Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami lalu potong sesuai selera lalu marinasi dan goreng hingga matang dan sisihkan.

Langkah 1

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan tambahkan serai dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Langkah 2

Setelah harum tambahkan air dan garam gula pasir dan penyedap rasa merica bubuk aduk sampai rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan tahu kuning dan cabai rawit dan santan instan aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan ke kemangi aduk sampai rata masak hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Marinasi Ikan :

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Ikan Gurami Kuah Santan Kemangi

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Masukkan potongan daun singkong rebus dan potongan kacang panjang. Tuangi dengan air secukupnya. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, masukkan santan bubuk. Aduk rata kembali, lakukan test rasa.

Jika sudah pas, masukkan cabe rawit utuh, dan masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Resep simple tapi enak memang selalu jadi andalan.

Bawang Merah

Kacang Panjang

Bobor Kacang Panjang Daun Singkong

Balur ayam dengan bumbu marinasi, masukkan di wadah tertutup, simpan dalam kulkas min 1 jam.

Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari kulkas, taburi dengan tepung tapioka dan tepung beras, aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas (terendam) hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan bahan saos masak sampai mendidih atau meletup-letup.

Masukan ayam dan wijen, aduk rata sajikan.

Langkah 6

Ayam

Bawang Bombay

Tepung

Ayam Saos Madu

Cuci bersih ayam, lalu potong ukuran sekali suap.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, garam, kaldu jamur dan 2 sdm kecap manis. Diamkan minimal 15 menit.

Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang ayam beserta marinasinya. Aduk-aduk.

Setelah cairan kering, tuang air, kecilkan sedikit apinya. Masak sambil sesekali diaduk sampai cairan habis dan ada jejak gosong di ayamnya. Cek rasa.

Matikan api. Tuang sisa kecap, irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat, aduk merata. Pindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan.

Tumis ayam fillet dengan bumbu ala sate maranggi.

Bumbu

Tomat

Ayam Bumbu Maranggi

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata

Campur susu dan telur, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit

Uleni adonan, tidak perlu sampai kalis, tambahkan mentega, uleni kembali hingga adonan tidak lengket dan mulus, diamkan 10-15 menit

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk bulat, kemudian rendam dalam minyak goreng selama 4-6 jam

Setelah 6 jam, gilas adonan setipis mungkin (3 mm) dan bentuk memanjang

Kemudian gulung adonan membentuk spiral, lakukan hingga adonan habis

Langkah 7

Dengan tangan pipihkan dahulu adonan, kemudian baru lakukan dengan rolling pin agar lapisan yang terbentuk tidak rusak

Langkah 8

Siapkan teflon beri sedikit minyak, masak roti canai dengan api kecil hingga matang, sajikan

Langkah 9

Base resep untuk roti canai, dapat ditambah topping atau sebagai pendamping kari

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Canai Original #LiburandiRumahAja

Beri garam dan bawang putih bubuk pada hati ayam, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah.

Masukkan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit utuh.

Masak hingga matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Bawang Putih

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ungkep Hati Ayam Bumbu Manis

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Campur kecap inggris, kecap manis, saus cabai, saus tiram, sedikit air.

Marinasi ayam dengan garam dan lada hitam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega (jika ingin rasa karamel bombay masukkan di awal namun jika ingin ada tekstur bombay masukkan di akhir).

Masukkan ayam lalu masak sampai berwarna putih.

Masukkan campuran saus yang sudah dibuat.

Resep ayam mentega praktis ini adalah jalan ninjaku saat menyiapkan bekal, sat set dan enak.

Ayam Mentega Praktis

Rendam tongkol cue sebentar dalam air hangat, kemudian tiriskan.

Goreng ikan cue sampai setengah matang, kemudian suwir-suwir daging ikan cue.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.

Masukkan suwiran ikan tongkol dan beri bumbu kaldu jamur, garam, gula, dan sedikit air. Tumis kembali, icip rasa jika sudah pas matikan api kompor. Siap disantap ketika matang.

Buah

Salam

Rawit

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Tumis Tongkol Cue

Rebus ceker ayam dengan daun salam dan daun jeruk hingga empuk.

Blender bumbu halus kemudian tumis dengan menambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam hingga harum kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan ceker yang telah direbus ke dalam bumbu kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap.

Masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut sambil koreksi rasa.

Kemudian pindahkan ceker ayam ke piring dan siap untuk dihidangkan.

Ceker ayam pedas manis ke sukaan suami, bisa dimakan dengan nasi maupun tanpa nasi.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Serai

Ceker Ayam Pedas Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep sayur santan nangka muda ini untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕 #JagoMasakMinggu10

Ingin membuat sendiri di rumah sayur nangka di rumah? Simak resep sayur nangka muda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat

Nangka

Sayur Santan Nangka Muda

Jeruk

Kelapa

Es Kelapa Jeruk Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus pandan sampai mendidih, jangan lupa ditutup agar aromanya tidak hilang.

Tambah serbuk teh, matikan api dan tunggu hingga teh larut.

Tambahkan gula sesuai selera, aduk dan sajikan panas.

Pertama kali minum teh pandan di Vietnam tahun 2014, saya terkesan sekali. Kok nggak terpikir ya bikin teh seperti ini, padahal bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga simpel.

Selamat pagi mas bro setor recook teh pandannya baru pertama nyobain teh ala Vietnam enak juga terimakasih banyak inspirasi resepnya 🙏🙏🙏
#RecookYummy

Tadi sore bikin teh pandan lagi, pas lagi haus banget. tdnya berencana bikin yang lain karena kmrn udh bikin teh pandan pakai resep lain dari yummy juga, tp pas liat resep teh pandan ini eh hausnya makin gak tahan, bikin deh tapi pakai es biar segar. Ternyata bikin dengan cara ini agak beda rasa nya dengan yang sebelumnya sama enak tapi sensasi rasa nya beda aja gt. Makasih Pak Fadhil resep nya. #JagoMasakMaret

Selamat malam pak..
Recook lagi nih. Kali ini recook teh pandan. Belajar dari yang kemarin, aku pakai teh celup tapi kantongnya saya buka. Ternyata kalau begitu memang lebih pekat lebih mantap. Terimakasih banyak resepnya pak, teh pandannya enak banget. Perpaduan wangi pandan sama kelat tehnya itu enak. Sukses selalu buat bapak😇
#JagoMasakMaret

Selamat sore,,
Izin setor recook ya,,
MantulL ini,, Terimakasih resepnya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Salam kenal ya mba, saya recook teh pandannya, wangi sekali ya mba, cara nge-teh yang unik selain memakai lemon, terimakasih inspirasi resepnya ya

#JagoMasakMaret

Assalammualaikum bapak
Setor teh pandan fenomenal ya pak
Ini sudah yang kesekian kalinya minum teh pandan
Biasanya saya gunakan untuk aromaterapi karena aroma teh dan pandannya yang wangi sekali
Selain itu bisa menangkan lambung yang kadang suka bergejolak pak
Pas banget hari ini saya kurang enak badan juga sedang banyak pikiran
Minum ini buat badan lebih enakan dan pikiran juga bisa lebih tenang pak
Mohon maaf ijin saya modifikasi pakai teh celup ya pak
Thank you resepnya pak
#JagoMasakMaret

Selamat pagi pak
Sblm mulai aktifitas sya mulai dg ngeteh trlbh dahulu
Keinget dr recook slah 1member kmarin akhirnya ikitan bikin teh pandan ini
Aromanya benar2 wangi banget
Trimakasih resepnya🤗🙏
#JagoMasakMaret

Selamat pagi pak.. Minum yang anget-anget dulu pagi ini.. Biar semangat menghadapi dunia 😁


Makasi resep nyaaa pak.. Enak nih.. Wangi pandan nya mantul.. 

#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Teh Pandan ala Vietnam

Siapkan sayuran yang sudah diiris, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, lada, bawang putih, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.

Goreng bakwan hingga kering dan matang lalu angkat dan sajikan.

Bakwan jadi gorengan kesukaan suami, jadi andalan cemilan sore hari.

Wortel

Bakwan Sayur

Potong memanjang wortel, baby corn dan potong sosis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel, baby corn dan sosis aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tumis wortel sosis siap untuk di sajikan!

Menu simpel anti ribet cocok banget untuk bekal si kecil nih. Ini resepnya saya recook dari Chef Yummy 😊

Jagung

Sosis

Tumis Wortel Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Steak Tempe Brown Sauce #JagoMasakMinggu5Periode3

Steak Ayam Saus Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Simpel Steak Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Tenderloin Steak Serundeng Kelapa #JagoMasakMinggu5

Steak Ikan Marlin Mudah Dibuat

Steak Ayam Krispi Sambal Bangkok #JagoMasakMinggu5

Country Fried Steak Gado-Gado #JagoMasakMinggu5Periode3

Steak Tahu Saus Black Pepper #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Goreng Steak Telur Mata sapi

Nasi Goreng Steak Ayam Mata Sapi

Steak Tempe Bayam Panggang Teflon #JagoMasakMinggu3Periode2

Chicken Steak Dengan Saus Jamur #JagoMasakMinggu4Periode3

Iris bawang merah dan bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan cabai hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan cabai hijau hingga harum.

Resep Pisang Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait