayam Suwir

Siapkan semua bahan, iris halus daun bawang dan kol. Iris kecil-kecil wortel dan sosis.

Masukkan kol, wortel, sosis, keju parut dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan es lilin olesi dengan minyak lalu tuang adonan telur, jangan terlalu penuh supaya pas dikukus tidak meluber. Kukus selama 20 menit.

Angkat sosis telur dari kukusan biarkan hangat lalu keluarkan dari cetakan.

Goreng dengan sedikit minyak goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Daun Bawang

Kubis

Sosis

Wortel

Sosis Telur Keju Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukan sayuran dan ayam suwir,tumis hingga setengah matang

Isi tahu pong dengan tumisan sayuran dan ayam suwirnya

Bubuhi dengan tepung bumbu,goreng hingga matang

Tahu jeletot ayam sayur

Cuci bersih beras, masukkan rice cooker. Beri air 3 ½ cup, tekan tombol "cook" rice cooker masak seperti biasa sampai nasi matang.

Jika nasi sudah matang, aduk dengan centong. Beri air 4 cup.

Beri daun salam. Pencet tombol "cook", masak sekitar 20 menit.

Buka perlahan rice cooker, aduk rata bubur sambil ditekan agar nasinya lembut. Bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Untuk tekstur kelembekan sesuai selera. Ini bagi saya sudah pas, jika kurang lembek boleh ditambah air dan proses pencet cook lagi.

Siapkan mangkok, beri bubur secukupnya. Beri toping ayam suwir, kripik kentang, daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng, kecap asin dan kecap manis. Sajikan.

Bikin bubur dengan rice cooker mudah dan praktis.

Tahap 2 :

Toping :

Beras

Seledri

Bubur Ayam Rice Cooker

Campurkan semua bahan untuk membuat Cream  Custard, aduk rata dengan wisk.

Masak diatas api kecil sampai meletup-letup sambil terus di aduk. Matikan api.

Masukkan Cream Custard ke dalam piping bag. Biarkan suhu ruang kemudian simpan dalam lemari es.

Cookie crust,campurkan butter dan gula Kastor, aduk sampai tercampur rata, masukan tepung terigu,aduk kembali sampai tercampur rata.

Taruh adonan di atas parchment paper,Dan tipiskan dengan rolling pin. Simpan di dalam freezer selama 10 menit, kemudian potong bentuk bulat dengan cookie cutter.

Choux/sus, didihkan air, susu segar UHT,dan butter. Matikan api masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata.

Masak kembali di atas api kecil selama 2 menit sambil terus di aduk. Biarkan hangat.

Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan di atas loyang dan taruh cookie crust di atasnya. Oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat celcius dan turunkan suhu 160 derajat celcius oven kembali selama 15 menit.

Potong bagian atas kue sus, bagian bawah kue sus di isi dengan Cream Custard. Olesi bagian atas dengan corn syrup, taburi dengan gula pasir, dan bakar dengan torch.

Crème Brulee Cookie Choux #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus bersama susu cair, santan dan gula merah hingga tercampur rata. Beri pandan dan sedikit garam.

Panaskan butter, dan gula merah lalu masukan pisang dan tumis hingga harum

Blender campuran susu santan dan gula merah bersama dengan es batu hingga membentuk smoothies

Resep Pindang Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak