Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga hangat.

Langkah 1

Campur jadi 1 tepung beras dan tepung terigu lalu tuang sebagian air gula sambil di uleni hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tepuk tepuk adonan menggunakan telapak tangan kira kira 5 menit lalu tuangkan semua sisa air gula aduk rata.

Langkah 3

Saring adonan kemudian  diamkan adonan semalam.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak goreng lalu ambil adonan 1 sendok sayur tuang kedalam minyak biarkan hingga keluar serat dan matang.

Langkah 5

Banyak yang bilang meski kue cucur ini simple bahannya tapi susah cara bikinnya karena kadang saat sigoreng tidak keluar seratnya 
Sebenarnya mudah sekali bikin kue cucur kalau kita tau tips dan triknya😊
Sebenarnya  kunci sukses serat bagus itu adalah pada komposisi gula dan seberapa lama kita mengistirahatkan adonan, semakin lama adonan diistirahatkan maka semakin bagus juga seratnya 
Jadi biasanya kalau saya bikin cucur pagi, malamnya saya bikin adonnya, pagi tinggal goreng saja.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Kue Cucur Gula Merah

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Tongseng Sapi Empuk dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam panci, campur menjadi satu gula, garam, vanili, santan, dan daun pandan. Rebus sampai mendidih sambil di aduk terus. Angkat. Biarkan hangat kuku.

Dalam wadah lain, campur tepung beras dan tepung terigu. Aduk merata.

Tuang santan nya sedikit demi sedikit, sampai adonan menjadi kental dan licin.

Masukkan raginya, aduk kembali adonan merata.

Tutup adonan dengan menggunakan plastik wrap. Diamkan selama 30 menit sampai memgembang berbuih.

Setelah 30 menit, aduk adonan sampai buihnya hilang. Kemudian masukkan baking powder nya. Aduk merata.

Langkah 6

Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri pewarna makanan kuning, merah mudah, biru, hijau, dan ungu.

Langkah 7

Olesi cetakan dengan sedikit minyak merata.

Langkah 8

Aduk kembali adonan sampai buihnya hilang. Lalu tuang adonan 3/4 ke dalam cetakan.

Langkah 9

Didihkan panci kukusan terlebih dahulu. Kemudian kukus adonan selama 15 menit. Angkat.

Langkah 10

Meskipun tanpa tape, rasanya tetap enak dan empuk.

Bahan Tambahan :

Baking Powder

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Apem Tanpa Tape

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan udang goreng sebentar hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Goreng telur orak-arik dengan api besar hingga matang dan berbuih.

Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai matang.

Selanjutnya masukkan udang dan ayam, tumis sesaat.

Selanjutnya masukkan nasi aduk rata, selanjutnya masukkan bahan saus, lada dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, sawi dan margarin aduk rata kembali.

Bahan Saus Aduk Jadi Satu:

Halal

Udang

Nasi Goreng Udang Ayam Suwir

Qatayef

Quail Eggs Spring Roll #YummyXtraPointsMei

Quail Scotch Egg

Quesadilla Breakfast

Quiche Bayam Salmon #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Bayam Sosis Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Brokoli #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Kulit Pangsit

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu4Periode3

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu5Periode2

Quiche Lorraine Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Roti Tawar

Quiche Telur Sayuran Roti Tawar #KURCEPCEMILANANAK

Quiche Toast #KURCEPCEMILANANAK

Quiche Toast Sosis

Quiche Wortel Ubi (Pie Asin) #JagoMasakMinggu1Periode3

Quichi Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Quick Easy Banana Cake

Quinoa cookies

Quinoa Salad With Grilled Chicken

Qurus

Campurkan telur, kuning telur, emulsifier dan gula dalam satu wadah.

Mixer dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan pucat, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega cair lalu aduk rata. Ambil ¼ adonan lalu beri warna sesuai warna batik yang akan dibuat.

Hias loyang yang telah dialasi kertas roti dengan gambar batik dari adonan yang telah diwarnai, kukus selama 2 menit lalu tuang kembali adonan sisa kedalam loyang.

Kukus lagi adonan selama 10 menit lalu angkat dan gulung kue yang telah diolesi dengan butter cream.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Batik Roll Cake

Tumis bawang merah dan cabe giling sampai harum.

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, masak sampai mendidih dan sayur empuk, siap di sajikan.

Menu simple anak kost kalau makan mie pakai sayur

Cabe

Kangkung

Mie Kuah Kangkung

Rebus satu liter air hingga mendidih. Kemudian, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 10 menit, lalu matikan api. Tutup pancinya dan biarkan selama 30 menit

Setelah 30 menit, sagu mutiara berwarna bening, tiriskan

Campurkan tepung beras ketan dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

Masukkan bola-bola candil ke dalam air mendidih yang diberi daun pandan. Masak hingga mengapung/matang. Kemudian, tiriskan

Masak santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Masukkan bola-bola candil dan sagu mutiara. Aduk terus hingga mendidih kembali. Matikan api dan siap disajikan

Bubur candil mutiara ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Cocok dijadikan ide jualan juga. Selamat mencoba!

Bahan Kuah Santan 

Beras Ketan

Sagu Mutiara

Bubur Candil Mutiara

Masukkan kecambah lalu tumis hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin, saus tiram lalu aduk rata dan koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Wortel

Tumis Kangkung

Masukkan black tea dan jasmine tea. Tunggu sampai merah.

Seger banget di saat cuaca terik. Resep ini bisa untuk 2 gelas besar ya.

Jeruk Nipis

Es Teh Blewah Jeruk Nipis

Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan biarkan hangat.

Letakkan tepung beras dan tepung kanji dalam mangkuk.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin.

Beri pewarna makanan merah dan aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan/mangkuk kecil hingga penuh.

Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama 30 menit atau sampai matang.

Jajanan pasar satu ini sekarang susah untuk ditemukan padahal dulu selalu ada di pasar.

Kue Talam Manis

Campurkan air dan santan instan, kemudian masak hingga mendidih dan tunggu sampai dingin.

Sambil menunggu santan dingin, campur semua bahan kering dan aduk rata.

Kemudian diwadah lain, kocok telur hingga berbuih dan encer.

Setelah santan dingin, masukkan ke dalam bahan kering dan aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan telur, aduk rata dan saring. Diamkan adonan selama 30 menit.

Selanjutnya panaskan cetakan dan oles tipis dengan margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh, kemudian masukkan chocochip.

Terakhir tutup cetakan dengan tutup tungku arang seperti foto. Tunggu hingga kue lumpur matang.

Kue lumpur bakar adalah salah satu kue tradisional khas Sidoarjo. Cara memasaknya yang unik menambah citarasa kue karena ada aroma smokey. Varian rasa bisa dikreasikan, kali ini saya buat isi chocochip.

Bahan isian

Cokelat Chip

Kue Lumpur Chocochip

Potong-potong kangkung lalu cuci bersih kangkung dengan air mengalir lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.

Lalu masukkan kangkung, aduk sebentar, tutup wajan sebentar.

Buka tutup wajan lalu masukkan tomat merah, cabe merah, cabe hijau, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air, aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan di piring saji.

Sudah lama tidak memasak dan makan kangkung nih.

Tomat

Tumis Sayur Kangkung

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Dalam wadah campur buah melon dan selasih.

Tambahkan sirup melon air kelapa dan es batu, aduk rata.

Tambahkan air jeruk nipis, sajikan selagi dingin.

Seger cocok untuk cuaca yang panas... Recook dari yummy

Melon

Selasih

Es Kuwut Melon

Cuci beras basmati, kemudian rendam sebentar. Sambil menunggu cincang bawang bombai dan bawang putih.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan beras basmati yang sudah ditiriskan, aduk rata.

Masukkan air dan semua bumbu lainnya. Aduk hingga rata, tutup wajan. Tunggu hingga air mendidih dan uap panas keluar dari wajan. Pindahkan wajan pada wadah magic pot.

Masak nasi 30 menit dalam magic pot, setelah matang aduk rata. Tutup lagi wadah magic pot, diamkan lagi 15 menit. Nasi siap dihidangkan.

Magic pot adalah peralatan dapur untuk menanak nasi yang hemat energi, cara kerjanya sama seprti magic jar tapi tidak butuh listrik, karena hanya membutuhkan penggunaan sedikit gas untuk memanaskan wajan dan setelahnya dapat menanak nasi tanpa listrik. Hasil memasak nasi briyani di dalam magic pot bisa lebih tanak dan enak.

Bumbu Tumis

Beras

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Nasi Briyani Magic Pot

Siangi kangkung, kemudian rendam dengan air garam 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan terasi bubuk, tumis sampai aromanya keluar.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan kangkung dan taoge, tumis hingga layu. Tambahkan air, tumis dengan api besar hingga sayur empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan sedap, pedasnya sesuaikan selera.

Resep Pisang Aroma

Bahan Utama

Bahan Perekat :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Aroma

Bahan Utama

Bahan Perekat :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Tongseng Sapi Empuk dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar