Pisang Epe Khas Makassar

Step 1

Kupas pisang dan geprek hingga pipih.

Step 2

Panaskan margarin hingga mencair.

Step 3

Letakkan pisang dan masak hingga matang dan kedua sisinya agak kecoklatan.

Step 4

Rebus air, gula merah dan garam.

Step 5

Masak hingga mendidih dan gula larut.

Step 6

Masukkan larutan maizena dan aduk-aduk hingga sedikit kental, matikan kompor.

Step 7

Tata pisang di piring, lalu siram dengan kuah gula merah dan taburi dengan kelapa parut, sajikan.