Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukan selasih yang sudah diseduh dan buah lemon yang sudah diiris.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Dan siap disajikan.

Langkah 5

Seger banget cocok buat menu takjil bulan puasa nanti.

Bahan Utama

Halal

Lemon

Selasih

Semangka

Watermelon Lemon Ice

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pada umumnya dessert mengandalkan gula berlebih dan identik dengan rasa manis yang bikin kamu was-was saat mengonsumsinya. Namun, kali ini tidak perlu khawatir.
Kamu yang sedang menjalani hidup sehat atau program diet, tetap bisa mencicipi nikmatnya dessert. Kamu bisa mengikuti resep&nbsp;dessert&nbsp;sehat dari Yummy berikut.
Yuk, langsung simak ulasannya!<h2>1. Sereal Yogurt Dessert</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/2051a8215067bc865441e28c627932ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>150 gr sereal cornflakes</li>
<li>500 gr yogurt rasa buah, sesuai selera</li>
<li>200 ml selai stroberi</li>
<li>100 gr buah stroberi, potong sesuai selera</li>
<li>100 gr granola</li>
</ul>
Bahan Pelengkap
<ul>
<li>Ice cream yogurt</li>
<li>Daunt mint</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Siapkan jar atau gelas.</li>
<li>Masukkan cornflakes ke dalam gelas.</li>
<li>Tuangkan yogurt rasa buah, potongan buah stroberi, selai stroberi, dan granola.</li>
<li>Masukkan dessert ke dalam lemari es minimal selama 2 jam untuk hasil yang maksimal.</li>
</ol><h2>2. Es Cendol Susu Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/3b63a540dcdce97d535cf7416f7819df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Adonan Cendol
<ul>
<li>1 sachet jelly tanpa rasa</li>
<li>50 gr tepung beras</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt pasta pandan</li>
</ul>
Bahan Pelengkap
<ul>
<li>300 ml susu kedelai</li>
<li>200 ml air</li>
<li>200 gr gula aren atau gula jawa</li>
<li>1 lembar pandan, buat simpul</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Siapkan wajan anti lengket, masukkan tepung beras, bubuk jelly, dan garam. Aduk hingga tercampur menggunakan whisk. Masukkan air sambil diaduk perlahan-lahan dan bertahap.</li>
<li>Tambahkan pasta pandan dan aduk hingga tercampur rata. Nyalakan kompor dengan api kecil, masak hingga adonan mengental sambil terus diaduk menggunakan spatula silikon.</li>
<li>Masukkan adonan yang masih panas ke dalam cetakan cendol dan biarkan mengalir ke dalam air yang sudah diberi es batu. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci, masukkan gula dan air ke dalamnya. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sampai kental.</li>
<li>Ambil gelas saji. Masukkan gula, es batu, dan cendol yang sudah disaring. Tuangkan susu kedelai, es cendol diet siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Kalikih Santan Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/597fc3f472e234260c85789b3eb2f878.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>2 potong buah pepaya</li>
<li>1/2 buah kelapa</li>
<li>1 gelas air minum atau air matang</li>
<li>1/3 sdt garam himalaya</li>
<li>1-2 sdm madu</li>
<li>Chia seeds secukupnya</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan, iris-iris kelapa, potong-potong pepaya.</li>
<li>Blender kelapa yang sudah diiris tipis dengan segelas air minum.</li>
<li>Saring, ambil santannya. Tambahkan garam himalaya, aduk rata.</li>
<li>Ambil kalikih (pepaya) secukupnya, tata di dalam gelas. Tuang santan, taburi sedikit chia seeds dan 2 sdm madu.</li>
<li>Bisa langsung disajikan atau disimpan di dalam kulkas agar dingin dan chia seeds mengembang.</li>
</ol><h2>4. Pandan Coconut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/715fd400e2b9d1ff6d9b16444f20bb1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>125 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2,5 sdm chia seeds</li>
<li>1 sdt madu</li>
<li>1/4 sdt pasta pandan</li>
<li>Potongan pepaya sesuai selera</li>
<li>Potongan mangga sesuai selera</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Masak santan sampai mendidih, angkat dan dinginkan.</li>
<li>Tuang chia seeds, madu, dan pasta pandan, aduk rata.</li>
<li>Biarkan mengental di suhu ruang selama 2 jam atau kulkas 1 jam.</li>
<li>Ambil setengah bagian puding ke gelas saji, tutup pepaya potong, lalu tutup lagi dengan sisa puding.</li>
<li>Tambahkan topping potongan mangga dan pepaya, sajikan dingin.</li>
</ol><h2>5. Mixed Fruit Dessert</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/28cbcdbfc9d8624bbffee4f7cbb4be79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>20 rambutan, buang bijinya</li>
<li>1 buah mangga madu</li>
<li>4 sdm madu murni</li>
<li>2 buah tape singkong</li>
<li>400 ml air</li>
<li>1 bungkus nutrijel putih</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Kupas rambutan, buang bijinya, lalu cuci bersih dan tiriskan. Kupas buah mangga, ambil daging buahnya saja. Sisihkan.</li>
<li>Blender halus buah mangga, tape singkong dan madu.</li>
<li>Dalam panci, masukkan air, mangga, dan tape yang sudah diblender halus. Masukkan juga nutrijel, kemudian aduk rata. Nyalakan api kompor, gunakan api kecil, aduk-aduk terus hingga matang.</li>
<li>Masukkan buah rambutan ke dalam cetakan lalu tuang adonan puding yang sudah matang. Biarkan sebentar hingga uap panasnya menghilang baru kemudian dimasukkan ke dalam kulkas.</li>
<li>Sajikan saat dingin.</li>
</ol><h2>6. Es Krim Mint Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/f230639f3e7fdc9280e1f3dc0dc4c971.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>2 buah pisang beku</li>
<li>1 buah alpukat</li>
<li>2 sdm yogurt</li>
<li>100 ml susu almond</li>
<li>50 gr chocolate chip</li>
<li>1 sdt perisa mint</li>
<li>1 tangkai daun mint</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Masukkan buah pisang beku dan alpukat ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan yogurt dan susu almond.</li>
<li>Masukkan chocolate chip dan perisa mint.</li>
<li>Blender seluruh bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuang dalam wadah, bekukan selama minimal 4 jam, sajikan.</li>
</ol><h2>7. Peach Gum Dessert</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/174ee1b7b6dc709ea1f66e17c289fdbe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>20 gr peach gum, rendam selama 10 jam</li>
<li>5 gr goji berry</li>
<li>10 gr biji teratai, rendam</li>
<li>15 gr longan kering</li>
<li>30 gr kurma merah</li>
<li>10 gr jamur es, rendam</li>
<li>5 gr jali-jali</li>
<li>10 gr wintermelon (manisan kundur)</li>
<li>90 gr gula batu</li>
<li>1 sdm chia seeds</li>
<li>1500 ml air</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Tuangkan air ke dalam panci, panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan kurma merah, longan kering, dan jamur es. Masak selama 10 menit.</li>
<li>Tambahkan biji teratai, peach gum, dan goji berry. Masak kembali selama 10 menit.</li>
<li>Tambahkan manisan kundur wintermelon, jali-jali, dan gula batu. Masak hingga gula larut dan seluruh bahan lunak.</li>
<li>Tambahkan chia seeds, angkat, dan sajikan dalam mangkuk.</li>
</ol><h2>8. Es Buah Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/ba8438c441d0b1fe3622249748009161.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>50 gr buah semangka</li>
<li>50 gr buah mangga</li>
<li>50 gr buah naga</li>
<li>50 gr buah pepaya</li>
<li>150 ml susu putih cair</li>
<li>2 sdm biji selasih</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Potong kecil buah-buahan yang sudah disiapkan. Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam gelas.</li>
<li>Masukkan es batu secukupnya, biji selasih, dan susu putih cair hingga gelas penuh.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-buah-segar-untuk-berbuka-puasa target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa ala Yummy App
 
 </a>
 <h2>9. Strawberry Chia Pudding</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/fae802b4f643b1305c09b97230e2a301.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>125 ml susu cair plain</li>
<li>2 sdm chia seed</li>
<li>8 buah stroberi</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>100 ml air</li>
</ul>
Bahan Topping
<ul>
<li>Stroberi secukupnya untuk hiasan</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Aduk rata chia seed dan susu cair, simpan di dalam kulkas semalaman (dalam wadah tertutup).</li>
<li>Potong-potong stroberi, masak dengan air dan gula hingga stroberi hancur (boleh sampai lembut bila suka).</li>
<li>Dinginkan stroberi.</li>
<li>Keluarkan chia seed yang sudah disimpan semalaman. Tata di gelas saji sesuai selera.</li>
</ol><h2>10. Naga Fibercreme</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/570c2106d2bfbf76af1d1d62d0635ca0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>1 buah naga, potong dadu 1/4 bagian dan blender 3/4 bagian lainnya</li>
<li>100 ml air</li>
<li>80 gr fibercreme</li>
<li>150 ml air hangat</li>
<li>1 1/2 sdm gula kong atau gula pasir</li>
<li>2 gelas es batu</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Masukkan buah naga yang akan dihaluskan, gula, air, dan satu gelas es batu ke dalam blender. Blender hingga halus.</li>
<li>Masukkan ke dalam botol jus dan ke dalam gelas saji.</li>
<li>Siapkan fibercreme, beri air hangat lalu aduk hingga larut.</li>
<li>Masukkan es batu ke dalam gelas, tuang larutan fibercreme, dan beri potongan buah naga di atasnya. Sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-buah-naga-untuk-kesehatan target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Manfaat Buah Naga untuk Wajah dan Tubuh
 
 </a>
 Resep dessert sehat di atas bisa kamu coba praktikkan di rumah. Kamu tetap bisa menjalani hidup sehat tanpa harus say goodbye pada dessert-dessert favoritmu. Kira-kira mau coba yang mana dulu, nih?
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-infused-water-sederhana-untuk-detox-dan-meningkatkan-imunitas target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Infused Water Sederhana untuk Detox dan Meningkatkan Imunitas
 
 </a>

Makan dessert tak perlu ragu lagi, siapkan catatanmu dan saatnya makan enak lagi dengan mecoba resep dessert sehat yang mudah dan murah!

​10 Resep Dessert Sehat yang Mudah, Nikmat, dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai layu

Angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke cobek

Tumis bahan yang sudah diulek kasar sampai harum

Masukkan udang dan aduk-aduk, lalu tuang air

Tambah garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur

Langkah 6

Masak sampai udang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan

Langkah 7

Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin bakal nambah nasi terus. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Tomat

Udang

Sambal Ijo Udang

Resep kue natal yang paling favorit, enak dan pasti mudah dibuat di rumah.

14 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat

Siapkan air dalam panci, rebus bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Kemudian kecilkan api, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Lalu dinginkan sampai uap panasnya hilang.

Pindahkan adonan tepung terigu dalam wadah, masukkan udang dan telur. Kemudian mixer sampai tercampur rata.

Setelah itu, campurkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Lakukan hingga habis.

Kemudian rebus pempek di air mendidih sampai mengapung.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng pempek sampai kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Potong-potong pempek, letakkan dalam piring saji. Beri potongan mentimun dan tuang dengan kuah cuko, pempek udang siap disajikan.

Langkah 10

Bikin pempek udang biasanya menggunakan udang yang masih segar, karena masih ada stok udang matang, saya coba membuatnya, rasanya tetap enak, yang membedakan hanya warna pempeknya saja.

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Udang Matang

Marinasi ayam dengan bumbu selama 15-20 menit.

Siapkan bahan salad, lalu cuci bersih dan potong-potong.

Panaskan teflon dan olesi dengan margarin. Panggang ayam di teflon (saya pakai ayam fillet yang ada kulitnya jadi keluar minyak). Jangan lupa di bolak-balik, lalu tuang sisa bumbu marinasi tadi.

Campur semua bahan saus salad, lalu aduk rata.

Siapkan piring, kemudian susun salad dan ayam di piring. Kemudian siap disajikan.

Ayam Panggang simple banget cocok banget nih buat yang mau makan anti ribet.

Kecap Manis

Saus Sambal

Ayam Panggang #MENUTANGGALTUA

Blender bawang putih, lada, ketumbar, kencur, kunyit, garam, penyedap.

Kemudian campurkan tepung, bumbu halus, tempe dan daun bawang yang telah dipotong-potong. Tunggu 5 menit supaya bumbu meresap ke tempe.

Kemudian goreng tempe jangan terlalu garing.

Siapkan cabai iris, bawang goreng dan kecap. Siap disajikan.

Bumbu Kecap

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan

Membuat Cilok :
Panaskan air, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih. Campur rata tepung kanji, terigu, daun bawang dan bawang putih bubuk. Sisihkan.

Masukkan air panas kedlm adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan mudah dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus cilok yang masih mentah kedalam air mendidih hingga cilok mengambang. Angkat dan tiriskan.

Membuat Sambal Bangkok :
Panaskan 1sdm minyak sayur lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan tomat, masak sampai agak mengering.

Tuang air, aduk rata. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak sampai air agak susut.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Sajikan cilok denga saus bangkok sebagai cocolan.

Tapioka

Terigu

Kaldu

Jamur

Sambal

Buah

Jeruk

Minyak

Sayur

Rawit

Cilok Sambal Bangkok #JagoMasakMingg

Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan terasi aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Masakan khas Kalimantan biasanya pakai ikan bandeng, tapi kali ini pakai telur.

Jahe

Kayu Manis

Terasi

Telur Masak Habang

Campur semua bahan jelly melon aduk rata. Masak dengan api sedang hingga, mendidih kemudian matikan api.

Tuang jelly kedalam cetakan, biarkan jelly kokoh.

Masukkan buah ke dalam cetakan (buahnya bisa disesuaikan selera).

Campur semua bahan jelly putih kemudian masak hingga mendidih, lalu tuang kedalam cetakan berisi buah.

Setelah jelly hijau kokoh masukkan kedalam jelly putih, tuang kembali sisa jelly putih hingga cetakan penuh.

Setelah jelly kokoh, keluarkan jelly dari cetakan dan siap disajikan. Bisa juga simpan jelly terlebih dahulu didalam kulkas baru keluarkan dari cetakan.

Bahan Jelly Putih :

Jelly Melon  :

Pelengkap :

Anggur

Bubuk Jelly

Gula

Kiwi

Susu

Puding Buah Kaca

Kupas dan cuci bersih singkong lalu iris tipis-tipis.

Masukan daun pandan yang telah dicuci bersih dan dipotong besar-besar memanjang.

Panaskan kukusan lalu alasi dengan daun pisan agar aromatic. Lebih baik jika kelapanya ditaruh di mangkuk kecil agar tidak berceceran kemana-mana. Lalu tutup kembali dengan daun pisang diatas singkong. Kukus selama 15 menit.

Tata singkong dan daun pandan dipiring saji.

Tambahkan garam dan vanili bubuk dikelapa parut agar lebih gurih. Lalu sajikan. Boleh juga ditaburkan gula pasir jika suka versi yang manis.

Makanan jadul dengan rasa klasik membawa kita bernostalgia ke masa lalu.

teknik memasaknya saya ubah rebus Bun, tapi rasa tetap enak. Bisa untuk menu sarapan. yummy👍

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Intriwili

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Tempe Tepung

Campur jadi satu, daun bawang, bawang putih dan teri.

Ambil ± ¹/² sendok sayur adonan, goreng hingga matang. Ulangi dan lakukan hingga seluruh adonan habis.

Teri yang dimasak bersama telur dan bumbu-bumbu.

Ikan Teri

Ketumbar

Teri Goreng Masak Telur

Patah-patahkan oreo, lalu tata di dasar loyang puding

Campur rata gula, bubuk agar agar, kental manis & air. Lalu masak sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk-aduk

Tambahkan larutan maizena, masak lagi sebentar

Angkat & hilangkan dulu uap panasnya, lalu tuang ke dlm loyang puding,biarkan dingin & mengeras

Selain buat kudapan si kecil, cocok juga buat ide jualan atau isian snackbox.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Tepung Maizena

Puding Susu Oreo #DiRecookYummy

Masukkan tepung terigu, kentang halus, kuning telur, ragi instan, dan air es kedalam wadah. Mixer hingga tercampur rata.

Bagi adonan masing-masing 35 gram di atas wadah yang sudah di taburi tepung.

Kemudian diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Panaskan minyak. Goreng adonan hingga matang.

Pindahkan ke piring saji. Taburi gula salju dan siap di sajikan.

Donat Kentang Mini

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk

Kemudian masukan lele, tambah sedikit air

Tambahkan kecap manis, masak sampai kuah kering. Koreksi rasa

Resep Pineapple Pie #Rabuekstrapoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait