Potong dan cuci bersih sayur lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Langkah 2

Masukkan telur dan sosis lalu buat orak arik.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan semua bahan bumbu, aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Menu hemat akhir bulan 🤭 bermodalkan telur dan sayur sisa stok di kulkas.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Jamur

Tauge

Telur

Nasi Gila

Siapkan bahan-bahan kemudian blender bumbu halus.

Tumis bumbu sampai wangi atau tidak bau langgu.

Kemudian masukan air dan sesim masak sampai sesim layu.

Masukan makaroni, bakso, sosis,mie masak sampai mie matang.

Jika semua bahan sudah matang siap di hidangkan, selamat mencoba.

Langkah 6

Seblak adalah makanan khas jawa barat, entah kenapa makanan dari jawa barat itu enak-enak. Yuk bikin!

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Sawi

Sosis

Seblak Mie

Campur mentega, margarin, dan gula halus jadi satu, lalu aduk menggunakan whisk selama 2 menit. Kemudian masukkan kuning telur, aduk kembali sampai rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk (sambil diayak), lalu aduk rata sampai bisa dibentuk (jika terlalu lembek tambahkan tepung terigu lagi secukupnya).

Aduk hingga tercampur rata dan bisa di pulung.

Pulung kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam putih telur.

Masukkan ke dalam parutan keju, tata di loyang yang sudah di olesi mentega, tekan dengan jari sampai membentuk cekungan.

Panaskan oven pada suhu 150°C, masukkan kue ke dalam oven (oven selama 15 menit). Setelah itu keluarkan kue dari oven, isi cekungan dengan filling selai strawberry. Oven kembali selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue renyah (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Varian Strawberry biar tidak bosan varian cokelat. Saya berbagi tips bikin kuker tanpa di mixer.

Bahan Baluran :

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Mentega

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Strawberry Cheese Thumbprint

Batagor

Batagor Ayam

Bumbu Batagor

Batagor Sosis

Batagor Isi Sosis

Batagor Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Batagor Aci

Batagor Pangsit Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Batagor #KURCEPCEMILANANAK

Batagor Kulit Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Batagor Nasi

Batagor Ikan Kembung

Batagor Aci ala Abang-Abang

Lelehkan butter dan keju parut, sisihkan, tunggu hangat

Campur terigu, susu bubuk, dan baking powder, lalu ayak

Mixer jadi satu telur, gula, sp, dan vanili dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang putih dan berjejak

Masukkan terigu secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah

Masukkan campuran butter dan keju, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata

Tuang ke loyang ukuran 24cm, lalu taburi dengan topping keju parut dan almond

Oven di suhu 175⁰C selama 30 menit pakai api atas bawah, setelah matang keluarkan dari oven

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bolunya lembut dan rasanya ngeju banget 👌

Tepung

Terigu

butir

Vanili

Butter

Keju

Almond

Almond Cheese Cake

Cuci bersih lalu potong timun sesuai selera

panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabai rawit

Masukkan telur lalu aduk hingga telurnya tercampur rata dan Siap disajikan

Buah

Timun

Cabai

Rawit

Garam

Penyedap

Tumis Timun Kuah Telur

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukan jahe, kulit ayam dan tulangan ayam.

Beri kaldu ayam, kecap, kaldu bubuk, merica bubuk, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa. Tunggu matang dan sedikit menyusut, taburi daun pre  aduk hingga layu. Jangan lupa sesuaikan rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera.

Didihkan air lalu rebus kwetiaw hingga matang, tiriskan.

Campur minyak bawang, minyak wijen, kecap asin.

Letakkan di mangkok berisi minyak dan kecap asin. Aduk.

Beri kulit ayam kecap di atas kwetiaw, taburan daun pre. Sajikan.

Memanfaatkan sisa kulit ayam dan tulangan ayam di kulkas aja nih. Dan dimakannya pakai kwetiaw. Yummy

Bahan bumbu halus

Bahan Kulit Ayam Kecap

Bahan Untuk Penyajian

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Kwetiaw Kulit Ayam Kecap

Potong segitiga tahu putih, kemudian rendam dengan air garam selama 15 menit.

Goreng tahu yang telah di rendam air garam hingga berkulit.

Campur tepung bumbu serbaguna, tepung beras dan tepung maizena kemudian tambahkan air, aduk rata (kekentalan adonan disesuaikan).

Masukkan tahu yang telah di goreng ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng hingga kering dan kecoklatan, angkat dan siap disajikan.

Halal

Tahu

Tahu Kriuk Enak

Bersihkan jagung, kemudian pipil biji jagung.

Kemudian blender sebagian jagung bersama bawang putih, 50 ml air dan sebagiannya lagi biarkan dalam keadaan utuh.

Campurkan dalam satu wadah jagung yang sudah di blender, biji jagung utuh, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, lada, baking powder, dan kunyit bubuk.

Kemudian tuangkan sisa air yaitu 100 ml dan aduk adonan hingga rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu ambil satu sendok sayur adonan, dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan sesekali di balik hingga matang keemasan.

Kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan goreng adonan hingga habis. Lalu sajikan.

Cemilan gurih yang simple dan bahannya mudah didapat.

Daun Bawang

Jagung

Bakwan Jagung

Panaskan kukusan sampai air mendidih, kukus terong dan tempe selama 10 menit lalu angkat dan sisihkan.

Goreng ikan teri sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan tempe kukus. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata, lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan teri goreng, aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan.

Pedas mantap, untuk mengurangi minyak berlebih jadi terong dan tempe dikukus dahulu sebelum diolah.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tempe

Terong

Tumis Mercon Terong Tempe Teri

Goreng ikan pindang setengah matang jangan sampai garing.

Potong-potong cabai, bawang, tomat, dan petai.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, tomat, dan petai, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan saus tomat.

Tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan pindang, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Ikan

Petai

Pindang Saos Tomat

Potong-potong kacang panjang dan jagung manis, cuci hingga bersih dan sisihkan.

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe merah.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yang telah dihaluskan, jagung manis, lengkuas dan daun salam masak hingga jagung matang.

Selanjutnya masukkan kacang panjang, bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Masak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa tes rasa.

Minimalis karena cuma menggunakan kacang panjang dan jagung manis.

Kacang

Salam

Kaldu

Asam

Terasi

Sayur Asem Jakarta Minimalis #JagoMasakMinggu3

Bersihlan ceker, rebus selama 10 menit dan tambahkan 1 sdt garam, kemudian biarkan dalam panci yang tertutup hingga dingin.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga bumbunya matang.

Beri garam, kecap manis, dan gula merah. Masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.

3 menit sebelum diangkat, beri irisan daun bawang. Kemudian angkat dan siap dinikmati.

Bumbu Cemplung

Ayam

Ceker Pedas Mantap

Rendam kacang hijau hingga mengembang (saya semalaman) tiriskan.

Taburi tepung sedikit-sedikit pada saat ingin menggoreng saja.

Goreng diminyak yang sudah panas hingga matang golden brown.

Cemilan yang sering menuhin toples 🤭 dan langganan saat lebaran😅

Kacang Hijau

Kacang Hijau Goreng

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu cuci bersih. Bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang merata, angkat tiriskan.

Siapkan adonan tepung bumbu serbaguna, tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Celupkan ikan kedalam adonan tepung lalu goreng.

Setelah matang merata, angkat lalu sajikan.

Karena ikan yang akan saya goreng kali ini ikan pindang segar jadi saya pakai 2 kali penggorengan ya moms agar matang merata sampai dalam. 
Biasa nya kalau di rumah ibu pakai ikan keranjang, jadi bisa langsung di celup tepung lalu goreng.

Bumbu Marinasi Ikan

Ikan Pindang Segar Goreng Tepung

Kocok butter dan essens vanilli sampai mengembang putih.

Masukkan tape yang sudah dilumatkan dan gula pasir, lalu kocok hingga tercampur rata.

Masukkan telur satu persatu. Tiap akan memasukkan telur, tunggu telur sebelumnya tercampur rata terlebih dahulu.

Masukkan tepung bergantian dengan keju parut.

Tuang ke dalam loyang tulban, panggang 180 derajat celcius sekitar 40 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing).

Tunggu uap panas berkurang, kemudian balik loyang dan keluarkan cake dari loyang.

Potong cake sesuai dengan selera, kemudian masukkan ke dalam kemasan dan tambahkan label.

Ide jualan cake tape yang super enak lembut dan anti seret.

Bahan A :

Bahan B :

Tape Singkong

Cake Tape Potong Ide Jualan

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara. Masak hingga matang.

Saring sagu mutiara lalu masukkan ke dalam air es.

Campurkan santan, air, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Resep Pisang Geprek Bakar Keju Cokelat #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Geprek Bakar Keju Cokelat #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar