Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bubuk jelly plain. Lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Terakhir tambahkan syrupnya. Bisa langsung dinikmati atau di simpan dulu dalam kulkas. Mantap❤️

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Syrup

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Air Kelapa

Gula

Kiwi

Susu

Puding Susu Hydrococo

<p>Membuat menu masakan menggunakan daging sapi mungkin terasa mudah bagi banyak orang. Namun ternyata, mengolah daging sapi sebelum dimasak dengan cara yang tidak tepat akan mempengaruhi hasil masakan, loh.</p>
<p>Tapi, kamu tidak perlu khawatir, karena ada cara untuk mengolah daging sapi agar hasil masakan jadi lebih nikmat, yaitu dengan melakukan marinasi terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, marinasi sendiri dilakukan dengan tujuan untuk menambah cita rasa dan melunakkan daging sapi supaya terasa lebih empuk. Kamu tidak perlu lagi berhadapan dengan daging sapi bertekstur keras, yang bisa membuat nafsu makan kamu hilang seketika.</p>
<p>Kalau kamu mau tahu bagaimana cara marinasi daging sapi yang tepat, terus simak artikel ini sampai habis, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Siapkan daging yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/cb2569ef72c38fb71c448bde5837b929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging segar (pexels.com/danasredojevic)</a></span></div><p>Dalam tips cara marinasi daging sapi yang pertama kali ini, kamu harus selalu memastikan bahwa daging yang dibeli mempunyai kualitas yang baik, ya. Hal ini dilakukan untuk mempermudah dalam proses memasak dan juga menjamin kesehatan tubuh kamu. Daging sapi dengan kualitas yang baik biasanya memiliki aroma yang sedap, warna daging yang kemerahan dan terlihat segar, mempunyai tekstur yang kenyal, serta tidak berair.</p>
<p>Kamu harus menghindari daging sapi jika warnanya terlihat lebih pucat, tekstur daging terasa sangat lembek, dan terlalu banyak kandungan airnya. Untuk lebih pasti, kamu bisa menekan daging sapi menggunakan kedua tangan. Apabila setelah ditekan daging kembali ke posisi semula, maka daging tersebut aman untuk kamu konsumsi. Namun apabila daging tetap di posisinya, kemungkinan daging tersebut sudah tidak segar lagi, dan dikhawatirkan sudah mengalami pembusukan di dalamnya.</p><h2>2. Tusuk dan sayat daging sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p>Langkah selanjutnya dalam tips cara marinasi daging sapi agar emuk kali ini yang perlu kamu lakukan adalah menusuk-nusuk daging sapi dan menyayatnya menggunakan pisau. Tusuklah daging hingga memiliki banyak lubang, agar nantinya bumbu marinasi bisa meresap dengan baik ke dalam daging. Pastikan kamu menusuknya dengan benar dan secukupnya saja agar daging sapi tidak hancur.</p>
<p>Setelah itu, kamu bisa juga menyayat daging sapi menggunakan pisau di beberapa bagian, untuk membantu proses penyerapan bumbu. Sayatlah hanya pada bagian atas daging saja, tidak perlu menyayatnya terlalu dalam supaya daging tidak terbelah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Siapkan bumbu marinasi daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/56661789bde96a087e3efa968bcd0ed7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan marinasi (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Bumbu marinasi daging merupakan kunci utama untuk membuat cita rasa daging menjadi lebih lezat. Karena itu, Sobat Yummy harus memilah bahan-bahan untuk bumbu marinasi dengan benar.</p>
<p>Biasanya, bahan dasar dalam proses marinasi daging adalah garam dan minyak. Garam diyakini mampu membantu proses penyerapan bumbu ke dalam daging sapi. Sedangkan minyak dapat membantu memperkuat aroma khas yang ke luar dari rempah-rempah.&nbsp;</p>
<p>Selain garam dan minyak, kamu juga bisa menggunakan kecap asin, madu, dan gula. Jangan lupa untuk menambahkan rempah-rempah sebagai bumbu marinasi daging.</p><h2>4. Lumuri daging dengan bumbu marinasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ec03c1ae95f9516e5af80f0854eb4408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging yang sudah dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging yang sudah dimarinasi (pexels.com/erikmclean</a></span></div><p>Jika sudah menyiapkan bumbunya, lumuri daging sapi yang sudah disayat dengan bumbu marinasi. Pastikan kamu melumuri daging dengan bumbu marinasi secara merata, untuk hasil marinasi daging yang sempurna. Setelah selesai, simpan daging dalam wadah tertutup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Masukkan daging ke dalam lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/343e6e41d897e7dd9db78a43009d80bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging di kulkas (pexels.com/kevinmalik)</a></span></div><p>Proses marinasi daging pun sampai ke tahap akhir! Daging yang tadi sudah dilumuri dengan bumbu dan disimpan dalam wadah tertutup harus segera dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini berguna untuk menghindari perkembangan bakteri jika didiamkan di luar terlalu lama saat menunggu bumbu marinasi daging meresap.</p>
<p>Biasanya, untuk daging yang memang sudah empuk seperti tenderloin maupun sirloin, tidak memerlukan waktu lama sampai bumbu meresap ke dalam daging. Berbeda halnya dengan daging yang teksturnya cukup keras dan tebal, waktu yang dibutuhkan untuk marinasi bisa lebih lama, mulai dari 3 jam hingga 24 jam sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.&nbsp;</p>
<p>Setelah dimarinasi dengan waktu yang cukup, daging pun siap untuk dimasak. Memang proses marinasi ini memakan banyak waktu, namun hasilnya sudah pasti tidak akan mengecewakan.</p>
<p>Untuk menambah kelezatan daging yang sudah dimarinasi, tentunya kamu harus memastikan bumbu masakan dan memilih cara memasak yang tepat, agar hasilnya melebihi dari kata sempurna. Yuk, langsung saja kamu coba cara marinasi daging sapi tersebut di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan rasa olahan daging yang biasa saja? Intip cara marinasi untuk membuat olahan daging jadi empuk dan lebih lezat pada artikel berikut ini.

5 Cara Marinasi Daging Sapi agar Empuk dan Bumbu Meresap

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci tahu, kemudian rebus hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu dan aduk kembali, kemudian tambahkan air.

Setelah air mendidih, lalu masukkan tahu.

Masukkan bumbu pelengkap, kecambah, dan cabai rawit utuh, kemudian aduk rata dan cicipi rasanya.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kunyit

Lada

Tahu

Tauge

Soto Tahu

Campur semua bahan kering jadi satu lalu aduk rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung ya.

Ambil secukupnya adonan, lalu letakkan sosis yang sudah di belah 4. Tutup kembali dan ratakan.

Didihkan air lalu beri minyak sayur dan garam. Rebus cilok gurita sampai mengapung di atas. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Beri kaldu bubuk, gula pasir dan secukupnya air, koreksi rasa.

Tepung

Tapioka

Terigu

Buah

Sosis

Kacang

Rawit

Cilok Gurita Bumbu Kacang

Goreng bawang putih yang sudah dirajang halus.

Tumis kapri dengan sisa minyak untuk menggoreng bawang putih.

Masukan bahan saus masak sampai mengental, koreksi rasa.

Kecap Asin

Tepung Maizena

Kapri Ala Chinese

Dalam wadah masukkan telur, gula, vanili, sp, terigu, maizena, dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit.

Kemudian, masukkan margarin dan minyak goreng yang sudah dilelehkan sebelumnya. Masukkan juga pasta mocca.

Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x10 cm. Resep ini menghasilkan 2 loyang.

Panggang sampai matang, sesuaikan oven masing-masing, setelah matang keluarkan dari loyang.

Setelah dingin, olesi dengan butter cream mocca, kemudian potong-potong.

Beri toping meses coklat. Siap disajikan.

Lembut dan enak, salah satu menu jualanku nih.

Toping :

Margarin

Meses

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Mocca #SeptemBERDAYA

Siapkan bahan, lalu potong dan kerat-kerat sosis

Goreng nugget serta sosis kemudian tiriskan.

Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah.

Masukkan nugget dan sosis yang sudah digoreng, aduk, matikan api dan sajikan.

Nugget Sosis Saus Pedas #JagoMasakMinggu4

Kupas kulit pisang, lalu epe/penyet pisangnya.

Kemudian balikkan dan panggang lagi hingga kedua sisinya kecokelatan.

Masukkan gula, garam, vanilli, dan air ke dalam panci, kemudian masak hingga gula larut.

Tuang larutan maizena dan aduk rata, lalu angkat.

Taruh pisang epe di piring saji, lalu tuang kuah kincanya.

Terakhir taburi dengan keju parut dan siap disajikan.

Masih ada sisa pisang kemarin, gula dan keju juga ada, langsung bikin untuk cemilan anak gadisku.

Bahan Kuah Kinca :

Gula Merah

Keju

Pisang

Pisang epe gula merah keju #MENUTANGGALTUA

Tudai

Tumis Tudai (Kerang Dara) Pedas

Gami Tudai #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan kencur lalu haluskan semua bumbu-bumbu.

Potong tempe dan teri lalu di rebus sebentar.

Jadikan satu semua bahan-bahan yang tadi dipotong-potong.

Potong-potong daun bawang, pete, tomat, dan cabe hijau.

Jadikan satu semua bahan -bahan dan diaduk sampai tercampur semua bahan-bahan tadi, Jangan lupa dikasih bumbu penyedap, garam, gula.

Setelah itu bungkus adonan tadi pakai daun pisang

Langkah 9

Botok makanan tradisional dari Jawa yang dikukus terbuat dari bungkil kelapa.

Petai

Tempe

Botok Tempe Teri

Minion

Kentang Goreng Minion

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan sereh yang telah digeprek, tumis sampai wangi, lanjutkan masukkan cabai.

Masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.

Selanjutnya, masukkan timun dan bumbu penyedap. Masak rata sampai bumbunya pas.

Setelah sayuran sudah cukup empuk, bisa matikan api.

Kamis, 26.06.25
Bismillah, masakan yang dulu suka dimasak mama rahimahallah.

Bumbu Penyedap:

Bumbu Halus:

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel Bumbu Kuning

Parut kunyit dan jahe langsung ke dalam panci, lalu masukkan sereh yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan air, rebus sampai mendidih, aduk sesekali.

Lalu tambahkan perasan jeruk lemon, aduk merata.

Setelah cukup pekat dan harum, saring jamu agar ampasnya terpisah.

Sajikan jamu kunyit jahe sereh hangat dan nikmati selagi segar.

Jamu kunyit jahe sereh rasanya hangat, sedikit pedas segar, dan khas rempah alami.
Semoga bermanfaat 🤗

Jahe

Lemon

Serai

Jamu Kunyit Jahe Sereh

Siapkan bahan-bahan. Cincang bawang bombay, iris tipis jamur kancing bersihkan udang, sisakan kepala dan ekor. Lalu belah bagian tengah udang.

Masukan butter lalu tambahkan bawang bombay yang sudah di cincang.

Masukan beras arborio. Beras tidak perlu dicuci karena akan mengurangi cita rasa bila dicuci. Tumis hingga tercampur dengan rata.

Tambahkan air kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga nasi 3/4 matang.

Matikan api, lalu pindahkan nasi ke wadah. Kemudian tambahkan cream dan parmesan, lalu seasoning dengan garam dan merica.

Tumis jamur dengan butter, masak hingga 1/2 matang. Lalu, masukan nasi yang sudah dicampur kedalam pan.

Di pan terpisah, tumis udang dengan sedikit butter lalu tambahkan garam dan merica.

Siapkan 5 piring. Masukan nasi yang sudah jadi, tambahkan garnish dengan chopped parsley dan udang di atas piring.

Beras

Kaldu

Butter

Bombay

cream

Jamur

Mushrooms Risotto with Prawn

Masukan kedalam panci, paha ayam, air, jahe dan bawang putih geprek, Daun bawang, daun ketumbar, Kaldu bubuk, garam dan merica bubuk.rebus sampai ayam matang.

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, Tumis bawang putih dan jahe yang telah di Cincang, dan masukan juga kulit ayam. tumis sampai harum.

Masukan kedalam panci Rice Cooker, Beras yang telah di cuci bersih, masukan tumisan bawang putih Jahe dan kulit ayam, tuangkan air kaldu ayam (air rebusan ayam tadi), masak nasi seperti biasa.

Setelah nasi matang,aduk perlahan nasi supaya tidak menggumpal.

Angkat paha ayam yang telah matang, dan olesi dengan Bahan saus.

Sebulan sekali kami selalu masak Hainan Chicken Rice.

Ayam

Daun Bawang

Minyak Wijen

Nasi

Hainan Chicken Rice #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bijag

Sup Oyong Bijag Telur #AlaAnakKos

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.

Tuangkan air, lalu aduk sampai menjadi adonan.

Masukkan pisang ke dalam adonan, lalu aduk sampai rata.

Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.

Resep Pisang Kepok Goreng Wijen #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Kepok Goreng Wijen #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis