Pisang Ijo Vla Santan #MENUTANGGALTUA

Resep Pisang Ijo Vla Santan #MENUTANGGALTUA

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Di Sulawesi tengah pisang ijo menggunakan kulit dadar gulung. Lebih mudah membuatnya.

Bahan Utama

Bahan kulit :

125gr tepung terigu protein sedang

1sdm tapioka

1 butir telur

300ml air

2sdm margarin cair

Sejumput garam

Secukupnya pasta pandan

Secukupnya pisang raja untuk isian, kukus sampai matang

Bahan Vla Santan :

500ml santan

5sdm gula pasir

2sdm munjung terigu

1/4sdt garam

40gr kental manis

1 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Piring

Piring Saji

Sendok

Teflon

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan kulit kedalam wadah, kecuali pisang. Aduk rata sampai tidak bergerindil.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kulit kedalam wadah, kecuali pisang. Aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan teflon, ruang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Panggang sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 2

Panaskan teflon, ruang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Panggang sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit, letakkan pisang di bagian ujungnya.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit, letakkan pisang di bagian ujungnya.

Kemudian gulung. Lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Kemudian gulung. Lakukan sampai selesai.

Masukkan santan, gula pasir, garam dan terigu kedalam panci. Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian masukkan daun pandan.

Langkah 5

Masukkan santan, gula pasir, garam dan terigu kedalam panci. Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian masukkan daun pandan.

Nyalakan api kecil. Masukkan kental manis. Aduk rata.

Langkah 6

Nyalakan api kecil. Masukkan kental manis. Aduk rata.

Masak sampai mendidih dan meletup-letup sambil terus diaduk.

Langkah 7

Masak sampai mendidih dan meletup-letup sambil terus diaduk.

Penyelesaian: potong-potong pisang ijo, kemudian letakkan dipiring saji. Siram dengan vla santan.

Langkah 8

Penyelesaian: potong-potong pisang ijo, kemudian letakkan dipiring saji. Siram dengan vla santan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement