Pindang Tongkol Sambal Tomat

Resep Pindang Tongkol Sambal Tomat

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Menu sederhana yang selalu bikin nambah nasi terus

Bahan Utama

1 ons ikan pindang tongkol

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 buah cabai keriting merah

1 buah tomat ukuran sedang

2 cm jahe, geprek

3 sendok makan gula merah, sisir halus

2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh garam

½ sendok teh kaldu ayam bubuk

½ sendok teh vetcin (optional)

5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Secukupnya air

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus: bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan tomat.

Langkah 1

Blender bumbu halus: bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan tomat.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukan jahe, aduk sesekali hingga bumbu berubah warna, matang, dan harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukan jahe, aduk sesekali hingga bumbu berubah warna, matang, dan harum.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan vetcin. Masak hingga bumbu keluar minyak dan mengental.

Langkah 3

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan vetcin. Masak hingga bumbu keluar minyak dan mengental.

Tuang air secukupnya. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Tuang air secukupnya. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan pindang tongkolnya. Lalu ungkep sebentar (dengan cara menutup wajan dengan tutup panci). Biarkan hingga bumbu menyerap aduk sesekali. Koreksi rasa lagi. Lalu angkat. Sajikan.

Langkah 5

Masukkan pindang tongkolnya. Lalu ungkep sebentar (dengan cara menutup wajan dengan tutup panci). Biarkan hingga bumbu menyerap aduk sesekali. Koreksi rasa lagi. Lalu angkat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement