Resep Pineapple Upside Down Cake

Langkah 1

Di dalam sebuah wajan teflon, buat karamel dari gula dengan api kecil, lalu campurkan butter. Aduk hingga merata dan mencair, lalu tuangkan ke seluruh permukaan loyang, kemudian susun nanas dan ceri diatas nya, taburi dengan cengkeh dan bubuk kayu manis

Langkah 2

Siapkan mangkuk, lalu tambahkan butter, gula, dan brown sugar kemudian mixer hingga tercampur rata. Lalu tambahkan telur satu persatu dan mixer hingga bertekstur creamy

Langkah 3

Selanjutnya, di tempat terpisah campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder, kemudian aduk rata dan campurkan pada adonan basah, lalu mixer kembali. Tambahkan susu cair dan sirup nanas sambil terus diaduk menggunakan mixer

Langkah 4

Tuang adonan cake ke atas susunan nanas di dalam loyang, kemudian ratakan di seluruh permukaannya. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 35-45 menit

Langkah 5

Setelah cake matang dan keluar dari oven, langsung siapkan loyang atau piring saji. Balik cake sehingga nanas berada di atas, kemudian sajikan