Pisang Epe Khas Makassar

Step 1

Buat saus kinca, campur semua bahan dan rebus hingga gula larut dan kuah mengental.

Step 2

Siapkan pisang yang masih mengkal, kupas pisang.

Step 3

Panaskan teflon anti lengket, beri secukupnya margarin lalu panggang pisang hingga kecoklatan di kedua sisi.

Step 4

Pindahkan ke telenan, penyetkan pisang lalu sisihkan.

Step 5

Tata pisang epe di atas piring saji, lalu siram dengan saus gula merah, sajikan.