Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah itu tambahkan air dan aduk rata.

Langkah 1

Potong tempe setebal 1½ cm, kemudian kerat-kerat dan jangan sampai terputus.

Langkah 2

Rendam tempe dengan air bawang, diamkan selama 10 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan tempe goreng hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 4

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 5

Tempe goreng yang viral beberapa waktu lalu, inspirasi resep Hana Arnie.

Bahan Utama

Minyak Sayur

Tempe

Tempe Goreng Crispy

Cuci kacang hijau sampai bersih. 
Kemudian masukkan ke dalam panci. 
Tambahkan air. 
Rebus sampai empuk.

Tambahkan daun pandan, gula aren, gula pasir dan garam.

Masak sampai durian layu. 
Matikan kompor dan sajikan.

Burjo durian tanpa santan. Bisa dinikmati dengan roti tawar ya sobat yummy.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Durian

Garam

Gula

Kacang Hijau

Burjo Durian Tanpa Santan

Rebus kepiting, tambahkan jahe, bawang daun, dan sedikit air selama 4-5 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga kecoklatan.

Masukkan lada, chilli flakes, oregano, gula, garam, dan saus tiram.

Langkah 6

Masukkan kepiting, lalu masak hingga meresap dan sajikan dengan perasan jeruk nipis di atasnya.

Langkah 7

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin ketagihan soalnya enak banget!

Bumbu halus

Bahan Rebus Kepiting

Apel

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Jahe

Jeruk Nipis

Kepiting

Lada

Mentega

Oregano

Saus Tiram

Caramelized Butter Crabs

Belah kentang menjadi dua bagian kemudian rebus kentang dan telur hingga matang.

Tumbuk kentang hingga hancur kemudian beri garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata, cincang telur rebus dan taburi garam.

Siapkan roti tawar, beri isian kentang dan telur, tutup dengan roti tawar lagi.

Buat bahan pelapis : campurkan tepung terigu dengan air, beri sedikit garam, kemudian masukkan roti tawar yang sudah ada isinya, balurkan dengan merata.

Gulingkan ke tepung panir hingga menutupi seluruh permukaan roti.

Panaskan minyak, goreng roti hingga kuning keemasan dan matang.

Langkah 8

Menu makanan yang mengenyangkan, cocok untuk sarapan ataupun untuk disantap di sore hari.

Kentang

Roti Tawar

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Telur

Rebus mie instan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Potong mie menjadi kecil-kecil.

Siapkan wadah. Masukkan mie yang telah dipotong kecil-kecil, wortel, daun bawang, kaldu rasa sapi instan dan telur yang dikocok lepas, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang berbentuk persegi panjang.

Siapkan adonan tepung, lalu balurkan nugget ke dalam adonan tepung hingga tercampur merata.

Nugget yang sudah dibalurkan ke dalam adonan tepung, lalu balurkan ke tepung roti sampai rata.

Langkah 9

Goreng nugget hingga sisi pertama berubah kecokelatan, lalu balik ke sisi kedua sampai matang kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan nugget dengan cocolan saus sambal.

Langkah 10

Biasanya nugget terbuat dari olahan ayam. Kini inovasi dengan bahan dasar mie.

Telur

Tepung

Tepung Roti

Nugget Mie

Buang bagian kepala teri jengki, lalu bilas, kemudian goreng hingga matang.

Lalu siapkan bahan sambalnya, untuk potong-potong cabe ijo besar, tusuk-tusuk cabe rawit dan potong wedges untuk tomat hijaunya.

Lalu goreng cabe dan tomat dengan menggunakan minyak goreng sisa menggoreng ikan teri tadi. Goreng cabe dan tomat hingga layu. Lalu angkat.

Ulek cabe dan tomat, lalu tambahkan garam dan gula pasir.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sambal yang tadi sudah diulek, beri daun jeruk, masak hingga sambal harum.

Lalu masukkan ikan teri jengki yang tadi sudah digoreng, aduk rata.

Lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Lalu matikan api, sambal lado mudo ikan teri, siap dinikmati.

Baru kali bikin sambal lado mudo tanpa ditambahkan bawang, ternyata enaak, saya tambahkan ikan teri nih. Resepnya terinspirasi dari resepnya Chef Yummy dengan penyesuaian bahan dan sambalnya saya tumis kembali setelah diulek.

Cabe

Ikan Teri

Sambal Lado Mudo Ikan Teri

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit .

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Beri saos tiram dan penyedap rasa aduk merata.

Masukkan irisan cabe ijo dan daun kucai aduk merata dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga memiliki cita rasa yang enak.

Tauge

Tumis Taoge Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Olesin seluruh permukaan roti dengan margarin.

Kemudian olesikan selai coklat, dan beri taburan keju diatas nya.

Lalu ambil lembaran roti baru, kemudian olesi dengan margarin.

Kemudian panggang di telfon, panggang sampai berubah warna kecoklatan, kemudian sajikan.

Cokelat

Keju

Roti

Roti Panggang Teflon

Masukkan mie dan nasi. Masukkan semua bumbu mie instan. Tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi dan matikan kompor.

Mie, nasi, dan caisim di mix jadi olahan simpel yang cocok untuk bekal. Jika ingin pedas bisa menggunakan cabai rawit. Mie nasi goreng siap disandingkan dengan lauk kesukaan si kecil.

Nasi

Sawi

Mie Nasi Goreng Caisim #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan ayam dengan bumbu, aduk rata dan diamkan semalaman di kulkas agar meresap sempurna.

Adonan basah : ambil 3 sdm adonan kering, tambahkan telur dan air secukupnya, aduk rata. Gulingkan ayam di adonan kering, celupkan di adonan basah, gulingkan dan cubit-cubit di adonan kering. Lakukan sampai adonan habis.
Adonan kering : campurkan terigu, tepung beras, tapioka dan kaldu, aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas, api sedang hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng ayam sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan saos.

Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam.

Bahan Bumbu :

Halal

Ayam

Ayam Lapis Tepung Renyah

Masukan susu cair, telur, pasta vanila, gula pasir kedalam mangkok aduk rata

Potong kotak kecil roti tawar, lalu tata pada alumunium foil cup

Panggang pada suhu 190 derajat selama 20 menit, api atas bawah

Menggunakan roti tawar pandan jadi warnanya hijau..

Margarin

Susu

Puding Panggang Roti Tawar Pandan

Setelah harum masukkan terasi/belacan kemudian masukkan udang.

Setelah agak berubah warna masukkan kangkung.

Oseng-oseng kangkungnya dan masukkan bumbu penyedap juga saus tiram.

Tunggu sampai kangkung matang jangan terlalu lama, dan siap dihidangkan dipiring.

Masakan kangkung seperti di hotel bintang 5.

Bumbu-Bumbu

Bumbu Penyedap

Kangkung

Udang

Kangkung Belacan with Prawn

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Tata di loyang, diamkan selama 15 menit. Tutup dengan serbet.

Oles dengan susu cair. Letakkan sosis diatasnya.

Tambah saus dan taburi dengan parsley. Proofing lagi selama 30 menit. Oven ke dalam oven yang terlebih dahulu sudah dipanaskan. Oven sampe matang.

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Roti Sosis Mini

Bersihkan tulang sapi, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Masukkan tulang dalam panci dan masak bersama daun salam, sereh yang digeprek dan bawang putih geprek. Masak hingga empuk. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi, masukkan dalam rebusan tulang sapi. Masak hingga bumbu meresap.

Kupas ubi lalu bersihkan. Potong potong sesuai selera. Masak sebentar hingga ubi setengah matang lalu goreng lagi hingga kecoklatan.

Sajikan bersama toge rebus, daun bawang, sambal tomat, jeruk nipis, ubi goreng, dan bawang goreng.

Salah satu makanan khas makassar yang rasanya khas.

Kubis

Sup Ubi #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur tepung tempe instan, tepung beras dan kunyit bubuk, aduk rata.

Tambahkan air es, aduk rata hingga menjadi adonan yang cukup kental.

Masukkan tahu goreng ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng tahu hingga garing, angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih dan cabe rawit, kemudian beri minyak goreng panas, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata lalu cek rasa.

Sajikan tahu goreng dengan sambal kecap rawit nya.

Kriuknya enak, di cocol sambal kecap rawitnya, cocok buat camilan sore hari 😋.

Bahan Sambal Kecap Rawit :

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kemul Sambal Kecap Rawit

Tambahkan air masukkan bakso dan kerupuk.

Tambahkan sosis, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Seblak adalah makanan khas Bandung yang berisi kerupuk, dengan campuran sosis, bakso juga sayuran ditambah kuah cabe dan yang dihaluskan dengan bawang putih dan juga kencur.

Bakso

Kencur

Seblak Kuah

Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi, rebus selama 3 menit lalu tirikan dan rendam dalam air es.

Rendam tauge dalam air mendidih selama t menit lalu tiriskan, tata tauge di atas kangkung.

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga matang.

Ulek semua bahan sambal, kucuri jeruk limo.

Tuang sambal di atas bahan rebusan, sajikan.

Plecing kangkung adalah masakan khas dari Bali berupa kangkung dan tauge yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang segar.

Sambal

Terasi

Tomat

Plecing Kangkung Khas Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam bihun menggunakan air bersih, setelah cukup lunak, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum.

Selanjutnya masukkan wortel dan air, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata dan sampai wortel empuk.

Masukkan bihun, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian tambahkan bihun secukupnya.

Lipat bentuk amplop, lalu rekatkan dengan bahan perekat dan gulung. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan lumpia dan goreng hingga matang.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan Perekat:

Bihun

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Isi Bihun Wortel #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan peda,  lap dengan tisu, goreng dengan minyak sedikit (cukup sekali balik saja). Goreng hingga matang

iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat

Masukkan ikan peda, tambahkan kecap manis, gula pasir, dan penyedap rasa. Ttes rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Resep Pinky Ogura

Bahan Utama

Bahan Maringue:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pinky Ogura

Bahan Utama

Bahan Maringue:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait