Pindang Tongkol Masak Kemiri

Step 1

Goreng ikan pindang sebentar saja, angkat dan dinginkan.

Step 2

Kemudian suwir-suwir ikan.

Step 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kemiri.

Step 4

Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 5

Masukkan ikan suwir.

Step 6

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Masak selama 3 menit sambil terus diaduk. Angkat dan sajikan.