Rebus dada ayam dan jahe sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng tahu sampai berubah warna menjadi kekuningan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum.

Langkah 4

Untuk membuat kuah, didihkan kembali air kaldu rebusan dada ayam. Tambahkan setengah tumisan bawang putih halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, penyedap rasa secukupnya, daun bawang.

Langkah 5

Langkah 6

Dalam wajan yang ada sisa tumisan bawang putih, masukkan tahu, telur, dada ayam yang sudah di potong-potong dan daun bawang. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, kaldu secukupnya, kecap manis dan air.

Langkah 7

Masak bakmoy sampai kuah kering atau kuah tinggal sedikit, dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa.

Langkah 8

Tuangkan bakmoy dalam mangkuk, siram kuah secukupnya. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal.

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan Optional

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jahe

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Tahu

Telur

Bakmoy

Dalam wadah campur tepung terigu, telur ayam, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan kentang yang telah dihaluskan, aduk rata tuang susu cair uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Tutup adonan dengan kain bersih biarkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Tinju adonan untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.

Bagi adonan menjadi 20 buah, gilas masing - masing dan bulatkan.

Biarkan mengembang 2 kali lipat, lalu tekan adonan supaya agak tipis dan melebar.

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Kerat bagian tengahnya, isi bagian dalam donat dengan selai cokelat dan taburi bagian luarnya dengan gula halus.

Enak banget, empuk sekali..  sumber : mbak fitri sasmaya..

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya enak
#RecookYummy

Ragi

Tepung

Donat Kentang Isi Cokelat

Didihkan air, lalu masukan mie lethek dan masak sekitar 1 menit saja. Angkat dan tiriskan.

Lumuri mie dengan kecap, lalu tambahkan garam dan aduk rata.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan daging sapi dan aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masukan wortel, sawi, dan cabai rawit. Kemudian aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukan mi lethek, kemudian aduk rata. Setelah itu, tambahkan irisan telur dadar dan aduk rata. Matikan kompor, angkat, dan siap di sajikan.

Recook resep dari Chef Yummy.. Karena gak punya bihun Korea jadi bikinya pakai mi lethek sesuai bahan yang ada aja, dan sayuranya semua di tumis. Kalau resep asli sayurannya di rebus ya 😊.

Bahan Tumis

Bawang Bombay

Cabe

Daging Sapi

Jamur Shiitake

Kecap Asin

Sawi

Wijen

Wortel

Japchae

Siapkan dulu ragi instan, gula dan air hangat. Aduk rata. Pastikan muncul buih, itu tanda ragi instannya masih aktif.

Campurkan santan, air, gula merah dan garam. Didihkan sambil diaduk terus.

Saring (karena biasanya gula merah ada kotorannya).

Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata.

Tutup dengan plastik wrap selama 30 menit sampai mengembang.

Setelah mengembang, tambahkan parutan kelapa dan kayu manis. Aduk rata.

Olesi loyang 10x10 cm dengan margarin. Lalu bagian bawah lapisi dengan baking paper agar kue tidak lengket. Masukkan adonan, ketok-ketok ke bawah untuk memastikan semua adonan memenuhi cetakan. Tambahkan kacang kenari cincang yang sudah di sangrai. Panggang suhu 160 derajat selama 30 menit. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Di Manado ada tapi beda tipe. Kalau yang Maluku kurang manis dan terigu.

Almond

Gula

Gula Merah

Kue Bubengka Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Balado Petai Teri

Kolak Biji Salak Ubi Cilembu #JagoMasakMinggu10

Bobor Daun Kelor

Nasi Tempong Lele Banyuwangi

Botok Tahu Tempe

Mangut Lele #MENUTANGGALTUA

Ayam Goreng Sambal Jeruk Limau

Puding biskuit #PuddingCantikuntukYummy

Fuyunghai #JagoMasakMinggu8Periode2

Cumi Hulk (Cabe Hijau)

Bento Cake

Lodeh Sayur Ikan Pindang Tahu Tempe

Siapkan sayuran, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen kemudian tumis bumbu sampai wangi.

Kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan jamur kuping, tomat dan wortel masak setengah matang.

Masukkan penyedap jamur, gula dan garam tes rasa.

Masukkan misoa, jamur tiram dan sawi hijau. Aduk sebentar kemudian matikan api. Angkat dann siap disajikan.

Jamur

Jeruk Nipis

Misoa Kuah Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bumbu bawang, telur, dan cabe kemudian masukkan ke dalam blender.

Rebus daun singkong hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan daun singkong matang ke dalam blender bersama bumbu halus dan telur, haluskan.

Tuangkan ke dalam baking pan hingga tipis merata.

Panggang pada suhu 180°C 45 menit hingga mengering dan goreng dendeng daun singkong ke dalam minyak panas menggunakan api sedang. Siap disajikan.

Dendeng Daun Singkong #LebihSehat

Didihkan air, masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan.

Beri gula pasir (lebih sedap pakai gula merah), garam, terasi  bubuk. Cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor. Untuk kuahnya tunggu hingga dingin suhu ruang, beri cuka makan. Aduk rata (bisa juga pakai jeruk nipis, sesuaikan saja).

Bersihkan timun, kemudian potong sesuai selera.

Siram dengan kuahnya. Letakkan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Pengennya buat asinan sayur gitu ala ala asinan Bogor. Sayangnya cuman ada timun, ya udah isiannya cuman timun

Bahan kuah

Timun

Asinan Timun

Adonan basah : campur tepung serbaguna krispi dengan air, aduk rata, sesuaikan sendiri kekentalannya.

Masukkan ayam dalam adonan basah, baluri merata.

Lalu cemplungkan dalam tepung panir, bolak balik sampai seluruh permukaan tertutup tepung panir.

Tata di piring, lakukan sampai seluruh ayam terbalut tepung.

Usahakan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Makan ayam bebas tulang...kesukaan anak-anak.

Pelengkap :

Slamat pagi mbak

Recook ayam tepungnya, stengah aku pake panir stengahnya aku pake breadcrumbs untuk tepung pelapisnya

Terima kasih ya mbak 🥰🙏

#JagoMasakMaret

Ayam Fillet Tepung Panir

Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di goreng. Tambahkan garam dan gula merah. Uleg lagi sampai rata.

Tambahkan kacang tanah, air asam, dan air matang. Aduk sampai rata.

Ambil sebagian bumbu kacang dan taruh dalam piring saji. Masukkan lontong dan tahu goreng yang sudah di iris.

Tambahkan kol, tauge, timun, tomat, seledri, kecap manis, bawang goreng, dan kerupuk.
Kemudian sajikan.

untuk 2 porsi dengan bumbu kacang melimpah

Bahan Bumbu Kacang 

Asam Jawa

Kubis

Saus Kacang

Tauge

Lontong Tahu Campur

Masukkan 150 gr roti tawar yang telah dipotong dadu ke dalam pinggan tahan panas

Tambahkan 100 gr ham yang telah dipotong kecil di atas roti

Taburkan 80 gr jagung manis secara merata di atas roti dan ham

Dalam wadah terpisah, kocok 2 butir telur dengan 150 ml susu cair, sejumput garam, dan sejumput lada hitam bubuk. Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam pinggan hingga seluruh bahan terendam

Taburkan 100 gr keju mozzarella parut di atasnya. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Panggang selama 20 menit hingga keju meleleh dan berwarna keemasan

Hello sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan yang sekaligus bisa jadi menu sarapan

Contains Pork

Jagung

Roti

Cheesy Baked Ham

Siapkan bahan-bahan, racik bahan seperti pada gambar

Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga harum.

Masukan terong dan teri, beri sedikit air. Tambahkan gula dan garam

Tes rasa, sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Terasi

Terong

Tumis Terong Telunjuk

Campur semua bumbu bubuk, masukkan air, beri garam dan penyedap rasa.

Siap disajikan untuk cemilan di sore hari.

Tempe dengan bumbu bubuk unyit, bawang bubuk, ketumbar bubuk memberi warna tempe semakin cantik dan sedap.

Kunyit

Tempe Goreng Kunyit Bumbu Bubuk

Kemudian masukkan pete. Aduk hingga pete layu.

Kemudian, masukkan tomat dan ayam suwir. Tuang secukupnya air. Masak hingga tomat lunak. Beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Setelah air meresap/ matang, angkat dan siap disajikan.

Jika ingin pedas, tambahkan cabe sesuai selera.

Petai

Saus Tiram

Tomat

Tumis Pete Ayam Suwir

Goreng tempe dan tahu terlebih dahulu, kemudian angkat dan tiriskan

Siapkan bahan bumbu irisan, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu kedalam tumisan, masak hingga tercampur rata

Lalu tambahkan santan, tauge, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa

Terakhir masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng, masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan

Jangan lupa untuk mengkoreksi rasanya terlebih dahulu

Santan

Rawit

Kaldu

Lodeh Ayam Pedas #JagoMasakMinggu3

Didihkan secukupnya air. Kemudian masukkan daging. Rebus sampai air mendidih kembali. Angkat dan potong-potong dagingnya. Buang airnya (air dibuang karena kotor).

Tumis bawang merah iris sampai harum dan matang.

Lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kayu manis. Aduk-aduk. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Matikan kompor.

Siapkan panci presto. Masukkan secukupnya air, daging rebus yang sudah dipotong dan bumbu yang sudah ditumis. Presto selama 15 menit (sesuaikan).

Setelah dipresto. Ambil semua daging dan pindah diwajan. Beri secukupnya kuah. Tambahkan kecap manis. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sisihkan.

Untuk sisa kuah tadi, tambahkan secukupnya kecap manis dan santan. Masak sampai matang.

Penyajian : ambil secukupnya nasi. Siram dengan kuah dan beri potongan daging. Tambahkan secukupnya bawang goreng. Siap dinikmati 💞

Resep Pisang Goreng Pandan Kremes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Pandan Kremes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis