Pindang Tongkol Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Pindang Tongkol Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Siswinarti

Siswinarti

4.0

(4 Rating)

Pindang tongkol pedas, bumbunya memang pedas, enak dan sehat.

Bahan Utama

3 ekor pindang tongkol

11 buah cabe rawit merah utuh

13 buah cabe rawit hijau utuh

3 siung bawang merah iris

3 siung bawang putih iris

1 buah tomat iris

350 ml air santan

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 sdm minyak goreng untuk menumis

100 MK minyak goreng untuk menggoreng pindang

Bumbu halus :

3 cm jahe

3 cm lengkuas

3 cm kunyit

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

7 buah cabe rawit merah

1 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng pindang tongkol.

Langkah 2

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng pindang tongkol.

Bolak-balik tunggu sampai matang.

Langkah 3

Bolak-balik tunggu sampai matang.

Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 4

Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 5

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai harum.

Langkah 6

Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan serai,  daun jeruk, daun salam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air santan.

Langkah 7

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air santan.

Masukkan pindang tongkol goreng, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Masukkan pindang tongkol goreng, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan cabe dan tomat.

Langkah 9

Masukkan cabe dan tomat.

Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement