Siangi sawi, cuci bersih lalu potong-potong, sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Potong juga bakso sapi, potong sesuai selera dan sisihkan dahulu.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris. Tumis hingga matang dan harum.

Langkah 4

Masukkan bakso sapi, tuangi air dan biarkan mendidih.

Langkah 5

Lanjut masukkan sawi, aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak hingga sawi layu dan matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas matikan api, pindahkan ke atas piring saji.

Langkah 7

Menu simple dan cepat. Jika suka pedas tambahkan cabe rawit.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Sawi

Cah Sawi Bakso #JagoMasakMinggu4

Potong-potong daun bawang, cabe merah, bakso, dan bawang bombay.

Campurkan air, tepung terigu, 1 butir telur, dan garam, aduk rata kembali.

Panaskan minyak apabila dirasa sudah panas masukkan daun bawang, cabe, dan bawang bombay.

Tuang adonan, ratakan menggunakan api kecil, setelah agak memadat bagian bawahnya, masukkan irisan bakso.

Tuangkan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, ratakan ke seluruh bagian.

Apabila bawangnya sudah berwarna kecoklatan, balik hingga matang. Pajeon siap dinikmati dengan saus pencelup.

Menu pancake daun bawang di campur dengan saus pedas dan asin.

Buah

Cabai

Bombay

Tepung

Terigu

Telur

butir

Bakso

Garam

Minyak

Kecap

Gula

Wijen

Pajeon  #RabuEkstraPoin

Potong-potong timun dan wortel menjadi bentuk korek api

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan garam

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cuka dan aduk supaya tidak gosong

Masukan wortel lalu beri sedikit air. Masak sampai setengah matang

Bila wortel sudah setengah matang, bisa masukan timun. Lalu beri merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya

Tunggu beberapa saat sampai masakan matang. Sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kunyit

Timun

Wortel

Acar Kuning

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan bawang putih dan cabe, rebus selama 5 menit.

Masukkan sambal ke dalam panci, tambahkan air.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidh kembali.

Matikan api, tunggu sambal hangat atau dingin, lalu kucuri dengan jeruk limau, aduk-aduk dan sambal siap untuk disajikan sebagai pelengkap makan.

Sambal rebus ini cocok banget buat temen makan soto, mie ayam dan juga bakso ya.

Jeruk

Sambal Rebus

Ambil daun kopi lalu cuci bersih dan keringkan

Sangrai menggunakan api sedang hingga daun kopi berubah warna kecoklatan

Masak air hingga mendidih, masukkan daun kopi dan rebus daun kopi hingga airnya berubah kecoklatan

Saring rebusan air daun kopi menggunakan saringan kain dan telah menjadi kopi. Setelah kopi sudah disaring bersih, tambahkan gula aren untuk rasa original

Selain rasa original gula aren, bisa juga dengan rasa susu menggunakan susu kental manis dan seduh dengan kopi yang sudah disaring.

Kopi Kawa adalah salah satu minuman dari Sumatera Barat berbahan dasar daun kopi.

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Kopi

Kopi Kawa Khas Minang Sumatera Barat

Uleg bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus. Balur rata ke tubuh ikan. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit. Lalu goreng sampai layu.

Taruh diatas cobek. Tambahkan terasi, garam dan gula pasir.

Uleg sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan kembung goreng.

Enak dan mudah dibuat. Yuk dicoba sobat Yummy..

Sambal :

Ikan

Terasi

Ikan Kembung Goreng Sambal Terasi

Petiki daun bayam, Iris wortel, potong juga jagung cuci bersih.

Masukkan air, bawang merah dan kencur geprek kedalam panci, pindahkan ke kompor masak sampai mendidih.

Lalu masukkan wortel dan jagung, bumbui garam dan gula pasir masak sampai matang.

Terakhir masukkan bayam, aduk rata masak sampai bayam layu, koreksi rasa.

Matikan api, pindahkan ke wadah lain sajikan!

Bayam

Jagung

Bening Kencur Bayam Jagung

Masukan jagung dan susu ke dalam blender. Haluskan.

Panaskan minyak dan butter, masukkan bawang bombay. Masak hingga layu.

Masukkan jagung yg dihaluskan. Masukkan krim, garam, merica dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan asparagus, masak hingga mendidih lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Halal

Jagung manis

Susu cair

Butter

Minyak Zaitun

Asparagus

Merica

Penyedap Rasa

Maizena

Krim

Sup Asparagus

Masukan air, gula pasir ke panci rebus sampai gula mencair lalu sisihkan.

Masukkan tepung beras, terigu, tape singkong dan air gula. Kocok sampai tercampur rata saring.

Masukkan permipan, aduk sampai rata. Lalu tutup pakai kain dan diamkan selama 30 menit.

Siapkan cetakan yang sudah di olesi minyak sayur.

Panaskan panci sampai airnya mendidih. Kukus apem sampai matang.

Langkah 8

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Beras

Oblok-Oblok

Oblok-Oblok Pindang Sayur

Tahu Tempe Oblok-Oblok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Oblok Ayam Betawi

Oblok-Oblok Tahu Pindang

Oblok-Oblok Tempe Teri

Oblok-Oblok Kenikir

Oblok Oblok Daun Singkong Teri

Oblok Oblok Mlanding

Oblok oblok tahu lemtoro

Oblok Tahu Tempe Khas Malang

Oblok Ayam Tahu

Oblok-Oblok Pokak Teri

Masukan adonan tahu kedalam plastik segitiga atau piping bag

Panaskan minyak, gunting ujung plastik mau besar kecil sesuai selera ya, lalu semprotkan langsung kedalam wajan

Goreng hingga kuning ke emasan atau hingga kering, angkat dan tiriskan. Sajikan bisa dengan cocolan saus sambal atau aneka bumbu tabur

Baking Powder

Lada

Tahu

Tepung Maizena

Cheetos Tahu

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Kemudian masukkan juga santan. Aduk rata, lalu nyalakan api.

Jika santan sudah mendidih, masukkan ikan teri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan jengkol dan petai. Masak terus hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk-aduk.

Jika kuah sudah mulai berminyak, masukkan telur. Aduk rata.

Masak terus hingga kuah kental seperti kuah kalio, lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Kalau kata orang Minang, menu yang satu ini adalah "pambukak salero" atau bisa dikatakan sebagai menu yang bisa mengembalikan nafsu makan yang menghilang. Cukup disuguhkan dengan menu ini, langsung bisa makan nasi pake nambah...

Bumbu halus

Rempah-Rempah

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Masukkan timun, sawi, dan jahe ke dalam blender.

Untuk yang suka bikin smoothies dari sayuran hijau, pastikan untuk menambahkan jahe atau cinnamon powder untuk menghilangkan bau langu si dayur hijau 😍. Aroma herbalnya berasa banget.

Seledri

Ginger Green Smoothies

Menggunakan minyak goreng dan cairan pencuci piring

Menggunakan soda kue ditambah perasan lemon dan soda

Bahan

Suka malu sndiri kalo liat pantat teflon kotor  kyk gak pernah di cuci. 
Baru sekali nyobain tips dari yummy, keliatan lumayan cerah
Thanks yummy . 
#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari
Terimakasih Chef untuk tipsnya, sangat bermanfaat. Kali ini saya menggunakan baking soda dan air perasan lemon. Hasilnya bersih memuaskan👍👍. 

Setelah "searching", ternyata baking soda bersifat abrasif sehingga membantu melunakkan kerak dan kotoran pada wajan/panci. Ditambahkan lemon yang bersifat asam yang bermanfaat untuk membersihkan juga membuat wajan dan panci bebas minyak.

Terimakasih Yummy, jadi makin banyak ilmu baru. Moga makin sukses dan selalu menginspirasi.❤️❤️

Selamat pagi chef. Ijin retips lagi. Terima kasih. Tipsnya bermanfaat. Eh baru inget kalau pantat wajan itu aslinya item. Saking kuatnya gosok jadi ngelupas. Hhhh #JagoMasakFebruari

Saya pakai tips yang baking soda. Ini baru satu kali dan keraknya sudah bisa luntur sebagian besar. Karena wajan saya ini keraknya dah menahun, jadi harus beberapa kali baru bisa kinclong hehehe. Terima kasih tipsnya mimin #JagoMasakFebruari

Waw., Mantul chef tipsnya., Nyobain sekali aja udah terlihat hasinya., Terimakasih chef

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Wahhh bener-bener tipsnya manjur banget chef
Jadi cling deh si pantat nih
Thank you ya chef tipsnya

#JagoMasakFebruari

Terimakasih tips nya chef. Beneran ampuh...Nggak pernah kepikiran buat nyuci pakai campuran minyak goreng dan cairan pencuci piring, bisa hilangin noda hitam membandel di belakang wajan.. akhirnya, wajan ku jadi cakep lagi deh... Terimakasih.. 

#JagoMasakFebruari

Cukup berhasil tips nya chef makasih ya! aku pakai cara pertama minyak dan sabun, tapi memang belum bersih sempurna ya, sepertinya kurang lama mendiamkannya atau memang harus beberapa kali mungkin supaya kinclong sempurna seperti baru. Sekali lagi terima kasih chef yummy. #JagoMasakFebruari

Selamat sore chef. Ijin retips. Waahh mantap betul tipsnya. Pantat panci diberi sabun cuci piring dan minyak goreng kemudian didiamkan beberapa saat lanjut digosok pakai kawat cuci piring. Bisa menyulap pantat panci yang kusam menjadi kinclong. Thank you #JagoMasakFebruari

Yeeeiiiihhh...
Akhirnyaaaa bisa sedikit bercahaya teflon ini yah minchef...

Suatu kebanggaan bisa bergabung dan belajar di komunitas yummy ini...
Bukan saja menyediakan resep-resep kreatif akan tetapi juga punya tips-tips jitu sebagai solusi dalam mengatasi masalah perdapuran.

Saya coba mengaplikasikan kedua tips ini agar mendapatkan hasil yg maksimal. Saya pikiran kalau saja mau dipraktekan sesering mungkin barangkali bagian bawah wajan akan benar-benar mengkilap.

#JagoMasakFebruari

Tips Mencuci Pantat Wajan Yang Hitam

Campurkan tepung terigu, tepung beras dengan santan. aduk rata hingga tidak bergerindil.

Tata gula merah serut pada alumunium foil cup.

Tuang adonan tepung hingga setengah cetakan.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak. kukus adonan selama 20-25 menit.

Jika sudah matang, matikan api. beri irisan daun pandan lalu tutup lagi beberapa saat. jika sudah hangat, sajikan.

Daun Pandan

Pisang

Kue Tetu Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan bahan dan giling semua bumbu hingga benar-benar halus

Didihkan air, masukkan ikan tuna, masak sebentar

Setelah ikan berubah warna, masukkan bumbu halus

Tambahkan tempe, kemudian daun jeruk, serai, dan daun ruku-ruku. Aduk sebentar

Masukkan asam kandis, koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur. Masak kemudian sajikan

Masakan rumahan khas Minang yang dijamin enak dan bikin nagih

Asam

Kaldu

Jamur

Asam Padeh Tuna

Campur terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air secara bertahap dan sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Resep Pisang Cimplung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Cimplung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait