Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan kulit jengkol, lalu potong memanjang (sesuai selera). Rendam dengan air, diamkan 3 menit. Siapkan juga bumbu halus (bisa diblender atau uleg kasar, sesuai selera).

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng jengkol sampai empuk.

Langkah 2

Setelah empuk, tiriskan kesamping wajan. Tumis bumbu sampai harum.

Langkah 3

Aduk jengkol dan bumbu sampai tercampur merata.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, garam dan sedikit gula pasir. Aduk kembali sampai semua tercampur. Angkat dan siap sajikan.

Langkah 5

Pedas manis, campur nasi anget udah enak banget.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum mbak, setor recook menu yang bikin boros nasi nya,, 


Trimakasih resepnya☺


#JagoMasakFebruari

Cabe

Kecap Manis

Jengkol Goreng Kecap

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu tepung terigu dan gula, aduk rata.

Masukkan air, aduk-aduk sampai adonan licin, kemudian masukkan telur dan kocok sampai tercampur rata.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai adonan terlihat berbuih.

Campur jadi satu baking powder dan baking soda ditambah 30 ml air lalu aduk, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk sampai rata dan adonan siap untuk dimasak.

Panaskan teflon, kemudian masukkan 3 sendok sayur adonan, masak dengan api sedang, tunggu sampai adonan bersarang lalu angkat.

Oles adonan dengan margarin sampai rata, beri toping cokelat meses, keju parut dan krimer kental manis. Lipat terang bulan dan iris sesuai selera lalu sajikan.

Langkah 6

Toping

Baking Powder

Keju

Meses

Tepung Terigu

Terang Bulan Cokelat Keju

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih lalu bumbui gula pasir, kecap manis, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga air sedikit menyusut dan sari nanasnya keluar, koreksi rasa.

Pingin masak pajri nanas, tapi bumbu tidak tersedia lengkap, akhirnya di tumis rasanya enak juga.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Sayur Tumis Nanas

Rebus telur dalam air mendidih yang sudah diberi garam dan cuka masak selama 8 menit sambil sesekali diaduk agar kuning telur berada ditengah.

Siapkan wadah yang berisi air dan es batu, rendam telur rebus.

Haluskan bawang putih, rajang halus cabai dan daun bawang, masukkan kedalam mangkok.

Tambahkan kecap asin, gula pasir dan air. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan biji wijen sangrai.

Kupas telur rebus, kemudian masukkan dalam wadah.

Siram telur dengan saus marinasi, tutup wadah dan simpan dalam lemari es minimal 6 jam, lebih bagus jika semalaman.

Belah telur menjadi 2, letakkan diatas nasi putih hangat, siram dengan saus marinasi dan kucuri dengan sedikit minyak wijen, siap disantap. Mayak Gyeran ini dapat bertahan hingga 5 hari didalam kulkas.

Langkah 7

Daun Bawang

Es Batu

Kecap Asin

Wijen

Mayak Gyeran

Kemudian tambahkan tauge, tepung terigu, dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang pekat.

Goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, bakwan siap disajikan.

Sajikan dengan cocolan saus sambal atau saus gorengan.

Tauge

Bakwan Tahu Tauge

Bilas tahu putih, lalu lumatkan sampai halus menggunakan garpu atau ulekan.

Campurkan semua bahan kedalam wadah berisi tahu yang sudah dihancurkan tadi.

Aduk sampai tercampur merata. Koreksi rasa.

Panaskan secukupnya minyak goreng, ambil ±1sdm adonan, bentuk sesuai selera, lalu goreng.

Jika satu sisi sudah kecoklatan, balik perkedel. Goreng menggunakan api sedang, sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Wahh, ini bisa untuk lauk ataupun dijadikan cemilan nih. . .atau bisa juga untuk pendamping MPASI 😊 yang suka pedas boleh tambahkan potongan rawit yaa..

Perkedel Tahu Kornet Kemangi

Kupas pisang kemudian iris sesuai selera.

Buar adonan dari tepung terigu dicampur gula pasir.

Celupkan pisang hingga tertutup sempurna.

Tuangkan pisang goreng dalam piring. Kemudian taburkan coklat meses dan kental manis coklat.

Pisang goreng aja udah cukup enak. Apalagi ditambahin coklat meses.. makin T O P B G T

Cokelat

Pisang

Pisang Goreng Coklat Meses

Masukkan telur, lada, bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu sedikit ditekan supaya adonan pipih, goreng bakwan tahu telur hingga kering kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Garam

Lada

Bakwan Tahu Telur

Nugget Tahu #JagoMasakMinggu5Perio

Cuci bersih udang, dan siapkan bahan lainnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan bumbu aromatik, aduk rata.

Lalu masukan santan kental, masak hingga mendidih.

Jika kuah sudah mengental, koreksi rasa. Matikan kompor lalu sisihkan.

Kerar bagian punggung udang jangan sampai terputus.

Lalu siram dengah kuah bumbu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap kedalam udang.

Langkah 8

Panaskan teflon lalu susun udang di atas teflon.

Langkah 9

Panggang hingga matang di kedua sisi. Dan siap dinikmati.

Langkah 10

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Santan

Serai

Udang

Udang Bakar Pedas Manis

Lalu tambahkan 5 sdm gula pasir putih dan 1 lembar daun pandan.

Lalu tambahkan 50 ml susu kental manis dan aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Lalu siapkan 30 gram es batu ke dalam gelas saji.

Lalu tambahkan 50 gram daging buah melon yang sudah dipotong dadu.

Lalu tambahkan rebusan air gula susu secukupnya dan sajikan.

Daun Pandan

Gula

Melon

Susu

Es Melon Susu

Taruh cabe dan terasi di dalam cobek. Kemudian haluskan.

Kemudian beri gula pasir dan penyedap. Lalu tambahkan ikan bakar, biji timun dan terong rebus.

Ulek sampai semua bahan tercampur dan menyatu. Koreksi rasa.

Sajikan sambel seruit dengan diberi perasan jeruk limau.

Sambel seruit adalah sambel khas masyarakat lampung pesisir, biasa disajikan ketika berkumpul dengan handai taulan atau saat acara besar penduduk setempat.

Bahan sambal

Jeruk Nipis

Sambel Seruit Lampung

Tambahkan taoge, wortel, daun bawang dan seledri, aduk rata.

Masukan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur.

Tambahkan air, aduk rata semua adonan hingga tercampur.

Ambil satu sendok makan adonan, tuang ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Seledri

Tepung

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Tahu Toge Wortel

Rebus kacang hijau hingga empuk dan matang.

Blender kacang hijau hingga halus. Kemudian tambahkan gula pasir dan daun pandan.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan air kedalam wadah. Mixer hingga kalis.

Tambahkan margarin dan garam kemudian mixer lagi.

Bagi adonan masing-masing 20 gram kemudian beri isian kacang hijau dan bentuk pipih.

Panggang di atas teflon dengan api kecil.

Perpaduan yang pas dengan isian yang legit dan kulit yang lembut!

Kacang Hijau

Mentega

Pia Basah Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan A aduk dengan whisk hingga gula benar-benar larut.

Masukkan bahan B aduk hingga rata kemudian diamkan selama 30 menit.

Kocok lepas telur kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Panaskan cetakan hingga benar-benar panas, tuang adonan martabak kemudian tekan pelan-pelan ditengah cetakan agar terbentuk pinggiran  martabaknya, panggang sampai matang kemudian angkat, beri skm dan topping sesuai selera.

Martabak Manis Versi mini kesukaan dengan toping sesuai selera.

Terigu

Fermipan

Soda

Margarin

butir

Kacang

Martabak Manis Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Lovia Abare

Bagi dua semua bahan kecuali susu cair, air bunga telang dan margarin

Untuk adonan bunga telang : masukan air bunga telang aduk hinga setengah kalis

Tambahkan margarine aduk hingga kalis elastis

Tutup atasan wadah dengan plastik wrap, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat

Untuk adonan putih masukan susu cair aduk hingha setengah kalis lalu tambahkan mentega aduk lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 1 jam (sama seperti adonan bunga telang)

Bagi adonan seberat 10 gr, potong menggunakan pisau. Adoann jangan ditarik ya.

Susun di loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu tutup lagi loyang dengan plastik wrap diamkan sampai ngembang dua kali lipat

Beri atasan adonan dengan polesan susu cair lalu beri taburan chia seed. Panggang selama 40 menit suhu 170 derajat celcius rak atas bawah sesuai oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkam bubble bread dari loyang

Roti enak dan lembut, apalagi pakai sari pati dari bunga telang. Banyak khasiatnya buat kesehatan. Saya kreasikan bubble breadnya pakai bunga telang, ternyata enak juga ya..

Resep Pisang Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan