Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Pisang Ijo khas Makassar

Pisang Ijo khas Makassar

Nurul Mustawatira

5.0

(1 Rating)

Salah satu kue khas Makassar

Bahan Utama

6 pisang raja

Adonan Kulit

60 gr tepung terigu

60 gr tepung beras

3 sdm gula pasir

150 ml santan

100 ml air daun pandan

1/4 sdt garam

Adonan Saos

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

4 sdm gula pasir

4 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

2 sdm susu kental manis

1 lembar daun pandan

Advertisement

Cara Memasak

Kukus pisang hingga matang.

Step 1

Kukus pisang hingga matang.

Campur semua bahan kulit lalu kukus hingga adonan padat.

Step 2

Campur semua bahan kulit lalu kukus hingga adonan padat.

Setelah adonan padat, bagi adonan menjadi 6 bagian

Step 3

Setelah adonan padat, bagi adonan menjadi 6 bagian

Bentuk adonan.

Step 4

Bentuk adonan.

Setelah dibentuk kukus selama 15 menit.

Step 5

Setelah dibentuk kukus selama 15 menit.

Campur semua adonan saos lalu aduk hingga bahan tercamur rata. Nyalakan api.

Step 6

Campur semua adonan saos lalu aduk hingga bahan tercamur rata. Nyalakan api.

Aduk terus hingga mengental dan mendidih.

Step 7

Aduk terus hingga mengental dan mendidih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement