Siapkan bahan sayur, bumbu dan udang yang sudah dikupas.

Langkah 1

Rendam brokoli dengan air garam selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih tiriskan.

Langkah 2

Siapkan wajan, tambahkan minyak canola secukupnya.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga harum.

Langkah 4

Masukan wortel, aduk sebentar lalu tambahkan air, masak wortel hingga empuk.

Langkah 5

Setelah wortel matang, masukan udang kupas, masak hingga udang berubah warna.

Langkah 6

Terakhir masukan brokoli, bumbui dengan saos tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Terakhir tambahkan larutan tepung maezena, masak sampai kuah sedikit mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Menu diet yg komplit dan rasanya tetap yummy👌

Bahan Utama

Brokoli

Saus Tiram

Udang

Wortel

Cah Brokoli Udang Saos Tiram

Cuci bersih daging, kemudian potong kecil-kecil. Blender/ haluskan.

Tambahkan bawang putih. Haluskan daging sampai benar-benar halus.

Tambahkan telur, tepung kanji, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur semua bahan kulit dadar, kocok lepas. Ambil beberapa sendok adonan tuang ke atas teflon yang sudah dipanaskan (buat dadar tipis). Lakukan sampai kocokan telur habis, saya jadi 3 lembar.

Ambil 1 lembar kulit dadar, oleskan isian rolade diatasnya sampai merata. Lalu gulung dan padatkan. Lakukan hingga isian habis.

Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya. Kemudian kukus sampai matang (±30 menit). Biarkan dingin kemudian potong sesuai selera. Rolade siap dinikmati. Bisa dinikmati langsung ataupun digoreng.

Untuk isian bisa ditambah sayuran ya, cocok banget buat bocil yang gak doyan makan sayur.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Sapi

Telur

Tepung

Rolade Daging Sapi

Siapkan mangkok besar, lalu isi dengan air dan tambahkan bubuk kunyit

Potong kecil-kecil nanas. Pastikan nanas sudah dikupas dengan bersih ya

Rendam nanas dalam mangkok yang sudah diisi dengan air bubuk kunyit. Rendam lebih kurang 15 menit ya

Tiriskan nanas yang di rendam tadi, lalu bilas sekali saja dengan air bersih supaya bubuk kunyit yang menempel di daging nanasnya luruh dan nanas nampak kuning alami

Lalu tambahkan gula, garam, daun pandan, cengkeh, bunga lawang, daun pandan, kayu manis, serta cabai merah yang di belah. Setelah itu tambahkan juga air, lalu dimasak sampai mendidih. Aduk perlahan

Setelah mendidih, matikan kompor. Siap untuk disajikan

Tuang dalam wadah yang bisa ditutup, tunggu dingin dulu lalu tutup wadah dan masukkan dalam kulkas. Enak juga disajikan dalam keadaan dingin

Bisa juga disajikan untuk menghangatkan badan. Sajikan dalam mangkuk kecil... Selamat mencoba

Biasanya dihidangkan untuk acara syukuran/maulid Nabi Muhammmad SAW

Buah

Nanas

Gula

Garam

butir

Cengkeh

pandan

Cabai

Rawit

Kunyit

Salam

Fajri Nanas Khas Aceh

Masak kacang hijau, air dan daun pandan sampai hancur, setelah mulai kering tambahkan gula pasir dan garam. Aduk-aduk terus sampai kering.

Bila sudah dingin bentuk bulat pipih seukuran bola pingpong.

Membuat adonan tepung, campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam, masukkan air dan aduk sampai tercampur rata, air secukupnya saja dan adonan cenderung kental.

Masukkan kacang hijau yang sudah dibentuk tadi kedalam adonan.

Lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan.

Bahan Adonan Tepung

Kacang

Beras

Kue Gandasturi

Masukkan ikan dan wortel, bumbui lada, gula dan garam.

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, masak sampai matang.

Bumbu :

Cabe

Ikan

Serai

Sup Ikan Patin

Rebus paru sapi dengan daun salam dan garam selama kurang lebih 30 menit. Buang airnya dan tiriskan.

potong-potong paru sapi, dan tempe yang sudah dikukus.

Masukkan paru dan  tempe aduk rata. Beri sedikit air.

Tambahkan garam gula saus tiram kecap dan cabai rawit. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Salah satu cara mengolah paru sapi yang enak dan tidak eneg.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Tempe

Paru Tempe Kecap

Potong daging sapi dan sayuran sesuai selera.

Tumis bawang putih geprek dan jahe geprek, sisihkan.

Rebus daging sampai empuk lalu masukkan kacang merah.

Selanjutnya masukkan bumbu yang telah ditumis, merica bubuk, garam dan gula pasir, kaldu bubuk, jagung muda dan wortel,dan kembang kol. Masak sebentar.

Setelah itu masukan jamur enoki, masak sebentar dan koresi rasa. Tambahkan bawang goreng biar lebih enak.

Sop daging sapi yang gurih, dengan campuran jamur enoki dan sayur lainnya.

Kentang

Sop Daging Sapi Jamur Enoki #JagoMasakMinggu7Periode2

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus, lalu beri secukupnya air.

Celupkan tempe ke dalam adonan bumbu, sisihkan.

Sisa bumbu halus ditaruh dalam mangkok, beri tepung terigu dan tepung beras. Tuang air secukupnya hingga adonan kental. Koreksi rasa asin sesuai selera, kemudian tambahkan irisan daun bawang.

Goreng menjes kopra sampai matang, angkat dan sisihkan.

Menjes kopra ini hampir mirip dengan tempe menjes dari ampas tahu, yang membedakan dari tekstur dan warnanya.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Terigu

Menjes Kopra Goreng

Siapkan bahan : mie basah, ceker ayam, daun sawi hijau, daun bawang dan bumbu halus.

Siapkan wajan tuang 3 sdm minyak panaskan, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging ayam dan ceker, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan air, tunggu sampai air mendidih.

Masukkan sawi hijau, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan mie aduk-aduk sampai bumbu merata.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar.

Langkah 9

Mie ayam ceker olahan mie yang enak dan lezat.

Ayam

Mie Ayam Ceker #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan air jahe, pandan dan serai dalam panci.

Rebus hingga mendidih dan keluar aroma rempahnya.

Siapkan gelas saji yang sudah berisi teh celup. Kemudian tuang air rebusan jahe.

Tambahkan madu, aduk rata. Sajikan hangat.

Daun Pandan

Jahe

Madu

Teh Jahe Serai Madu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Seduh kopi hitam dengan air panas mendidih, kemudian biarkan sebentar hingga kopi mengendap.

Pindahkan kopi ke dalam gelas saji yang lebih besar, ampas jangan ikut dituang.

Kemudian beri susu kental manis. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Jika dirasa kurang manis, boleh tambahkan susu kental manis lagi sesuai selera sobat yummy ya..

Abis bikin susu kedelai. Langsung kepikiran bikin kopi yang di campur dengan susu kedelai, hmmm.. Ternyata rasa nya enak juga lhooo

pas bikin susu kedelai nemu resep ini langsung di praktek kan dan rasanya enak 

Kopi

Susu

Kopi Susu Kedelai

Bersihkan kepala ikan, kucuri air perasan jeruk nipis.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ada kepala ikan patin di kulkas, dimasak kuah pedas bumbu kuning

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Kemiri

Kepala Ikan Patin Kuah Kuning

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, lalu tumis bumbu halus sampai matang

Tambahkan air, saus tiram, garam dan penyedap rasa

Tunggu sampai mendidih, tambahkan tomat dan gurita rebus

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

Tumis Gurita

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lalu kucuri air jeruk nipis, remas-remas dan diamkan selama 10 menit lalu bilas kembali dengan air bersih.

Didihkan air lalu masukkan daun salam, daun sereh, lengkuas, dan bumbu halus, aduk hingga rata.

Masukkan ayam kemudian beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa kalau sudah pas biarkan air menyusut lalu aduk sekali-kali.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Ayam Goreng Kemiri #JagoMasakMinggu4

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer butter, margarin dan kuning telur hingga tercampur rata.

Tambahkan gula halus, susu bubuk, tepung terigu dan keju cheddar parut.

Ambil sedikit adonan ±7 gr, bentuk bulat dan pipihkan. Tambahkan isian selai coklat ditengahnya. Bungkus dan bentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Tata nastar di atas loyang yang sudah dialas baking paper. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150°C. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit atau sampai matang. Biarkan dingin, simpan dalam toples. Sajikan.

Karena gak punya selai nanas, jadi aku ganti selai coklat. Menurutku rasanya lebih enak.

Isian Dan Topping

Bahan olesan

Cokelat

Keju

Margarin

Nastar Keju Isi Selai Coklat

Iris cabe hijau, potong dadu tomat dan bawang bombay, geprek batang sereh.

Panaskan minyak, oseng bumbu halus, bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan batang sereh hingga wangi.

Masukan air dan ayam, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, lada, garam dan kaldu bubuk, aduk merata.

Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap dan air bumbu menyusut.

Daun Salam

Santan

Ayam Gongso #JagoMasakMinggu8Periode3

Ayam dimarinasi lalu simpan di kulkas 15 menit

Lumuri ayam dengan maizena, lalu celupkan kedalam telur kocok. Lumuri lagi dengan bumbu tepung serbaguna

Sy membuat resep ayam lada hitam ini dengan bumbu saus nya ala chef Nanang, berbeda dari resep" yang lain disini banyak memakai bumbu"...beneran enak lho ..yuuk dicoba biar gak penasaran..pokok e yummyyy

Resep Pisang Goreng Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis