Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih bunga pepaya rendam dengan air panas 3 menit untuk menghilangkan getah

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Langkah 4

Masukkan bumbu lain dan teri masak hingga layu

Langkah 5

Masukkan bunga pepaya, kecap, kaldu bubuk, dan garam secukupnya masak hingga matang

Langkah 6

Langkah 7

Tumis bunga pepaya di makan dengan nasi hangat hmm enak

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Pepaya

Tumis bunga pepaya

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus santan gula, vanila dan daun pandan sampai mendidih, dinginkan

Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung tapioka

Setelah santan mendidih, masukkan ke dalam tepung, aduk-aduk lalu saring

Bagi adonan menjadi dua lalu masing-masing beri pewarna

Tuang 1 sendok sayur, kukus 3 menit ulangi selang-seling hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 20 menit

Biasanya kue lapis identik dengan warna warni rasanya manis gurih kue ini tentu tidak murni dari tepung kanji melainkan mencampur tepung terigu agar tektur tidak terlalu kenyal sehingga menghasilkan kue lapis yang lembut

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Tepung Terigu

Cuci bersih buah nangka lalu buang bijinya dan potong-potong dadu.

Kupas pisang kepok lalu potong-potong serong.

Siapkan panci, masukkan ke dalam panci pisang, nangka, daun pandan, gula aren, gula pasir dan garam. Tambahkan air lalu rebus sampai pisang agak lunak.

Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan vanili dan susu kental manis. Aduk-aduk terus sampai kolak matang.

Matikan kompor dan pindahkan kolak ke dalam mangkuk, sajikan.

Nangka

Pisang

Santan

Susu

Kolak Nangka Pisang

Dalam wadah campurkan telur, gula, vanili, dan sp.

Mixer hingga mengembang, putih kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung dan susu bubuk sambil diayak, mixer speed rendah.

Tambahkan campuran minyak dan susu kental manis.

Aduk balik dengan spatula hingga homogen.

Bagi menjadi 6 bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Kukus tiap warna 10 menit, lalu timpa dengan warna selanjutnya. Terakhir kukus 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Kesukaan anak-anak aku nih. Hari ini kebetulan ada orderan. Anak-anak request juga. Jadinya bikin 2 loyang. Anak-anak happy banget donk dibikinkan ini. Jadinya liburan di rumah gak ngebosenin, karena makanan apa yang diminta anak, selalu dibikinin mamanya 😊

Topping:

sore uni, setor recook nya ya, bolunya lembut dan enak 🤤 terimakasih uni inspirasi resep nya 🥰

Assalamualaikum mbak
Setor hasil recook rainbow cake nya ya mbak, walau lumayan lama ya proses bikin nya tapi worth it banget hasilnya. Alhamdulillah ini juga salah satu menu andalan kalo ada pesanan.
#JagoMasakFebruari

Gula

Keju

Margarin

Tepung

Rainbow Cake Ekonomis

Sirup mint : rebus 100 ml air, gula batu dan daun mint hingga gula larut, sisihkan hingga dingin dan saring.

Blender hingga halus dan lembut. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Rasa manis dan wangi durian serta segarnya daun mint.

Daun Mint

Durian

Jus Durian Mint

Di dalam mangkuk, ayak tepung terigu dan tepung beras. Kemudian tambahkan gula, baking powder dan baking soda lalu aduk.

Masukkan telur dan aduk kembali dengan whisk, tambahkan susu cair dan aduk kembali.

Aduk kembali hingga tidak ada yang bergerindil dan gula larut.

Panaskan pan dengan api sedang ke kecil, lalu tuangkan 1 sendok adonan dan ratakan, ketika pinggiran sudah sedikit kecoklatan, beri isian coklat meises, keju parut dan krimer kental manis.

Lipat martabak tipis kering dan kemudian sajikan.

Bahan

Bahan isian

No Diet

Selamat malam chef yummy... gak nyangka banget ternyata bikinnya sangat sangat mudah sekali... rasa juga gak kalah dari yang dijual2 itu lho... senang sekali bisa bikin sendiri dan bisa dinikmati bersama keluarga...🤗 Terimaksih ya chef untuk resepnya.. 
#RecookYummy 

Kirain ga bakalan berhasil bikin resep ini, ternyata berhasil tanpa drama. Hanya perlu latihan lagi biar bentuknya sempurna dan next mau coba menggunakan pan kecil supaya ketebalannya sama rata. 

Thanks chef buat resepnya.
Enak. Keluarga suka semua.

Setor recook martabaknya Chef...enak sekali,anak-anak pada suka nih.Bahan2nya mudah didapat ,cara bikinnya juga simple dan cepat.Terimakasih ya Chef.
#RecookYummy

Hai yummy, ini hasil recook aku martabak tipker ala pecenongan 
Sat set aduk-aduk jadi deh cemilan yang enak banget 😍
Gampil banget bikinnya
Andalan nih buat resep cemilan liburan
Thanks yummy resepnya 👍

#RecookYummy

Haii yummy, ini hasil recook martabak tipker ala pecenongan 😍
Ternyata gampil banget bikinnya
Sat set aduk-aduk bisa jadi cemilan seenak ini 🥰
Bener-bener andalan buat menu cemilan liburan
Thanks resepnya yummy 👍
#RecookYummy

recook resepnya ya chef 🙏
cocok banget untuk cemilan temen ngeteh 😋 terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy 

martabak dengan resep paling simple yg pernah saya buat. gausah nunggu2 dsimpen lama dl adonannya, ga sampe 30menit bisa slesai. rasanya enak bgt, thank you yummy 🥳

Sambil nunggu malam pergantian tahun bikin Martabak Tipker ala Pecenongan.Saking enaknya habis diangkat langsung ludes tanpa sisa, diserbu tanpa nunggu waktu lama.Bikin lagi pastilah..thanks Chef resepnya simple dan enak lagi.
#RecookYummy


izin Recook ya chef,,
enak banget,, anak pun suka
#RecookYummy


haloo chef.. aku recook martabak tipker nyaaa yaaa.. 😊 

aku tambahkan dengan sedikit pasta red velvet. biar beda sensasi makan tipker.. hehehehe.. 

terimakasih untuk inspirasi menu liburannyaaa yaa chef.. 


liburan ku jadi berkesan karena bisa di sibukkan dengan dengan me-recook resep2 liburan ala chef yummy yang superrr yummy.. Thank You!!. sukses selalu YummyApp.. 

Baking Powder

Meses

Tepung Beras

Martabak Tipker ala Pecenongan

Kinca gula merah: masak sampai gula larut dan mendidih, matikan api dan biarkan hangat.

Kemudian tuang ke dalam gelas plastik yang sudah disediakan, sisihkan (Note: jadi 8 cup kecil, ukuran 250 ml).

Membuat jus pandan: Potong kecil daun pandan lalu masukkan ke dalam blender. Beri air 400ml dan blender sampai halus. Lalu saring. Jus pandan siap dipakai.

Lapisan hijau
Campur jadi satu dalam panci: jus pandan, santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung beras dan tapioka sambil diaduk sampai rata, adonan tidak bergerindil. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
Nyalakan api, masak adonan hijau sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api.

Tuang panas-panas adonan hijau ke dalam gelas plastik yang didalamnya sudah ada kinca gula merahnya, sisihkan.

Lapisan putih
Campur jadi satu: santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan tepung beras dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan tidak bergerindil. Tambahkan daun pandan, kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih.
Setelah adonan mendidih dan mulai berat , buang daun pandan. Masak terus sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api.

Tuang panas-panas adonan putih diatas adonan hijau.

Sajikan. Lebih enak didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas jadi manisnya tidak begitu terasa. Jika dimakan hangat, manisnya lebih terasa. Selamat mencoba 🤗

Kue jongkong di beberapa daerah umumnya adalah sajian kue basah yang dibungkus daun pisang. Diberi tambahan kelapa muda dan topping lain.

Namun, kue jongkong versi Pulau Bangka terbilang berbeda. Jongkong bangka berupa bubur sumsum pandan dan asin yang diberi gula merah kental.

Bahan Lapisam Hijau 

Bahan Lapisan Putih

Gula Merah

Kue Jongkong

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Labu Siam

Sambal Goreng Manisa/ Labu Siam

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum dan matang.

Panaskan minyak, goreng ayam bersama dengan bumbunya hingga matang. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Ayam kampung diungkep dengan bumbu ungkep dengan lengkuas yang cukup banyak. Lalu di goreng garing.

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu sampai harum.

Masukkan tahu, tempe, dan telur lalu aduk rata.

Aduk rata, jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Siap disajikan saat matang.

Bisa di makan anak-anak karena tidak pakai cabai.

Buah

butir

Ketumbar

Kaldu

Kemiri

Kecap

Garam

Minyak

Salam

Semur Tahu Tempe Telur

Campurkan kopi instan dan air, aduk rata, sisihkan.

Potong–potong pisang kemudian sisihkan.

Siapkan blender kemudian masukkan pisang, kopi, yoghurt,oatmeal, cokelat bubuk, dan madu , lalu blender hingga semua bahan  halus dan tercampur rata.

Masukkan kedalam gelas dan tambahkan whipped cream dan saus cokelat.

Resep Pisang Moka Smoothies

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait