Persiapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis lagi sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Masukan kentang dan hati kemudian aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan santan kental, petai, gula merah, air asam, dan kecap manis bila suka. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa lalu aduk rata. Masak hingga kuah santan menyusut. Tambahkan irisan cabai sesaat sebelum api dimatikan. Siap disajikan bersama nasi hangat!

Langkah 5

Masakan yang tak lekang oleh waktu, biasa disajikan saat hari raya ataupun nasi kotak. Tapi bisa juga kog dijadikan menu harian, bikin yuk!

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Cabe

Kentang

Sambel Goreng Hati

Masukkan tepung terigu, maizena, margarin, gula, dan garam.

Masukan secukupnya air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan pisang yang telah dipotong ke dalam adonan.

Goreng hingga kekuningan. Tiriskan lalu parut keju diatasnya dan beri susu kental manis.

Bisa pake tambahan meses coklat juga ya. Topping sesuai selera.

Daun Pisang

Garam

Gula

Keju

Margarin

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Pisang Goreng Keju

blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

masukkan irisan sawi hijau aduk sampai rata. tambah sedikit air, masak ½ matang.

masukkan tteok, daun bawang dan sisa air.

bumbui garam, kaldu jamur, gula pasir dan kental manis putih. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. masak sampai semua bahan matang. angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kencur

Telur

Tepung Beras

Seblak Tteokbokki

Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

Setelah matang, masukkan telur buat orak-arik.

Tambahkan air secukupnya, masukkan tahu, garam dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan matang.

Siapkan mangkuk tambahkan 2 sdm nasi tim dan tahu telur beserta kuahnya. Sajikan hangat.

Kecap Manis

Tahu

Telur Tahu Kuah Kecap MPASI 11bulan #MPASIEkstraPoin

Haluskan semua bahan, lalu bagi 2 bumbu yang di haluskan tadi..separoh untuk di rebus dengan dagibg cincang dan separoh lagi untuk di tumis

Masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk, kulit manis, lado munggu dan pekak tQdi ke dalam wadah

Kemudian masukan air,daging cincang dan kaldu ayam ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata

Tumis bawang putih dan bwang merah yg telah di iris,kemudian masukan bumbu halus yg telah di bagi tadi ke dalam wajan penggorengan..masukan juga daun sereh dan daun jeruk..aduk hingga bumbu sedikit kecoklatan

Setelah bumbu sedikit kecoklatan, masukan bumbu soto ke dalam nya lalu aduk hingga tercampur rata

Setelah bumbu tdi matang,lalu masukan bumbu yang di tumis kan tadi ke dalam air rebusan daging nya lalu aduk hingga bumbu tercampur rata

Langkah 6

Masukan megi ke dalam kuah soto..aduk hingga tercampur rata

Langkah 7

Masukan irisan daun bawang dan aduk aduk hingga tercampur rata..kuah soto siap di makan

Langkah 8

Bumbu halus

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Soto daging padang

Siapkan brokoli, kentang, tahu dan sosis. Potong sesuai selera.

Ulek halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Didihkan air. Masukkan brokoli, kentang, tahu dan sosis. Masukkan juga bumbu tumis. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga brokoli dan kentang empuk. Koreksi rasa dan sajikan.

Brokoli

Sosis

Sup Tofu Brokoli

Campur semua bumbu basah kemudian masukkan tahu ke dalam bumbu basah lumuri pelan-pelan.

Gulingkan tahu ke dalam tepung kering, gulingkan supaya tepung menempel pada tahu.

Cubit tepung yang menempel pada tahu supaya membentuk krispi.

Panas minyak lalu masukkan tahu, goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Tahu Kuning Krispi

Potong tahu lalu rebus sebentar dengan sedikit garam supaya nanti tidak hancur saat ditumis, sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak.

Tambahkan cabe merah, tumis hingga cabe layu dan lunak.

Masukkan tahu, aduk rata, tambahkan kaldu bubuk.

Olahan tahu untuk tumisan kali ini divariasikan dengan kemangi, segar dan mantap.

Daun Kemangi

Tahu Tumis Kemangi #MENUTANGGALTUA

Kocok lepas telur dengan semua bahan hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Angkat dan siap disajikan dengan nasi panas.

Telur Dadar Simple

Iris cabai dan bawang bombay. Cincang kasar bawang putih, lalu potong tomat. Sisihkan.

Goreng tongkol sebentar saja agar tidak keras.

Tumis semua bumbu, kecuali tomat hingga wangi.

Masukkan tomat dan ikan tongkol goreng. Beri garam, penyedap, dan kecap.

Bawang Bombay

Ikan

Tomat

Tongkol Cabai Hijau

Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih, masukkan wortel, bakso ikan, dan buncis, masak hingga sayuran empuk.

Terakhir masukkan soun, kol, daun bawang dan daun seledri.

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

" Sayur sop soun bakso ikan adalah salah satu menu sederhana yang bisa dibuat di rumah untuk menu sehari-hari.
Selain murah bahan-bahannya, juga mudah untuk cara membuatnya.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Bakso Ikan

Bihun

Buncis

Bunga Lawang/Pekak

Daun Bawang

Kayu Manis

Kubis

Pala

Seledri

Wortel

Sayur Sop Soun Bakso Ikan

Kemudian masukkan udang. Aduk, sampai udang berubah warna. Lalu tuang secukupnya air.

Setelah air asat, masukkan garam, kaldu jamur dan irisan bawang prei. Aduk rata. Tes rasa

Masukkan juga cabe rawit utuh. Setelah bumbu meresap dan matang. Angkat.

Jika mau pedas, cabenya diiris atau diulek.

Bumbu

Petai

Udang

Udang Tumis Pete

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya hingga harum.

Setelah jagung mulai matang masukkan kubis aduk rata.

Tambahkan gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata dan matikan api. Sajikan.

Menu tanggal tua yang enak dan mudah dicoba.

Jagung

Saus Tiram

Tumis Jagung Kol

Haluskan bawang merah, bawang putih serta cabai lalu tumis sampai harum bersama serai daun jeruk dan lengkuas.

Tunggu sampai air mendidih lalu masukkan bakso.

Masukkan bumbu yang lain kecuali daun bawang, masak sampai air habis.

Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang

Kecap Bango

bakso goreng mercon

Goreng ayam yang sudah di rebus sebelumnya.

Haluskan bumbu rempah (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe orange)

Tumis bumbu rempah yang sudah di haluskan dan tambahkan sereh diamkan sampai 15-20 menit sambil sesekali di aduk.

Campurkan ayam diaduk, campurkan kemangi dan aduk hingga matang sampai mengeluarkan aroma.

Ayam

Cabe Merah Besar

Serai

Balado Ayam Kemangi

Siapkan wadah,campur jadi satu tepung terigu, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.

Di wadah lain, kocok lepas telur sampai mengembang lalu masukkan ke dalam wadah terigu. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air hangat kuku ke dalam adonan, aduk rata pakai wisk.

Tambahkan margarin cair dan sebagian keju parut. Aduk rata, pastikan tidak ada margarin yang mengendap.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis.Masukkan adonan ke dalam loyang dan beri toping keju. Oven selama 35 menit, tergantung oven masing-masing.

Kue dengan rasa yang ngeju bingit cocok untuk temen ngopi.

Mentega

Brudel Keju Cheddar #JagoMasakMinggu2Periode2

Petiki kangkung. Cuci sayuran sampai bersih.

Tumis bawang putih dan cabai sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Masak sampai tekstur yang diinginkan. Angkat dan sajikan.

Kangkung

Tauge

Cah Kangkung Taoge

Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, bentuk memanjang adonan.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan adonan yang sudah di bentuk, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat.

Panaskan minyak kecil sekali, kemudian masukkan adonan yang sudah di rebus tadi, besarkan apinya perlahan, goreng hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur dan cabai bubuk.

Garing renyah di luar lembut di dalam, jajanan yang sering di jajakan Abang penjual tahu bulat

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong Tahu Bulat

Kupas nangka dan potong-potong, rebus hingga setengah matang lalu buang airnya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga bumbu matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Rebus lagi nangka dan santan encer, tambahkan bumbu yang sudah ditumis dan masak hingga nangka matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga mendidih, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Daun Salam

Nangka

Santan

Gulai Nangka Muda

Goreng terong dan tempe sampai matang secara bergantian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan tomat, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata, cek rasa.

Masukkan terong dan tempe goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Tempe

Terong

Sambal Goreng Tempe Terong

Masukan potongan mangga ke dalam blender.

Tuang ke gelas saji, sebelum di nikmati aduk terlebih dahulu.

Yummy, enak dan rasanya nikmat. Yuk cobain Sobat Yummy!

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Jus Mangga Wortel

Iris bawang putih, bawang bombai, daun bawang preI.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Dalam wadah masukan taoge, minyak wijen, bubuk cabe, kecap asin, lada bubuk, aduk rata.

Masukan irisan daun bawang, taburi wijen sangrai, aduk rata dan koreksi rasa, kongnamul muchim siap disajikan.

Tumis taoge ala Korea menu tanggal tua yang simple.

Resep Pisang Goreng Koin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Koin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan