Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ikan asin, lalu rendam dengan air bersih selama 5 menit. Setelah itu buang airnya dan goreng.

Langkah 1

Ulek cabe hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dengan sedikit garam.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng cabe hingga matang. Masukkan daun jeruk purut, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk.

Langkah 4

Matikan kompor lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai rata dan siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Lengkuas

Ikan Asin Cabe Hijau

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan kering (kecuali garam), aduk rata dengan whisk

Masukan susu dan telur, aduk dengan whisk hingga semua tercampur rata. Diamkan dan tutupi dengan serbet minimal 30 menit. Lalu tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata

Diamkan dan tutupi dengan serbet minimal 30 menit. Lalu tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata sebelum dituang ke atas wajan

Panaskan wajan, tanpa minyak atau margarin, lalu tuang ⅓ adonan, miringkan dan putar wajan agar terbentuk pinggirannya. Gunakan api kecil, masak hingga lubang-lubang sarangnya bermunculan, taburi dengan gula pasir, lalu tutup dengan penutup wajan, biarkan sebentar lalu angkat.

Setelah terang bulan diangkat, langsung olesi dengan margarin di seluruh permukaan atasnya

Langkah 6

Langkah 7

Terakhir beri meises dan keju parut lalu lipat dan potong

Langkah 8

Di kota saya, kami menyebut martabak manis dengan sebutan Terang Bulan

Filling 

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Ragi

Susu

Tepung

Terang Bulan Teflon

Goreng ikan keranjang hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Tambahkan tomat, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan ikan keranjang, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kemarin beli ikan keranjang di pasar, baru sempet masak pagi hari ini. Kebetulan masih punya cabai dan tomat juga di lemari es. Yuk bikin ikan keranjang asam pedas, pasti bikin habis nasi sepiring.

Seasoning

Halal

Cabe

Ikan Keranjang Asam Pedas

Uleg bawang putih, kemiri, kencur, lengkuas, gula, garam dan ketumbar.

Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih.

Tuang santan dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Kencur

Santan

Sawi

Bobor Sawi Putih

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan sosis, aduk sampai sosis matang.

Masukkan brokoli dan wortel, aduk sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk sampai bumbu meresap dan sayuran matang. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Brokoli

Garam

Lada

Sosis

Wortel

Tumis Brokoli Sosis

Haluskan bumbu kuning menggunakan blender sampai halus.

Tumis bumbu lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukan irisan wortel dan tambahkan sedikit air, masak wortel sampai agak empuk.

Setelah itu masukan cumi, aduk-aduk sampai cumi berubah warna menjadi agak matang.

Setelah cumi cukup matang masukan gula, garam, lada dan kaldu bubuk aduk aduk kembali.

Tambahkan cabe rawit merah dan hijau aduk sebentar, matikan api dan cumi kuning rempah siap disajikan.

Masakan khas Indonesia yang selalu identik dengan bumbu rempah yang melimpah, seperti cumi ini aku masak bumbu kuning otentik Indonesia bgtt.

Bumbu Kuning

Cumi

Kunyit

Cumi Kuning Rempah

Panaskan margarin, lalu masukkan bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tuang air, aduk kembali, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental, cicipi rasanya. Lalu siap disajikan.

 Bumbu Iris

Saus Tiram

Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Bumbu halus, bawang merah iris, tomat daun salam.

Tumis terlebih dahulu bawang merah sampai harum.

Masukan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukan ayam dan aduk sebentar sampai ayam terlumuri bumbu, masukan juga daun salam.

Setelah mendidih dan setengah matang masukan potongan tomat,gula,garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Ketumbar

Merica

Kemiri

Kaldu

Salam

Sereh

Tomat

Ayam Sayur Kuning

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya 1/4 bagian.

Bungkus bentuk memanjang, sematkan kedua sisinya menggunakan tusuk gigi.

Panaskan grill pan, panggang nasi ikan di kedua sisinya hingga daun mengering dan berwarna gelap. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Begitu banyak varian nasi bakar, perpaduan bumbu yang pedas dan wangi dari aroma daun pisang jadi tidak sabar ingin segera memakannya.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Ikan Pedas

Campur tepung terigu, tepung bumbu, bawang putih, garam dan ketumbar. Tambahkan air. Aduk hingga adonan tercampur.

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.

Daun Bawang

Tempe Goreng Tepung

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan daging dan gula merah. Masak sampai berubah warna. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tuang air dan masak sampai daging empuk.

Setelah cairan habis dan daging empuk kecilkan api dan tuang minyak goreng lagi. Masak sambil diaduk-aduk sampai daging agak kecoklatan.

Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai terbalur bumbu.

Lanjutkan memasak sampai daging dan kelapa matang. Koreksi rasa.

Lauk berupa daging yang diiris tipis yang dimasak bersama kelapa parut yang bercitarasa gurih manis khas jawa timuran.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kelapa

Dendeng Ragi Jawa Timur #JelajahBarat

Cuci bersih ikan menggunakan air mengalir dan kemudian beri perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu halus yang telah diblender selama 15 menit.

Kemudian bakar  ikan di atas teflon , jika sudah setengah matang beri kecap dikeluari sisi.

Kangen alm ibu , untuk mengobati rasa rindu maka dari itu aku masak ikan bakar tengkek.

Ikan Bakar Tengkek

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Tepung Terigu

Bakwan Tahu

Goreng tempe dan tahu hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kacang hingga kecoklatan dengan api kecil.

Ulek cabe rawit, cabe merah keriting, gula merah,kencur, bawang putih dan kacang yang sudah di goreng tadi hingga halus.

Tambahkan sedikit air lalu beri garam aduk hingga tercampur rata.

Siap untuk di sajikan bersama siraman sambal kacang.

BAHAN BUMBU KACANG :

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Timun

Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Mikser terigu, ragi instan, susu bubuk, gula, telur dan air es hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, lalu lanjutkan memikser hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi 2.

Yang setengah bagian dibagi lagi menjadi 6 bagian. Bulat-bulatkan. 
Poles bulatan yang kecil-kecil dengan air, tempelkan di wadah berisi wijen, lalu tata di loyang.

Untuk bulatan yang besar, gilas dengan rolling pin kemudian digulung.

Letakkan di loyang loaf (saya pakai ukuran 20x10x8 cm). 
Tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan oven selama 15 menit di suhu 180 derajat celcius. Lalu masukkan loyang berisi adonan burger bun. Panggang selama 12-15 menit sambil posisi loyang diputar sesekali.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan poles dengan margarin.

Setelah matang poles dengan margarin. 
Potong-potong roti tawar setelah dingin.

Langkah 9

Nurutin kemauan anak-anak yang lagi nggak kompak 😅😅, yang satu minta burger dan yang lainnya minta roti bakar. Ya sudah, dari 1 adonan ini saya jadikan 2 macam roti.

Roti Tawar Dan Burger Bun

Kocok telur, susu, bawang putih bubuk, dan garam. Sisihkan.

Lanjut kita potong dahulu rotinya sesuai selera.

Masak roti di atas pan. Sampai kecokelatan dan balik sisinya. Gunakan api kecil saja selama memasak.

Voilaaa sudah jadii. Hasil akhirnya walaupun dingin tetap empuk ya.

Bismillah
Selasa 22 Agustus 2023

Alhamdulillah bisa membuatkan bekal anak lagi.
Simpel tapi enak.
4 bahan aja dan voilaaa jadi.

Resep Pisang Muesli Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait