Langkah 1

Haluskan bawang putih, kemiri dan kencur, sisihkan.

Langkah 2

Siapkan panci rebus, masukkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tunggu mendidih.

Langkah 3

Masukkan rebusan daun singkong, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan irisan daging buah mentimun, aduk rata. Tunggu mendidih dan mentimunnya layu.

Langkah 5

Masukkan daun kemangi, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Langkah 6

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Langkah 7

Bobor Timin Daun Singkong siap disajikan, selamat menikmati.

Langkah 8

Bobor adalah salah satu masakan khas di Jawa Timur. Bobor identik dengan masakan berkuah santan, dengan menonjolkan gurih santan dan aroma serta rasa kencur yang medok. Cara masaknya yang simple dan tanpa menggunakan minyak, menjadikan masakan ini jadi salah satu masakan rumahan primadona di Jawa Timur.

Cuzzz eksekusi aja.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Halal

Kemiri

Lengkuas

Santan

Bobor Timun Daun Singkong

Setelah mendidih masukkan tempe dan timun.

Lalu masukkan cabe rawit, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk agar santan tidak pecah lalu masukan daun bawang.

Setelah meletup-letup matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Mengkreasikan timun dan tempe dibuat sayur dengan ditambahkan santan menjadikan sayur terasa lebih nikmat.

Cabe

Tempe

Timun

Sayur Lodeh Timun Tempe

Goreng tempe hingga kuning keemasan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Bumbui garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk-aduk hingga harum.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar saja.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Tahu

Tumis Tahu Tempe

Masukan air, ayam, serai, daun jeruk, bawang putih geprek, dan bumbu racik.

Maskapai hingga setengah matang dan tambahkan kecap manis dan penyedap.

Setelah air menyusut dan ayam matang, angkat ayam dan sisihkan airnya.

Tuangkan kecap manis diatas ayam dan bolak balik sampai terlihat sedikit gosong tanda ayam siap disajikan.

Ga perlu ribet lagi kalau mau masak ayam bakar.

Ayam

Serai

Ayam Bakar Teflon

Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

Tuang susu cair perlahan dan tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan, pastikan adonan jangan terlalu kental.

Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga tercampur rata dan saring jika perlu.

Panaskan Teflon ambil satu sendok sayur adonan dan tuang adonan sambil digoyangkan Teflon, tunggu hingga pinggiran menggering dan angkat, lakukan hingga semua adonan habis.

Kulit risol yang lembut lentur dan juga anti sobek.

Susu

Telur

Tepung

Kulit Risol Premium

Kemudian tusuk usus dengan tusukan sate lalu balur dengan telur kocok.

Enak banget rasanya yang gurih juga sensasi crispynya bikin nagih!

Bahan Pencelup :

Bahan Kering :

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Sate Usus Goreng Crispy

Aduk sebentar sampai kangkung matang kemudian angkat.

Sayur yang paling  simple mudah dan murah.

Kangkung

Margarin

Cah kangkung

Haluskan bumbu baluran ikan agar tidak amis

Setelah dibaluri bumbu, goreng ikan sampai matang lalu tiriskan

Masukkan santan dan tunggu sampai mendidih

Setelah masukkan ikan, tunggu sebentar agar bumbunya meresap lalu masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat

Ikan tongkol dimasak santan plus kemangi membuat selera makan tambah

Kemangi

Jeruk

Jahe

Kencur

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Tongkol Masak Santan Kemangi #JagoMasakMinggu1

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih jahe dan daun pandan.

Kupas jahe kemudian iris tipis atau bisa juga digeprek.

Selanjutnya potong kecil-kecil daun pandan.

Masukkan irisan jahe dan potongan daun pandan ke dalam gelas ukuran 200 ml.

Rebus air ke dalam panci sampai mendidih kemudian tuangkan ke dalam gelas berisi jahe dan daun pandan.

Tunggu sampai hangat lalu masukkan madu dan aduk sampai madunya larut.

Ini minuman herbal JSR yang sangat bagus untuk penderita asam lambung.

Daun Pandan

Madu

Wedang Jahe Pandan Madu

Rebus mie dengan cabe dan bawang putih halus hingga ½ matang.

Masukan honje/kecombrang iris, aduk hingga semua bagian honje terendam.

Tambahkan santan aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukan telur, dan aduk-aduk, masak hingga matang.

Matikan kompor dan tambahkan bumbu mie, aduk rata, masukan dalam piring saji. Sajikan dengan jeruk nipis.

Mie Rasa Laksa dengan Honje atau Kecombrang, cocok di makan ketika hujan. Gurih, wangi, dan hangat.

Pelengkap

Mie Instan

Mie Laksa Honje

Haluskan pisang, ini pisangnya memang matang tapi agak magel teksturnya jadi tidak bisa halus banget kecuali diblender. Masukkan gula pasir, garam, dan vanili lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, aduk rata.

Jika adonan terlalu kering bisa tambahkan sedikit air sampai teksturnya cukup lunak tapi kental. Seperti adonan bakso pekatnya adonan.

Bulatkan adonan dengan bantuan 2 sendok. Usahakan bulat.

Celupkan ke minyak panas, goreng kedua sisinya sampai kecoklatan. Setelah matang tunggu hangat baru taburi gula halus.

Konon ini kudapan kesukaan Upin Ipin, aih awak tak tau.. tapi lejat kali ini..

Baking Powder

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Cekodok Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus gula aren dan 400 ml air sampai mendidih.

Saring gula cair untuk menyingkirkan ampasnya.

Potong atau parut cao/cincau hitam dan masukkan ke wadah.

Tuang air matang dan beri es batu yang banyak.

Seger, apalagi pas hawa lagi panas-panasnya.

Alat & Perlengkapan

Es Cao Gulo Aren #JagoMasakMinggu6Periode3

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan daun salam, masak sampai bubuk matang  Masukkan daun bayam dan sosis lalu masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan kencur lebih nikmat. Berhubung anak-anak kurang suka kecur jadi saya skip.

Bayam

Daun Salam

Sosis

Bening Bayam Sosis

Iris tempe lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus dan cabe ijo hingga aromanya harum.

Masukkan jagung putren/baby corn dan air lalu tumis hingga setengah empuk.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan .

Menu masakan rumahan yang enak serta harganya terjangkau.

Bumbu Halus :

Baby Corn

Tumis Tempe Jagung Putren

Siapkan tahu goreng, lalu kerat bagian tengahnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan bakso menggunakan chopper.

Lalu tambahkan lalu masukan tepung tapioka kedalam adonan bakso aduk rata.

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu hingga matang.

Goreng kacang, daun jeruk, cabe rawit, dan bawang putih lalu blender halus sisihkan. Tambahkan air, saus sambal, bahan yang di blender tadi, garam, dan kaldu bubuk masak hingga kuah mengental koreksi rasa. Sisihkan.

Salin tahu kedalam wadah kedap udara, jika sudah dingin tutup wadah dan simpan dalam freezer.

Langkah 9

Siap di sajikan selagi hangat dan di cocol dengan kuah sambal. Enak...

Langkah 10

Bikin cemilan simple, sekalian untuk stock frozeen. Enaaaak banget 🤤.

Es Batu

Kacang

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Ayam

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan cabai lalu tambahkan saus tiram, garam dan merica.

Tambahkan 200 ml air, masak sampai wortel dan brokoli empuk, lalu masukkan udang.

Masak sampai udang matang dan bumbu meresap, setelah matang merata maka angkat dan sajikan selagi hangat.

Masakan yang menyehatkan karena ditambah sayuran.

Bawang Bombay

Brokoli

Udang

Cah Udang Brokoli Wortel

<p>Nasi kotak menjadi makanan andalan yang selalu dipilih oleh banyak orang sebagai menu makanan untuk berbagai acara dan momen-momen penting. Misaknya pernikahan, ulang tahun, acara gathering bersama rekan kantor, buka puasa bersama, dan berbagai acara lainnya.</p>
<p>Nasi kotak berisikan beberapa macam makanan yang dipadupadankan menjadi satu. Namun, memilih menu nasi kotak juga tidak boleh sembarangan, ya. Pilihlah lauk-pauk yang sekiranya cocok dan terasa lezat untuk dimakan secara bersamaan.</p>
<p>Sebelum <em>Yummy App</em> mengulas rekomendasi menu nasi kotak untuk Sobat Yummy, ketahui lebih dulu tips untuk menentukan menu nasi kotak yang benar.</p><h2>Tips menentukan nasi kotak yang tepat</h2><h3>1. Tentukan jenis makanan</h3>
<p>Pertama, pilihlah jenis makanan yang sekiranya bisa diterima oleh semua orang yang hadir dalam acara. Ada berbagai macam pilihan jenis makanan dari makanan Jawa, Sumatra, Sulawesi, Kalimantan, Papua, ataupun makanan Western dan Asia lainnya seperti Korea atau China.</p>
<h3>2. Buat list lauk-pauk</h3>
<p>Membuat banyak daftar lauk-pauk akan lebih memudahkan kamu dalam proses memilih menu nasi kotak. Jika kamu memilih makanan Sunda untuk mengisi nasi kotak, buatlah daftar makanan dari Sunda yang cocok untuk dijadikan menu.</p>
<h3>3. Kategorikan lauk-pauk</h3>
<p>Dalam memilih nasi kotak, tentu kamu tidak bisa mengisinya hanya dengan lauk utama saja. Kamu juga perlu memasukkan menu sayuran, tambahan, dan juga pelengkap. Seperti halnya ketika kamu memilih ayam goreng sebagai menu utama, pastikan kamu memasukkan sayur seperti capcay, lalu berikan menu tambahan seperti tahu dan tempe, serta pelengkap seperti kerupuk dan juga sambal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-sehari-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Resep Menu Masakan Sehari-Hari yang Enak dan Anti Bosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8 rekomendasi menu nasi kotak</h2><p>Supaya kamu lebih mudah dalam menentukan nasi kotak, <em>Yummy App</em> akan bantu pilihkan menu nasi kotak untuk sukseskan acaramu!</p>
<h3>1. Nasi Kotak Ayam Bakar Madu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/15c0647848a88e691920e84c5a0af18c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kotak ayam bakar madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kotak ayam bakar madu (instagram.com/warungningrat)</a></span></div><p>Menu nasi kotak yang pertama untuk Sobat Yummy di rumah berisikan ayam bakar madu, lalapan (timun,daun kemangi), sambal, kerupuk, dan tentunya tidak lupa dengan nasi putih untuk mengenyangkan perut. Menu yang satu ini sangat ramah dan mudah diterima oleh banyak orang, karena berisikan lauk yang umumnya memang disukai.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Nasi Kotak Ayam Teriyaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/a097160d589dc52b28a74b02c6aa5daf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teriyaki untuk nasi kotak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teriyaki untuk nasi kotak (pexels.com/rogercziwerny)</a></span></div><p>Selain ayam bakar madu, kamu bisa juga memilih ayam dengan bumbu Jepang yang rasanya lezat yaitu ayam teriyaki. Isi menu nasi kotaknya bisa kamu penuhi dengan nasi putih, ayam teriyaki, saus mayones, dan salad sayur.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>3. Nasi Kotak Udang Tiram</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/5fa69397275e24b3fe5bf088c6bb9e6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang tiram untuk nasi kotak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang tiram untuk nasi kotak (pexels.com/keiscampa)</a></span></div><p>Bosan dengan menu ayam? Kamu bisa memilih menu utamanya dengan udang saus tiram dengan rasa asin gurih yang lezat. Kamu bisa menambahkan orek tempe dan bihun goreng, lalu diberikan pelengkap seperti sambal dan kerupuk.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Nasi Kotak Rendang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/15fde6bae4a0a337ed4dd08309ddd94d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kotak rendang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kotak rendang (instagram.com/cateringfamilia)</a></span></div><p>Menu nasi kotak lainnya yang bisa kamu pilih yaitu menu makanan dari Sumatera Barat. Isi nasi kotak dengan menu utama daging rendang, daun singkong rebus, sambal hijau, dan juga tambahan kerupuk udang. Menu yang lezat ini akan menggugah selera makan seluruh tamu di acara yang kamu selenggarakan.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>5. Nasi Kotak Cumi Hijau</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/19f4d23c9cbad4a85d473b8767c9caff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal cumi cabai hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal cumi cabai hijau (yummy.co.id/alidaewon)</a></span></div><p>Selain itu, kamu juga bisa mengisi menu nasi kotak dengan cumi cabai hijau, dipadukan dengan martabak tahu, sambal, dan kerupuk. Rasa lezatnya bukan main! Jangan lupa untuk menambahkan nasi putih juga ya di dalamnya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>6. Nasi Kotak Tumpeng</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/d5c68928b72cf991404ad889d6539110.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kotak tumpeng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kotak tumpeng (instagram.com/kusuma.nhcatering)</a></span></div><p>Adapun nasi kotak khas Indonesia banget, yang biasa diisi dengan nasi tumpeng kuning atau putih, lalu dengan tambahan urap sayur, kentang balado, sambal, dan juga kerupuk warna-warni.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>7. Nasi Kotak Bento</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/bf30dcf94200fde6171348985d205ebb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chicken karage untuk nasi kotak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chicken karage untuk nasi kotak (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Adapun nasi kotak yang sering dikenal dengan sebutan <em>bento box</em> yang berisikan nasi putih, ayam karage atau ayam katsu, salad sayur, dengan saus mayonaise dan saus sambal sebagai pelengkap.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>8. Nasi Kotak Lele Goreng</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/ea63af3d7c790fe56102c0617fe776af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lele goreng untuk nasi kotak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lele goreng untuk nasi kotak (instagram.com/kitchenqueen_jkt)</a></span></div><p>Menu nasi kotak lainnya yang untuk Sobat Yummy ada nasi putih dengan lauknya ikan lele goreng, yang dipadukan dengan orek tempe kering, lalapan, sambal, dan juga kerupuk.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Ingat, sebelum menentukan menu nasu kotak, pertimbangkan terlebih dulu mengenai acara dan tamu undangan atau siapa yang akan menikmati nasi kotak tersebut. Barulah kamu bisa mulai membuat daftar isian menu nasi kotak seperti yang sudah&nbsp;diulas di atas.</p>
<p>Dengan rekomendasi menu nasi kotak dari&nbsp;<em><a title="Download Yummy App" href="8%20Menu Nasi Kotak Enak dan Lengkap untuk Lengkapi Momen Penting" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>,&nbsp;</em>sekarang kamu gak perlu kebingungan lagi dalam menentukan menu nasi kotak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-angkringan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Angkringan Terpopuler yang Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau ada acara kumpul-kumpul dan bingung menentukan menu nasi kotak yang enak? Ad baiknya cek rekomendasi menunya di sini, yuk!

Resep Pisang Epe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait