Siapkan ayam lalu taburkan cajun, paprika bubuk, garlic powder, onion powder, garam dan lada. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan kaldu bubuk setelah itu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 2

Campurkan telur, susu cair dan air lemon dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 3

Balurkan ayam kedalam campuran tepung lalu celupkan kedalam campuran telur. Setelah itu balur dalam tepung lagi lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Siapkan roti bun lalu oles dengan mayonaise, pickles, selada dan ayam. Setelah itu tutup kembali dengan roti bun.

Langkah 5

Bahan

Bahan tepung

Bahan telur

Halal

Ayam

Chicken Sandwich

Bersihkan udang dan potong bakso ayam dan sayuran.

Iris bawang bombai dan cincang bawang putih.

Selanjutnya, panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan bakso, lalu tambahkan jahe geprek, dan bumbu lainnya kecuali tepung maizena.

Lalu masukkan buncis, wortel dan kembang kol, tambahkan 1 gelas air.

Terakhir masukkan kacang kapri, Pokcoy,dan daun kol,dan daun bawang. dan tambahkan 1/2 gelas larutan tepung maizena. mask hingga mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Olahan makanan dgn aneka sayuran dan udang & campuran bahan lainnya.

Bahan Utama

Bawang Putih

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Udang

Wortel

Capcay Udang Dan Sayuran #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, sampai layu dan harum.

Lalu masukkan semua bahan lainnya.  Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Langkah 7

selamat sore mba Atik .. 🤗 .. Ijin setor recook Tumis Kecombrangnya ya.. cekernya sy ganti dengan ikan cue asin. yang sy gunakan bunga kecombrangnya saja biar lebih wangi. batangnya sy simpan biar bisa dipakai buat menu lain 😁... trima kasih atas resepnya ... mantap bikin boros nasi 🤭. ijin reshare juga ya.. 🤗🙏 ... #RecookCompetitionYummyWrap

mba Atik makasih ya resepnya. sy suka sekali ini, enak di makan pakai nasi hangat, tp sy ayamnya ganti pakai dada ayam potong karena memang diet mengurangi ayam paha, sayap dan bagian lain yang banyak lemaknya. dan cabenya tidak sy iris dirumah ada ponakan dan ibu yang tdk bisa pedas. #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo chef... kirim recook yaa. Enak bikin makan jadi lahap. Aku tambahin tahu goreng biar jadi banyak. Terimakasih inspirasinya. #RecookCompetitionYummyWrap

Saya ganti ayamnya dengan pindang tongkol goreng dan kecombrang saya gunakan bagian batangnya. Bahan - bahan lainnya juga menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Enak banget disajikan dengan nasi hangat. #RecookCompetitionYummyWrap

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Serai

Kecombrang Tumis

Suwir suwir ikan cakalang terlebih dahulu. Sisihkan.

Tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan jahe. Sisihkan.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata dan masak kembali berkisar 1-2 menit.

Setelah matang, tuang dalam mangkuk saji, tambahkan soun goreng diatasnya.

Kemudian taburi dengan bawang goreng. Binte Cakalang siap disajikan .

Binte Cakalang ini kalau sudah disajikan biasanya ditambahkan kecap,cuka dan sambel Lombok agal lebih nikmat. Namun saya buat hanya dasarnya saja. Karena saat mencicipi menu saat di kota Poso Sulawesi Tengah. Sajian ini sajikan bersama cuka botol, kecap botol dan sambel/sausLombok, tinggal kita saja menyusuikan rasanya. Cocok untuk di cicipi saat lagi musim dingin.

Bumbu Halus:

Ikan

Jagung

Jahe

Binte Cakalang #KurCepMakananBerkuah

Rebus misoa selama 2 menit, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Lalu masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Lalu tambahkan kecap, saus tiram, garam dan juga cabai merah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang 50 ml air, masak hingga kangkung layu.

Kemudian masukkan misoa, masak sekitar 2 menit hingga bumbunya meresap.

Kangkung

Misoa Goreng Kangkung #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum dan warna kecoklatan.

Masukkan semua bahan seperti wortel, kangkung, tahu putih dan jamur.

Bisa ditambahkan bon cabe bila suka pedas.

Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Kemudian aduk hingga rata dan matang.

Oseng Tahu Jamur Kangkung Wortel siap disajikan 😋

Menu rumahan yg simple, enak dan sehat 😋

Tahu

Oseng Tahu Jamur Kangkung Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan labu kuning kukus yang sudah dipotong

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, vanili bubuk. Beri air, hingga mengental teksturnya

Bahan toping

Gula

Labu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Labu Bite Kemul Goreng Margarin

Masukkan susu cair, maizena dan kuning telur kedalam panci. Aduk rata hingga tidak ada bagian yang bergerindil.

Tambahkan air kelapa muda, SKM, gula dan pasta vanilla. Aduk rata kembali.

Masak sambil diaduk diatas kompor dengan api kecil sampai mengental. Matikan kompor.

Tambahkan margarine dan daging kelapa muda. Aduk rata hingga margarine leleh dan tercampur rata.

Selagi masih panas, tuang kedalam wadah tahan panas.

Buat meringue, kocok putih telur dan pasta vanilla hingga berbusa, kemudian tambahkan gula secara bertahap, kocok sampai soft peak.

Tuang meringue diatas adonan custard, ratakan.

Langkah 8

Panggang dengan oven selama 10 menit dengan api atas suhu 180°C dan lanjutkan dengan api bawah selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing. Sajikan.

Langkah 9

Jajan favorite kiddos dirumah,,, yeeey senang banget bisa bikin sendiri...

Bahan Meringue 

Topping

Susu

Telur

Tepung

Klapertart Keju Panggang

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe, lengkuas dan serai. Aduk-aduk.

Kemudian masukan air dan tempe. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk rata.

Masukan kacang panjang dan aduk. Biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah kacang panjang empuk. Cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Hasil recook dari chef yummy. Resep simple tuk berbuka puasa. 🤗🙏

Bumbu Perasa :

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tempe

Beri bawang putih, bawang merah, tepung bumbu, tepung terigu, chicken powder dan gula

Beri daun katuk dan air. Lalu beri garam, sesuaikan

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Goreng hingga matang

Si kecil kurang suka makan sayuran hijau, dibuat begini malah doyan.

Bakwan Jagung Katuk

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam aduk rata.

Tambahkan air, masukkan kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk koreksi rasanya.

Terakhir masukkan telurnya aduk rata masak hingga kuah meresap, angkat lalu sajikan...

Masak yang gampang-gampang yang anak juga bisa pada ikutan daripada masak yang aneh-aneh tapi gak pada doyan...

Bumbu Pelengkap:

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Tomat

Semur Telor

Potong dadu tahu putih dan rebus hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.

Tambahkan sawi yang sudah dipotong dan tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air dan tahu putih. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan cabai rawit dan daun kucai yang sudah diiris. Setelah cabai rawit layu, tambahkan santan bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Sayur siap disajikan.

Ini sayur segar dan ringan rasanya. Tidak terlalu kental santannya. Cocok juga untuk sayurnya anak balita.

Bumbu halus

Lodeh Sawi dan Tahu

Siapkan bahan, haluskan bumbu-bumbu. Sisihkan, cincang halus daging sapi, sisihkan.

Campir kelapa dengan bumbu halus. Hingga rata, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan daging yang dicincang halus. Aduk rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan rempah.

Jika sudah pas rasanya, ambil sesendok adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak. Goreng rempah kelapa dengan api kecil hingga matang kedua sisinya. Angkat dan siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kelapa

Rempah Kelapa Daging #JagoMasakMinggu10Periode2

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk sampai semua larut.

Ambil ikan, taruh dalam teflon, lalu olesi badan ikan dengan bumbu secara merata (bolak balik). Tutup dan diamkan sekitar 20 menit.

Panaskan teflon menggunakan api sedang. Olesi kembali badan ikan.

Balek ikan, olesi kembali badan ikan dengan bumbu.

Bahan Pelengkap:

Margarin

Ikan Belanak Bakar

Kocok 150 gr gula, 2 butir telur, garam, dan 250 ml air dengan hingga gula larut dan adonan berbusa dengan menggunakan wisk.

Masukan chopper, tambahkan tepung terigu, susu kental manis, soda kue, pasta pandan dan 300 ml air. Proses hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan 2 kuning telur. Kocok lagi dengan whisk hingga rata.

Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak masak hingga matang (lakukan hingga adonan habis).

Angkat martabak letakkan di atas talenan. Oles dengan mentega, tambahkan coklat DCC, kacang dan susu kental manis. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Martabak manis salah satu camilan kesayangan keluarga. Dengan rasa pandan dan topping kacang coklat nikmat dinikmati bersama teh hangat. Ini pertama kali mencoba martabak tanpa ragi, lebih simple tetapi tetap enak....

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Martabak Manis Pandan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan telur, orak arik hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan sambel tongkol kemangi, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Siapkan daun pisang, taruh nasi goreng diatasnya, kemudian bungkus dan semat ujungnya dengan tusuk gigi.

Bakar di atas teflon/ pemanggang. Bakar sampai keluar aroma bakaran. Sajikan selagi panas.

Semenjak PPKM, jadi gak bisa kulineran, biasanya suka beli makanan di Abang-Abang yang jualan dekat pasar. Dan tiba-tiba aja pengen makan nasi bakar, kebetulan dirumah ada stok sambel tongkol kemangi bikinan kapan hari. Dan versi saya ini lebih praktis ya, karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah dan bumbu mirip nasgor, jadi judulnya saya beri nama Nasi Goreng Bakar. Untuk resep sambel tongkolnya bisa dilihat diakunku ya.

Daun Pisang

Nasi

Nasi Goreng Bakar Tongkol Kemangi

Rendam kol selama 10 menit yang sudah diiris dalam air dan garam agar kotoran dalam kol hilang.

Masukkan serai, irisan bawang, dan cabai.

Tambahkan kaldu dan garam. Aduk rata sampai mendidih dan matang.

Cabe Merah Besar

Kubis

Santan

Lodeh Kol Cabe Merah

Potong semangka dan letakkan ke dalam mangkuk.

Kemudian masukkan juga potongan kurma dan anggur.

Di wadah lain campur mayonaise, susu kental manis, dan yakult. Aduk rata.

Kemudian tuang saus yakult ke dalam mangkuk yang berisi buah-buahan. Aduk merata dan taburi keju. Salad siap disantap.

Buah

Anggur

Kurma

Yakult

Mayonaise

Keju

Salad Buah Yakult #RabuEkstraPoin

Campur cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur dicobek.

Tambahkan terasi dan ulek lagi sampai tercampur rata.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Buah Hampalam adalah salah satu jenis buah mangga yang mempunyai rasa, aroma dan tekstur yang khas, buah ini banyak dijumpai di Kalimantan.

Mangga

Sambal Mangga Hampalam

Rebus santan, susu kental manis, gula pasir dan garam hingga mendidih, lalu biarkan hingga dingin.

Seduh selasih dengan air matang hingga mengembang.

Siapkan gelas, masukkan es batu, mangga dan selasih

Es Batu

Selasih

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan potongan dadu puding cokelat, sisihkan.

Masukkan mangga ke dalam blender bersama air dingin dan kental manis, haluskan.

Tuang potongan puding cokelat pada gelas.

Masukkan larutan mangga kemudian beri chia seeds. Sajikan.

Resep Pisang Goreng Keju Vanila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Keju Vanila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait