Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng sebentar bahan sambal, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah lalu angkat.

Langkah 2

Siapkan cobek, kemudian siapkan bahan sambal yang sudah di goreng tadi, lalu ulek kasar.

Langkah 3

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi, kemudian penyet-penyet.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk rata dan beri air perasan jeruk limau dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

" di makan bareng nasi putih hangat dan ikan asin udah enak banget 🤤

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kemangi

Rendam nasi dengan air hangat selama 2 jam.

Tambahkan tapioka hingga adonan bisa dibentuk.

Setelah direbus dinginkan lalu masukkan ke lemari es, keesokan harinya baru dipotong dan jemur hingga kering, baru digoreng.

Daripada nasi cuman dijemur mending di buat krupuk, mayan lah buat kletikan he..he..

Nasi

Tepung Tapioka

Krupuk Nasi

Potong-potong tempe lalu goreng hingga matang.

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan tomat dan cabe, tumis kembali.

Tambahkan air, kaldu bubuk, kecap dan saus tiram, aduk merata, masak hingga mendidih.

Langkah 7

Halal

Ikan Teri

Tomat

Oseng Tempe Tomat Teri

Lipat daging paha sehingga menyerupai lolipop. Lakukan ke semua paha ayam.

Aduk rata bumbu halus dan ayam. Marinasi sekitar 20 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ayam mendekati kecoklatan.

Tuang daun kari dan daun pandan. Goreng ayam sampai matang dan daun garing dan mengkilap. Angkat dan sajikan.

Bumb Halus 

Ayam

Daun Pandan

Lengkuas

Ayam Goreng Berempah

Potong-potong sosis, kemudian goreng sebentar saja, lalu sisihkan.

Potong dadu kentang, goreng hingga kering, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan sosis dan kentang, tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tutup biarkan air menyusut.

Sesekali aduk supaya bagian bawah tidak gosong. Setelah air menyusut, cicipi rasanya. Masak sebentar lagi, jika sudah terlihat minyaknya keluar, matikan api.

masakan sederhana yang menggugah selera. kentang bisa diganti terong ungu jika suka

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kentang

Sosis

balado sosis kentang

Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih. Blender sampai halus.

Kemudian masukkan air dan cabe yang sudah di halus kan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula merah. Masak kembali sampai mendidih.

Terakhir masukkan gula garam dan asam jawa. Masak hingga mengental dengan api yang cenderung kecil.

Cara buat kuah cuko yang kental tapi tanpa cuka. Gunakan juga gula merah yang bagus dan hitam.

Gula Merah

Kuah Cuka

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi putih dan crabstik aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan seasoning aduk rata, terakhir masukkan daun bawang aduk kembali.

Masak hingga matang dan pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Seasoning : 

Crab Stick

Sawi

Tumis Sawi Putih Crabstik

Haluskan cabai dengan cara di blender dengan air, lalu masukkan kedalam gula merah yang direbus dengan air.

Aduk rata kuah rujak hingga mendidih lalu matikan api. Saring dan tunggu hingga dingin.

Tuang kuah ke dalam pepaya, aduk perlahan dan siap dinikmati atau simpan di dalam kulkas supaya dingin. Sajikan.

Pepaya

Rujak Serut Pepaya

Siapkan bumbu Iris. Iris tipis  bawang merah dan bawang putih, belah tomat menjadi 4 bagian, Iris menyerong cabe merah dan hijau, da  geprek serai.

Belah terong putih, potong potong ikan asin garih haruan

Siapkan wajan di atas kompor, isi dengan santan encer, beri kunyit bubuk, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, serai, dan terong. Masak hingga terong mulai empuk.

Masukkan potongan ikan asin garih haruan, masak hingga ikan matang.

Sisihkan kepinggir sayur dan bumbu yang ada di dalam wajan agar ada ruang untuk memasak telur. Pecahkan telur tepat diatasnya, kecilkan api, lalu biarkan hingga telur matang, setelah itu aduk pelan saja

Masukkan santan kental, koreksi rasa sambil diaduk agar santan tidak pecah. Jika kurang asin, tambahkan garam, dan jangan lupa juga untuk memberi gula dan penyedap. Koreksi rasa kembali. Jika dirasa sudah pas, matikan api. Pindahkan Garih haruan betanak ke piring saji.

Di suku Banjar (Kalsel) kalau nanya sama orang tua di kampung, enakan mana makan ayam/daging sama garih betanak, enakan garih betanak kalau kata mereka 😁. Ini adalah versi resep yang pakai terong, biasa ada di acara hajatan besar di Hulu Sungai.

Bumbu Iris

Belimbing

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Garih Haruan Betanak #JelajahTengah

Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas dan potong menjadi 2 bagian.

Ulek sampai halus semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air dan masukkan ikan.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tomat dan belimbing sayur masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan cabe rawit utuh masak hingga layu dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Memanfaatkan ikan yang ada di freezer. Jangan lupa nasi hangatnya yaaa!

Bumbu:

Jahe

Kemiri

Asem Asem Ikan Layang

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan kencur.

Rendam tempe selama 5 menit dengan menggunakan 1/4 sdt garam dan sedikit air lalu goreng kering.

Masukkan tempe yang sudah diulek, aduk rata. Beri chicken powder dan secukupnya garam, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bikin yang simple pakai resep dari editorial yummy. Aslinya pakai oncom, saya pakai tempe saja.

Bahan pelengkap

Nasi Tutug Tempe

Masukkan bumbu kasar, tumis lagi sebentar.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, aduk rata.

Tutup, ungkep hingga air nya agak mengering dan bumbu meresap.

Bakar ayam diteflon, jika sisi sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Kecap Manis

Ayam Bakar Gurih Teflon

Campurkan tepung terigu, garam, bumbu penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air.

Masak semua bahan hingga mengental, aduk-aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar, uleni adonan dengan tepung tapioka sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu untir-untir dengan kedua tangan hingga menggulung dan memanjang.

Panaskan minyak, lalu goreng sotong hingga garing. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Terigu

Sotong Goreng Tanpa Telur

Tambahkan susu bubuk, susu kental manis dan 1 sdm gula halus. Aduk rata, tes rasanya. Jika kurang manis tambahkan kental manis/gula halus.

Letakkan tape di pinggiran kulit pangsit yang sudah dibagi dua.

Beri irisan cokelat batang, kemudian gulung rapi, bagian ujungnya beri air dan rapatkan.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga golden brown.

Baliknya cukup sekali, kemudian angkat dan tiriskan.

Letakkan di wadah, beri gula halus untuk toping. Bisa juga pakai keju, susu kental manis dan cokelat.

Langkah 9

Langkah 10

Punya tape singkong sisa 100 gr aja nih, kenapa kalau tinggal dikit susah habisnya ya🤭 Kebetulan pernah liat resep di yummy dukung umkm, dan jadilah saya recook nih. Tapi punya saya dimodif ya tidak seperti resep di sini

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Keju

Kulit Pangsit

Susu

Tape Singkong

Tape Singkong Keju Cokelat Roll

Masukkan sebagian jagung, es batu, susu full cream, dan susu kental manis kedalam blender.

Siapkan gelas berisi es batu, dan sisa jagung.

Tuangkan es jagung yang telah diblender kedalam gelas saji.

Jagung

Es Jagung Keju

Panaskan secukupnya air hingga mendidih lalu rebus spaghetti hingga matang kemudian tiriskan.

Bersihkan udang buang bagian kepala dan kulitnya, kemudian potong sosis dan cabe rawit sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan margarin hingga harum dan layu.

Masukkan udang, sosis dan cabe rawit masak hingga barubah warna.

Bumbui dengan lada bubuk, gula, dan garam aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan spaghetti dan parsley aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Dari berbagai jenis hidangan pasta, bisa dibilang Aglio Olio adalah hidangan pasta paling sederhana. Meski sederhana namun sajian pasta ini tidak kalah enak loch.

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi dingin lalu tumis sebentar.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabe rawit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan kecap asin tumis hingga meresap dan koreksi rasa.

Tambahkan telur dadar diatas nasi goreng dan sajikan.

Daun Jeruk

Telur

Nasi Goreng Daun Jeruk Minyak Wijen

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukan cabe, tomat dan lengkuas aduk sebentar.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan saus tiram aduk hingga merata dan cicipi hingga rasanya sudah pas.

Tumis tauge dan tahun ini menjadi teman lauk yang nikmat rasanya gurih..

Tahu

Tauge

Resep Tumis Tohu (toge dan tahu)

Goreng atau air fryer daging pindang hingga berkulit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan tomat, kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga tanak.

Beri air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan pindang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep rumahan ala keluarga yang selalu di request. Walau warnanya merah rasanya tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak, yuk cobain!

Pindang Bumbu Merah

Bersihkan sisik ikan mujair, buang insang dan bagian dalam perutnya. Cuci bersih, kerat² badan ikan.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan mujair. Goreng ikan mujair dengan api sedang hingga matang tapi tidak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan minyak bekas goreng ikan, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, aduk², masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, biarkan ikan terendam kuah.

Masukkan cabe rawit ke dalam ikan, biarkan kuah menyusut. Matikan api, angkat dan ikan mujair bumbu kuning disajikan.

Resep ikan mujair bumbu kuning ini bisa diganti ikan jenis lainnya. 😍😘 #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri ikan mujair bumbu kuning? Simak resep ikan mujair bumbu kuning yang lezat dan gurih berikut ini ya.

Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning Lezat dan Gurih

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Rebus gula merah, gula pasir, garam,daun pandan dan air sampai gula larut dan sedikit mengental.

Tuang susu cair sampai gelas penuh, aduk rata dan sajikan.

Bahan Sirup Gula Merah

Es Cendol Susu

Potong-potong sayuran dan juga bakso serta sosis.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang, kemudian masukkan wortel dan bunga kol, aduk, tambahkan air.

Jika wortel dan bunga kol sudah mulai lunak, masukkan sawi, buncis, bakso serta sosis.

Masukkan semua bumbu serta bahan yang lain.

Aduk merata serta icip,tunggu sesaat agar bumbu meresap sempurna.

Bakso

Buncis

Tumis Sayur Dengan Bakso

Tambahkan daun bawang, seledri, garam, & merica.

Yang namanya bakwan pakai apa aja udah enak, apalagi ini.

Resep Pisang Goreng Kipas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Kipas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut