Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, belah bagian tengah ikan bandeng (jangan sampai terputus)

Langkah 1

Haluskan bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar, cabe rawit, garam dan kaldu sampai halus

Langkah 2

Buka belahan ikan lalu oleskan bumbu secara merata

Langkah 3

Tutup kembali ikan. Diamkan selama minimal 15 menit sebelum dibakar, agar bumbu lebih meresap. Bakar dengan api kecil saja selama -+10 menit. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong

Langkah 4

Setelah matang, buka belahan ikan, beri perasan jeruk dan Ikan bandeng siap dihidangkan

Langkah 5

Rasa pedasnya pas, meresap ke daging bandeng bikin nagih

Bahan Utama

Ikan

Buah

Cabe

Rawit

Kemiri

Garam

Kaldu

Bandeng Belah Bakar Bumbu #JagoMasakMinggu7

Sambil menunggu telur yang direbus kita haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak lalu goreng sebentar telur rebusan tadi hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama daun jeruk hingga harum.

Setelah harum beri sedikit air masukan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk lalu aduk merata hingga mendidih setelah itu masukkan telur ayam lalu aduk merata lagi hingga meresap.

Langkah 6

Setelah meresap dan seperti ini barulah kita sajikan.

Langkah 7

Telur balado merupakan salah satu masakan yang sumper praktis dan ga pake ribet selain rasanya yang enak cabai nya pun bisa disesuaikan jika tidak suka pedas.

 Bumbu Halus : 

Alat & Perlengkapan

terima kasih resepnya kak ❤
#RecookYummy

Telur

Telur Balado

Kupas buah yang akan digunakan lalu cuci bersih.

Lumat cabai, bawang putih dan garam menggunakan punggung sendok.

Tambahkan kecap manis dan petis udang. Aduk rata.

Tata buah dalam piring saji lalu hidangkan dengan bumbunya.

Seger banget, untuk buah sesuai selera ya.

Bumbu Rujak :

Belimbing

Gula Merah

Pepaya

Timun

Rujak Tolet Madura

Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, santan, vanili cair, dan garam ke dalam panci, lalu aduk sebentar.

Simpulkan daun pandan, lalu masukkan ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mulai mendidih, lalu tuang kocokan telur sambil tetap diaduk hingga membentuk seperti lumut. Matikan kompor.

Buang daun pandan, lalu tuang adonan ke cetakan. Diamkan hingga suhu ruang.

Simpan dalam kulkas hingga dingin. Puding lumut santan mawar putih siap disajikan.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini saya diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 Paling enak istirahat sore sambil nyemil yang dingin-dingin karena panasnya Jakarta nggak kaleng-kaleng 😥 Sekaligus memenuhi misi minggu ini, mencari di Yummy App, akhirnya dapat ide dengan menggabungkan beberapa resep dan yang pastinya menyesuaikan stok bahan yang ada di rumah 😁

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Santan

Vanilla

Puding Lumut Santan Mawar Putih

Siapkan pan, lalu masukkan air rebus sampai mendidih. Masukkan mie masak sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek. Masukan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit. Uleg sampai halus.

Siapkan pan, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih, masukkan gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk.

Masukkan pokcay, aduk masak sampai matang. Lalu masukkan mie, aduk rata lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Mie ayam sayur pokcay cocok untuk anak-anak.

Ayam

Sawi

Mie Ayam Sayur Pokcay #JagoMasakMinggu6Periode2

Jengkol Pedas Manis

Puding Dark Chocolate

Teh Jahe Merah Hangat

Mie Setan Kuah

Puding Susu Mangga

Ikan Nila Kentang Balado

Jamur Crispy (Bekal Anak)

Spaghetti Ubur-Ubur

Tape Keju Roll

Pia Tape Gulung atau Bolen Tape

Nasi Goreng Kemangi

Sambal Terong Teri

Potong-potong kentang, cuci bersih Lalu goreng sampai matang

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih

Masukan cebe ke dalam minyak panas, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Setelah cabe dingin, masukan ikan sarden dan kentang aduk rata, siap di sajkaan

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Kentang

Sambal Sarden Kentang

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi dan gula pasir, aduk rata

Tambahkan telur aduk, sambil tambahkan santan sedikit demi sedikit. Buat encer saja

Tambahkan kelapa parut. bila ingin lebih tahan lama kukus terlebih dahulu kelapa parut. Aduk rata, punya saya kelapanya terparut kulit sehingga warnanya tidak putih bersih.

Siapkan cetakan, panaskan kemudian olesi dengan mentega atau minyak. Masukkan adonan ⅘ bagian cetakan tidak perlu penuh

Masak hingga matang sambil di tutup. Angkat dan sajikan. Taburi gula sebagai topping. Warna hasil coklat dipengaruhi oleh kelapa parut

Kue pancong yang mirip dengan kue gunjing di Sumsel, dengan rasa manis gurih.

Kelapa

Ragi

Tepung Terigu

Kue Pancong  #EkstraPoin17an

Rebus air dan gula hingga gula larut dan matang kemudian angkat.

Blender bawang putih dan cabe rawit ijo, masukkan ke dalam mangkok beri cuka diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, masukkan ke air gula dan masak kembali, tambahkan garam, gula pasir dan air asem masak kembali dengan api sedang selama 1 jam sampai cuko mengental.

Assalamualaikum,, recook cukonya yaa mbaa,,segeer😋👍
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, sering banget bikin pempek, sudah pasti dengan cukonya. Resep cuko ini cara memasaknya berbeda dari resep cuko yang pernah masak sebelumnya, dan waktu pembuatan nya pun lebih lama, usaha memang tidak akan mengkhianati hasil, cukonya pedasnya pas dan lebih kental, lemak nian. Wah ternyata resep di Yummy bervariasi ya, jadi kita bisa menyoba hal-hal yang baru. 

#JagoMasakFebruari

Kecap Asin

Susu

Cuko Pempek

Kupas ubi jalar, potong-potong lalu kukus hingga lunak, kukus pula kelapa parutnya.

Selagi panas, ulek dengan ulekan dialasi plastik hingga lumat.

Masukkan sebagian kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Aduk dengan sendok, setelah agak hangat aduk dengan tangan hingga rata.

Guling gulingkan ke dalam wadah berisi sisa kelapa parut yang sudah di campur sejumput garam.

Getuk Ubi Jalar Oranye #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil.

Campurkan semua bahan dalam wadah, kecuali margarin dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan margarin dan minyak. Masukkan adonan, bentuk sesuai selera.

Goreng hingga matang, balik sisi lainnya agar tidak gosong. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Resep ini menjadi resep favorit keluarga karena cocok untuk segala usia. Rasanya enak dan bahan memasaknya mudah didapat.

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blender ataupun diulek sesuai selera.

Rebus telur 5 menit. Kemudian goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan daun salam, serai yang sudah digeprek, dan juga laos ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu matang.

Masukkan air kedalam wajan aduk rata, pindahkan bumbu kepanci yang lebih besar lalu masukkan jipang dan masak buncis hingga lunak.

Masukkan tahu, tempe, telur, garam, kaldu jamur, kaldu bubuk, kunyit bubuk, gula dan lada ke dalam panci, aduk hingga mendidih.

Masukkan santan instan, aduk-aduk lagi. Tunggu hingga air meluap. Koreksi rasa jika telah sesuai matikan kompor dan sajikan dengan lontong ataupun nasi. Selamat mencoba.

Bumbu halus

Bawang Merah

Kuah Lontong Sayur

Cuci bersih picung, tiriskan kemudian iris

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam, gula pasir dan saus tiram aduk rata

Masukan irisan cabe hijau, aduk masak hingga cabe hijau layu

Terakhir masukan irisan bawang daun dan tomat, masak hingga semua matang

Masak yang lumayan tidak sederhana, masakan jadul dengan saus kekinian..

Bawang Putih

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Tomat

Tumis Picung Cabe Hijau Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan tempe, iris-iris kotak kecil. Siapkan juga lamtoro, bilas sampai bersih.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan semua bahan bothok ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa dulu.

Tanpa bungkus daun. Rasa tetap sedap. Yukk masak..

Bahan Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kencur

Kunyit

Bothok Lamtoro Tempe

Masukan tepung terigu, gula, garam, soda kue dan pasta vanila.

Panaskan minyak agak banyak, lalu masukan tiap 1/2 sdm adonan, goreng sampai kering keemasan.

Pisang

Cekodok Pisang

Kukus pisang hingga matang, kupas lalu belah sesuai selera.

Sambil menunggu air mendidih, campur tepung beras dengan garam lalu tuang perlahan santan kental sambil diaduk rata agar tidak ada yg menggerindil.

Setelah sudah tidak ada yang menggerindil, tuang adonan tepung ke dalam air yang sedang dididihkan, masak dengan api kecil.

Aduk terus hingga matang, adonan mulai tidak lengket dan warnanya mulai mengkilap.

Pindahkan ke wadah bersih lalu tuang adonan yang telah di masak kemudian tambahkan tepung tapiola, aduk rata.

Saatnya membungkus dengan daun pisang. Adonan harusnya tidak lengket tapi jika dirasa agak lengket, daun pisang bisa dioles sedikit minyak. Daun pisang bisa dilemaskan terlebih dahulu untuk memudahkan membungkus.

Langkah 8

Langkah 9

Daun Pisang

Tepung Beras

Sumping Pisang #JagoMasakMinggu3Periode2

Ketupat Sayur

Ketupat Sayur Padang

Ketupat Sayur Daging

Ketupat Sayur Campur

Kuah Ketupat Sayur

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin

Mixer kecepatan sedang hingga tinggi sampai putih kental berjejak

Tuang margarin yang sudah dilelehkan kedalam adonan kemudian aduk balik

Bagi adonan menjadi tiga kemudian satu bagian tambahkan pasta black forest dan satunya tambahkan pasta pandan

Tuang adonan secara bergantian di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti

Bolu gulung kesukaan anak saya dengan kombinasi tiga rasa dalam satu gigitan

Resep Pisang Rampai Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Rampai Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka