Cuci bersih ayam dan tulang, kemudian didihkan air, masukkan ayam, masak dengan api sedang hingga ayam matang, bumbui dengan bawang putih goreng,lada bubuk, garam dan kaldu bubuk

Langkah 1

Setelah ayam matang, angkat dari panci,lalu potong kotak, sisihkan, Tumis bawang putih dan jahe hingga harum

Langkah 2

Masukkan ayam yang sudah di potong potong

Langkah 3

Tambahkan saos tiram,kecap manis,garam dan terakhir minyak wijen, koreksi rasa,,

Langkah 4

Ambil nasi ,taruh potongan ayam di atas piring, lalu siram dengan kuah dan sajikan selagi hangat

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Ayam

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Nasi Bakmoy Ayam

<p>Sate padang adalah kuliner khas Sumatera Barat yang identik dengan kuah kuning kental yang berbeda dari sate lainnya.</p>
<p>Jika sate kambing atau sapi pada umumnya disajikan dengan sambal kecap dan irisan cabai, sata padang menawarkan cita rasa yang jauh berbeda. Bumbu sate padang itulah yang membuat makanan asli Minangkabau ini meraup banyak penggemar.&nbsp;</p>
<p>Kelezatan sate padang tidak melulu hanya bisa diperoleh dari rumah makan padang, lho.&nbsp;Kalau kamu tahu resep sate padang yang autentik, kamu mungkin enggan membeli lagi.</p>
<p>Nah, untuk mewujudkan cita rasa sate padang asli, berikut <em>Yummy App</em> sajikan resep sate padang asli Sumatera Barat yang merujuk buku <em>Aneka Masakan Padang Paling Populer</em> karya Savitry Khairunnisa.&nbsp;</p><h2>Resep sate padang asli Sumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/f1e58fac7a5c12dc5feb7f0b23c0d713.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sate padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sate padang (flickr.com/Andriansah J)</a></span></div><p>Sate padang biasanya dibuat dengan daging sapi, tapi tersedia juga variasi yang menggunakan jeroan sapi. Pada resep sate padang kali ini akan mengombinasikan daging dan lidah sapi.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan (4 porsi):</strong>&nbsp;</p>
<ol>
<li>500 gram daging sengkel</li>
<li>500 gram lidah sapi</li>
<li>1 liter air&nbsp;</li>
<li>40 tusuk sate</li>
<li>4 buah ketupat atau lontong</li>
<li>Bawang goreng untuk taburan</li>
<li>4 lembar daun pisang untuk alas piring&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>3 siung bawah putih</li>
<li>1 ruas ibu jari (5 cm) kunyit</li>
<li>4 cm jahe&nbsp;</li>
<li>3 cm lengkuas&nbsp;</li>
<li>3 buah cabai merah besar yang bijinya dibuang</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu lain:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>1 batang serai yang dimemarkan, buat simpul&nbsp;</li>
<li>2 lembar daun kunyit yang dicincang kasar</li>
<li>4 lembar daun jeruk&nbsp;</li>
<li>2 buah asam kandis&nbsp;</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk&nbsp;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 merica bubuk&nbsp;</li>
<li>Garam seperlunya&nbsp;</li>
<li>2 sdm minyak goreng&nbsp;</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-asli-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rendang Padang Enak, Empuk dan Otentik, Dijamin Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat sate padan dan saus sate padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230420/13d5441a5d51e934c11eb908c865ebbe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat sate padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat sate padang (flickr.com/kundrat)</a></span></div><ol>
<li>Rebus daging dan lidah sapi dengan 1 liter air yang ditambahkan sedikit garam sampai empuk. Buang kotoran yang keluar dari air rebusan. Sisihkan kaldu untuk membuat saus sate padang.</li>
<li>Kelupas kulit ari lidah sapi begitu matang dan agak dingin. Potong daging dan lidah sapi berbentuk dadu sesuai selera, lalu tusukkan ke tusuk sate. Setiap tusuk sate berisi 3 potong daging dan 3 potong lidah sapi.</li>
<li>Campur dan hancurkan semua bahan bumbu halus menggunakan ulekan atau <em>food processor</em>.</li>
<li>Panaskan minyak pada kuali, lalui tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga keluar aroma wangi rempahnya. Masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata dengan api kecil selama beberapa menit.&nbsp;</li>
<li>Tuang air kaldu sapi ke dalam kuali. Tambahkan kaldu bubuk dan garam sampai rasa asinnya pas. Kemudian masak dengan api sedang selama 15 menit.</li>
<li>Buat larutan dari campuran 2 sdm tepung beras dan 6 sdm air. Kecilkan api dan masukkan larutan itu ke kuali untuk mengentalkan saus. Aduk terus hingga saus meletup dan memiliki kekentalan seperti bubur sumsum. Kamu bisa menambahkan air bila saus dirasa terlalu kental. Saus yang matang ditandai dengan bau tepung yang hilang. Koreksi rasa lalu matikan api.&nbsp;</li>
<li>Siapkan alat pembakar sate atau panggangan.</li>
<li>Ambil 10 sendok makan saus, lalu oleskan secara merata pada setiap tusuk sate. Panggang sate sekitar 10 menit sampai agak kering. Balik sate sesekali agar hasil panggangan rata ke semua sisi.&nbsp;</li>
</ol><h2>Cara menyajikan sate padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230420/058163a05fd11463aa2e60d097807765.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara penyajian sate padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara penyajian sate padang (flickr.com/Sabjan Badio)</a></span></div><p>Pertama-tama, potong daun pisang menyerupai bentuk piring. Seka daun pisang menggunakan kain bersih dan gunakan itu untuk mengalasi empat piring yang telah disiapkan.</p>
<p>Lalu, letakkan potongan ketupat atau lontong&nbsp; dan tambahkan 10 tusuk sate di setiap piring. Siram sate dan ketupat dengan saus yang kental, beri taburan bawang goreng yang banyak. Kamu juga bisa menambkan keripik singkong pedas untuk melengkapi hidangan. Sajikan selagi masih panas.&nbsp;</p><p>Resep sate padang asli memiliki cita rasa otentik berupa bumbu yang kaya rempah. Cara membuat sate padang juga tidak terlalu susah diikuti, lho. Silakan coba dan bagikan pengalamanmu setelah mengikuti resep Yummy App, ya!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi <em>Yummy App</em></a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep sate padang asli memiliki cita rasa otenik bumbu yang kaya rempah. Cara membuat sate padang bisa kamu coba dengan mengikuti resep Yummy App berikut.

Resep Sate Padang Asli Sumatera Barat dan Cara Membuatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan gula halus, tepung, vanili dan telur

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket di tangan

Bagi adonan jadi 3 bagian kemudian giling menggunakan gilingan molen. Untuk ketipisannya sesuai selera

Ambil lembaran adonan kemudian tutup pisang yang sudah dipotong tadi

Lakukan sampai adonan habis kemudian goreng sampai matang

Langkah 6

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Molen Mini

Kupas singkong lalu potong dan rebus hingga empuk.

Haluskan singkong, bisa di blender atau lumatkan.

Campurkan dengan santan, aduk rata kembali.

Tuang dalam wadah tahan panas, lalu taburi keju parut diatasnya. Kukus selama 20 menit lalu angkat. Setelah hangat bisa dihidangkan atau sajikan dalam keadaan dingin jika simpan di kulkas.

Cemilan sehat dan mengenyangkan untuk si kecil. Bisa jadi alternatif buat sikecil gtm.

Halal

Santan

Singkong

Bolu Singkong Mpasi

Siapkan bahan-bahannya . Iris wortel kotak-kotak kecil.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan kaldu ayam, beri garam dan minyak wijen.

Tambahkan daun pre masak hingga matang. Setelah matang beri bawang goreng diatasnya.

Sup sehat dengan tomat , ayam bisa diganti daging

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Bawang Merah

Garam

Jagung

Tomat

Wortel

Mpasi Sup Ayam Tomat

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan 125 ml air. Kocok menggunakan mixer hingga bahan menyatu rata.

Masukkan telur, baking powder dan pasta pandan, aduk rata. Diamkan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil.

Campurkan 25 ml air dengan baking soda lalu tuang ke dalam adonan, aduk rata. Panaskan teflon, lalu tuangkan adonan. Tunggu hingga gelembung - gelembung naik. Taburi dengan gula pasir untuk membantu gelembung pecah.

Setelah bersarang, tutup teflon dan masak hingga matang (bagian atasnya tidak lengket).

Keluarkan martabak dari teflon, lalu segera olesi dengan susu kental manis serta taburan keju parut dan cokelat meises. Selamat mencoba.

Martabak manis atau biasa juga disebut terang bulan ini jadi solusi ngemil enak murah meriah. Selamat mencoba.

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Daun Pandan

Keju

Tepung

Martabak Manis Pandan Cokelat Keju

Campur semua bahan lalu masak sampai mendidih.

ASI booster.. bisa diminum hangat atau dingin, yummy 😋

Susu

Es Susu Jagung #JagoMasakMinggu1Periode2

yuni ezra

Kupas bersih nanas, lalu cuci dan tiriskan. Potong-potong nanas sesuai selera.

Didihkan air bersama gula pasir, garam dan kayu manis, aduk rata. Masukkan potongan nanas, aduk rata lagi. Masak sampai nanas layu dan koreksi rasa. Matikan kompor.

Tuang setup nanas ke dalam wadah bersih kemudian biarkan dingin.

Sambil menunggu setup nanas dingin, rendam secukupnya selasih dalam air matang sampai mengembang.

Penyajian: tuang secukupnya setup nanas dalam gelas saji. Beri selasih dan es batu, siap disajikan.

Gula

Kayu Manis

Nanas

Es Setup Nanas Selasih #JagoMasakMinggu8

Campurkan semua bahan bumbu dan santan aduk rata masak dengan api sedang sampai mendidih, aduk terus biar tidak pecah santannya

Jika sudah mendidih tambahkan ikan tuna, kentang dan petai masak sampai empuk

Masukan lada bubuk, kaldu bubuk dan garam masak sampai keluar minyak santan dan sedikit menyusut

Resep enak, hampir sama kayak rendang tapi ini make ikan.

Ikan

Kentang

Lengkuas

Petai

Kalio Ikan Tuna

Masukkan ati ampela ke dalam panci. Tambahkan air, bumbu ungkep, serai, daun jeruk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang, bumbu meresap, dan air habis. Lalu angkat.

Lalu tusuk berselang seling dengan tusukan sate.

Kocok rata telur, tepung maizena, merica bubuk, dan garam.

Lalu gulingkan sate ati ampela ke dalam adonan telur.

Langkah 7

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Kalau menu ini kesukaan Pak Suami. Di sajikan hangat sangat enak dan gurih.

Ati Ampela

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas dan kedua sisi jengkol matang.

Giling kasar cabe merah, bawang merah dan garam.

Tambahkan minyak tanak, aduk rata, tes rasa siap di sajikan.

Pelengkap

Cabe

Tahu

Tahu Jengkol Sambal Mentah

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih.

Campur ayam dengan tepung bumbu, kocok sampai terbalut tepung.

Goreng ayam sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata, matikan api.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan taburan wijen.

Ayam crispy korea gurih pedas manis, cocok untuk lauk dan camilan juga.

Bahan Saus :

Yangnyeom tongdak

Cuci bersih kemudian iris tipis daging babi.

Tumis bumbu halus  dengan minyak panas dalam kuali.

Masukkan daging babi dalam bumbu halus yang telah menguning dan tercium bau harum.

Didihkan air dalam panci dan masukkan sawi asin yang telah dibersihkan dan telah dipotong-potong terlebih dahulu.

Masukkan tumisan bumbu halus dan daging babi ke dalam rebusan sawi asin, beri tambahan kecap manis sedikit dan beri garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Tunggu sampai mendidih dan daging babi telah lunak, kemudian angkat dan sajikan.

Sawi

Daging

Minyak

Penyedap

Kecap

Panci

Sop Babi Sawi Asin

Didihkan air masukkan bahan rempah dan bawang.

Masukkan ikan tuna dan beri ketumbar bubuk.

Tambahkan kunyit bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur.

Makanan rumahan yang enak dan disukai orang-orang rumah. Enak banget Sobat Yummy...

Bahan bumbu

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Tuna

Ketumbar

Kunyit

Tuna Kuah Rempah

Sinole

Sinole (Sagu Gulung) #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu hingga harum dan mendekati matang.

Masukkan wortel dan buncis beri k3cap asin dan saos tiram

Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih

Cek rasa, masukkan kecap, garam dan penyedap, serta tambahkan daun kol dan daun bawang

Menu yang satu ini full sayuran, jadi cocok dinikmati tanpa nasi, paling pas dinikmati saat hangat, masak sayurannya jangan terlalu matang ya agar lebih kress saat disantap ❤

Bumbu halus

Bahan Utama :

Buah

Buncis

Seledri

Sosis

Bakso

Tiram

Lada

Kemiri

Cap Cay Jagung Muda

Masukkan mie yang telah matang ke dalam wadah

Siapkan kulit lumpia kemudian isi dengan mie. Bagian pinggir kulit lumpia direkatkan dengan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Ankat dan siap disajikan

Martabak mie madura terkenal karena rasanya gurih dan enak

Bahan Perekat :

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Martabak Mie Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih sayur asin lalu potong-potong sesuai selera.

Masukkan garam, merica dan penyedap rasa.

Daging Ham (Sapi)

Baikut Sayur Asin

Campurkan ayam cincang, telur, kecap asin, gula, penyedap jamur, minyak wijen, merica, dan daun bawang ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata, sisihkan.

Siapkan kulit pangsit, tata ayam di atas kulit.

Oleskan air di pinggiran kulit. Lipat dan kerucutkan ujungnya.

Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan dimsum. Masak hingga dimsum mengambang dan isinya matang sempurna. Tiriskan.

Sajikan Dimsum Rebus ala Anak Kost sesuai selera.

Setor recook dimsumnya ya chef, enak banget apalagi dengan tambahan jamur kuping, jadi lebih berwarna serta lebih renyah tekstur dimsumnya. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🥰

Trimaksh Chef Resepnya... 🙏🙏 Cocok ini buat menu tanggal tua, hehehehe...

#RecookYummy


aku makan pakai saus kecap asin + bawang putih... enak, dan simple. tp isian ku agak keras kayaknya karena ayam giling yg kupake dada ayam nggak ada campuran lemak nya. #recookyummy.

halo chef, biasanya dimsum siomay dikukus, sekarsng coba direbus ternyata enak juga, kulitnya lebih empuk dan kenyal. terima kasih resepnya #RecookYummy

Selama ini taunya dimsum itu dikukus. Kalaupun direbus biasanya pakai kuah kayak bakso gitu. Tapi ternyata direbus lalu ditiriskan begini juga enak. Cuma kalau anakku kurang suka dikasi saus. Dia makan langsung dimsumnya aja hihihi. Makasih resepnya minchef #RecookYummy

Cobain bikin resep ini untuk yg pertama kali nya.rasanya mantul dan ekonomis,bukan hanya anak kos yg suka,emak2 juga suka sama resep ini he he
#JagoMasakFebruari

Dimsum Rebus Ala Anak Kost

Cuci bersih cabe rawit, bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit serai dan ketumbar, lalu blender sampai halus.

Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Masukkan santan, bumbu yang sudah dihaluskan dan dedaunan. Masak sampai mendidih.

Ini merupakan salah satu masakan khas dari kampung saya dari Sulit Air kec. Solok Sumatera Barat. Ini rasanya enak banget!

Resep Pisang Bakar keju milo #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Bakar keju milo #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait