Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan. Kupas oyong. Cuci bersih. Lalu iris iris agak besar besar atau sesuai selera. Sisihkan. Cuci bersih bakso dan duo bawang. Iris-iris. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak di wajan. Tumis duo bawang hingga harum. Jika menggunakan cabai, masukkan juga di step ini ya.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bakso. Aduk rata. Beri air sedikit. Lalu masukkan garam, gula, lada, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Matikan kompor.

Sajikan tumis oyong dan bakso di piring saji 🥰

Langkah 5

Dulu pas baru menginjakkan kaki ke tanah parahiyangan ini Mamak bingung nama si Oyong di sini teh saha?? Soalnya kalo di Palembang mah namanya Kisik 😁😁.

Terima kasih resepnya mba @ayundaa 😘😘 tapi Mamak ga pake cabe dan lada yaa.. Biar anak Mamak bisa ikutan makan juga 😄

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bumbu Pelengkap:

Tumis Oyong dan Bakso

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Hati Bumbu Sune Cekuh

Sate jamur tiram bumbu kuning

Bumbu Bakar Cianjur

Tumis Pakcoy Tofu

Capcay Ayam Kuah

Tempe Oreg Pete Kacang Panjang

Tempe Teri

Sayur Bening Bayam

Balado Tongkol

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

Ikut Cake Decorating di Yummy Course, Yuk!

Teknik Poaching: Pengertian, Jenis, dan Cara Memasaknya

Berapa Menit Merebus Telur Setengah Matang? Ini Waktu yang Diperlukan

5 Air Fryer Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

8 Makanan Rendah Karbohidrat yang Sehat untuk Berat Badan Tubuh

5 Rekomendasi Oven Listrik Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Inneke F.s

Brownies Lumer Vla Coklat

Brownies Kukus Coklat Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Kurma Goreng Coklat Lumer #JagoMasakMinggu11

Bola Singkong Coklat Lumer #JagoMasakMinggu5Periode2

Bola Ubi Isi Coklat Lumer

Roti Goreng Coklat Lumer #YummyXtraPointsMei

Pisang Krispy Lumer Coklat

Pisang Goreng Coklat Lumer #JagoMasakMinggu4

Roti Bakar Keju Coklat Lumer

Dadar Gulung Coklat Lumer #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

bola ubi coklat lumer #JagoMasakMinggu1Periode3

Lumpia Pisang Coklat Lumer #INDONESIAKAYA

Masukkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica, dan penyedap rasa.

Masukkan telur, tepung terigu, tepung beras, dan beri sedikit air. Remat-remat jagung hingga sedikit hancur, campur semua bahan.

Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Langkah 6

Enak dan gurih, cocok jadi camilan ataupun lauk makan.

Dadar Jagung

Strawberry Tartlet Bread

Banana Choco Pie

Kue Pukis Tanpa Telur

Banana Muffin

Pancake Durian Ekonomis

Pempek Santan Telur

Bakpia Kukus Coklat

Cake Cokelat

Lalu tuang santan secukupnya ke dalam gelas.

Setelah itu tambahkan biji selasih yang sudah direndam air panas.

Aduk rata kemudian sajikan selagi dingin.

Kalau di kampung halaman ku di Padang, ini namanya es kalikih basantan.

Alat & Perlengkapan

Es Pepaya Santan #JagoMasak2022

Roasted Milk Tea

Bolu Pisang Panggang

Cheese Custard Kiwi Tart

Bolu Kukus Coklat

Pie Susu Teflon

Puding Brownies

Donat Paha Ayam

Puding Selasih Cocopandan

bersihkan talas, kupas, cuci dan potong sesuai selera.

Siapkan baskom, masukkan  garam dan royco kemudian larutkan dengan sedikit air.

Masukkan talas yang sudah dikukus ke dalam baskom bumbu.

Goreng talas sampai garing. Angkat dan tiriskan.

Cocok buat teman ngeteh maupun ngopi di pagi dan sore hari.

Talas Goreng Merekah

Jagung Keju Susu Gurih.

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Udang Saos Mentega

Smoothies tomat wortel

Kol Buncis Belacan

Cah kangkung pedas

Ayam goreng sambal kol

Siapkan cumi asin, siram cumi dengan air panas agar cumi bersih dan tidak terlalu asin

Siapkan bumbu, rajang bawang merah, bawang putih, dan buncis

Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, batang serai. Tumis sampai harum

Tambahkan air matang dan saus tiram, beri penyedap garam lada dan gula. Sajikan

Cumi Asin Saus Tiram #jagomasakminggu1

Nasi Goreng Sayur

Urap-Urap Sayuran

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Sayur Sop

Bening BOLa (Bayam Oyong LAbu)

<p>Salah satu sumber protein nabati kesukaan orang Indonesia, yaitu tempe. Berasal dari kacang kedelai lalu difermentasikan dengan menggunakan mikroorganisme <em>Rhizopus sp.</em> (ragi tempe). Sering diolah dalam masakan, tempe sebetulnya memiliki segudang gizi dan manfaat kesehatan untuk tubuh kita.</p>
<p>Tempe dijual di pasar dengan harga murah meriah. Karenanya, kita akan bahas lebih lanjut terkait dengan kandungan gizi dan manfaat tempe untuk tubuh.</p><h2>Kandungan gizi pada tempe</h2><p>Melansir dari&nbsp;<a title="Kalori Tempe Goreng dan Kandungan Gizi Lainnya" href="https://www.alodokter.com/kalori-tempe-goreng-dan-kandungan-gizi-lainnya"><em>Alodokter</em></a>, kandungan nutrisi pada tempe tiap 100 gram adalah sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori = 190 - 200</li>
<li>Protein = 18 - 20 gram</li>
<li>Karbohidrat = 8 gram</li>
<li>Lemak = 8,8 - 9 gram</li>
<li>Serat = 1,4 gram</li>
<li>Natrium = 10 miligram</li>
<li>Zat besi = 2,7 miligram</li>
<li>Magnesium = 80 miligram</li>
<li>Kalsium = 110 miligram</li>
<li>Fosfor = 270 miligram</li>
<li>Kalium = 400 miligram</li>
<li>Vitamin B</li>
<li>Folat</li>
<li>Zinc</li>
<li>Tembaga</li>
<li>Mangan</li>
</ol><h2>Ini manfaat kesehatan dari tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/c5327da5b04e7b9a4f44810a2e527262.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerupuk tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk tempe (instagram.com/pastelayamlegend)</a></span></div><p>Mengutip laman <a title="Manfaat Tempe bagi Kesehatan Tubuh" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1761/manfaat-tempe-bagi-kesehatan-tubuh"><em>Kemenkes RI</em></a>, berikut ini adalah manfaat kesehatan dari tempe:</p><h3>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Konsumsi tempe dapat memberikan manfaat besar bagi sistem kekebalan tubuh. Salah satu alasan utamanya adalah karena tempe mengandung probiotik, yang merupakan mikroorganisme baik yang dapat mendukung kesehatan saluran pencernaan dan secara tidak langsung memengaruhi sistem kekebalan tubuh. Probiotik membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus yang sehat, yang penting untuk sistem kekebalan yang kuat.</p>
<p>Selain probiotik, tempe juga mengandung antioksidan isoflavon. Antioksidan ini memiliki peran penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu peradangan. Dengan membantu mengurangi stres oksidatif, isoflavon dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dengan menjaga sel-sel dan jaringan tubuh tetap sehat.</p><h3>2. Mencegah osteoporosis</h3>
<p>Mencegah osteoporosis adalah salah satu manfaat besar dari mengonsumsi tempe. Kandungan tinggi kalsium dan vitamin K dalam tempe dapat berkontribusi pada menjaga kepadatan tulang yang penting untuk kesehatan tulang yang optimal.</p>
<p>Kombinasi antara kalsium yang diperlukan untuk kekuatan tulang dan vitamin K yang berperan dalam pengaturan metabolisme kalsium membuat tempe menjadi tambahan yang bagus untuk dietmu.</p>
<p>Dengan mengonsumsi tempe secara teratur, kamu dapat memprioritaskan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, yang dapat mengganggu kualitas hidup pada usia lanjut.&nbsp;<br />&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi, Baik untuk Tulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>3. Pengobatan diare</h3>
<p>Tempe memang mengandung senyawa antibakteri yang dapat menjadi alat yang efektif dalam mengatasi infeksi, terutama diare. Senyawa-senyawa ini, seperti probiotik yang terdapat dalam tempe, membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus yang sehat.</p>
<p>Ketika ada infeksi bakteri yang mengganggu saluran pencernaan, probiotik dalam tempe dapat bersaing dengan bakteri jahat dan mengurangi pertumbuhannya. Selain itu, tempe juga mengandung serat yang dapat membantu dalam mengatasi diare. Serat membantu mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan menyerap kelebihan air, sehingga dapat mengurangi frekuensi dan keparahan diare.</p><h3>4. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Kandungan antioksidan dan antiinflamasi yang melimpah dalam tempe membawa manfaat besar bagi kesehatan jantung. Senyawa-senyawa ini bekerja sama untuk melindungi pembuluh darah dari kerusakan yang dapat diakibatkan oleh peradangan dan oksidasi.</p>
<p>Ketika peradangan terjadi dalam sistem kardiovaskular, seperti dinding arteri, ini dapat memicu pengendapan plak aterosklerotik yang dapat menyumbat aliran darah.</p>
<p>Dengan mengurangi peradangan dan oksidasi, tempe dapat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah, mengurangi risiko pengendapan plak aterosklerotik, dan pada akhirnya, mendukung kesehatan jantung.</p>
<p>Selain melindungi pembuluh darah, komponen antioksidan dalam tempe juga membantu menjaga kadar kolesterol darah yang sehat. Kolesterol tinggi adalah faktor risiko utama penyakit jantung, dan dengan mengurangi oksidasi LDL (kolesterol jahat), tempe dapat membantu menjaga kolesterol dalam kisaran yang aman.</p><h3>5. Pencegahan penyakit jantung koroner</h3>
<p>Tempe adalah makanan yang kaya akan nutrisi baik untuk jantung. Ini mengandung protein, asam lemak tak jenuh, serat, niacin, vitamin E, karotenoid, isoflavon, dan kalsium. Kombinasi nutrisi ini membantu mengendalikan kadar lemak dalam darah. Protein membantu mengatur metabolisme lemak, sedangkan asam lemak tak jenuh, seperti omega-3, membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).</p>
<p>Selain itu, serat dalam tempe membantu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung. Nutrisi seperti niacin, vitamin E, karotenoid, isoflavon, dan kalsium juga mendukung kesehatan jantung. Niacin meningkatkan kolesterol baik (HDL), vitamin E dan karotenoid melindungi sel jantung dari radikal bebas, isoflavon memiliki sifat antiinflamasi, dan kalsium memengaruhi fungsi otot jantung.&nbsp;</p><h3>6. Mencegah penyakit saluran pencernaan</h3>
<p>Kandungan serat yang tinggi dalam tempe adalah faktor penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan kita. Serat pangan membantu mencegah berbagai masalah pencernaan, termasuk divertikulitis, yang merupakan kondisi ketika kantong-kantong kecil terbentuk di dalam dinding usus besar.</p>
<p>Selain itu, serat juga dapat berperan dalam mengurangi risiko terkena kanker usus besar, karena serat membantu melancarkan pergerakan usus dan mengeluarkan zat berbahaya dari tubuh.</p>
<p>Selain itu, serat juga dapat membantu mencegah hernia dengan menjaga tekanan dalam perut agar tetap stabil. Kemudian, tempe juga mengandung enzim yang dihasilkan oleh <em>Rhizopus sp.,</em>&nbsp;yang dapat membantu pencernaan makanan. Enzim ini dapat membantu dalam pemecahan nutrisi dalam makanan sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh.</p><h3>7. Pencegahan kanker</h3>
<p>Isoflavon adalah sejenis antioksidan yang dapat ditemukan dalam tempe, termasuk senyawa-senyawa seperti daidzein, glisitein, genistein, dan 6,7,4 trihidroksi isoflavon. Antioksidan ini memiliki potensi besar dalam mencegah perkembangan kanker dalam tubuh kita.</p>
<p>Daidzein, misalnya, telah dikaitkan dengan kemampuannya untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan menghentikan penyebarannya.</p>
<p>Genistein, yang juga ditemukan dalam tempe, memiliki sifat anti-kanker yang dapat mempengaruhi berbagai jenis sel kanker. Kombinasi antioksidan ini dalam tempe membuatnya menjadi pilihan makanan yang cerdas dalam upaya mencegah perkembangan kanker.</p>
<p>Selain itu, glisitein dan 6,7,4 trihidroksi isoflavon juga memiliki peran penting dalam melindungi tubuh dari potensi bahaya kanker. Mereka bekerja sebagai agen antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan kerusakan sel yang dapat memicu perkembangan kanker.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-pesan-starbucks target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Cara Pesan Starbucks Dine In, Drive Thru, dan Melalui Aplikasi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Pencegahan anemia</h3>
<p>Tempe kaya akan nutrisi penting seperti protein, zat besi, vitamin B12, asam folat, tembaga, dan seng yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin. Hemoglobin atau Hb adalah protein dalam darah yang membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.</p>
<p>Dengan mengonsumsi tempe, kamu memastikan pasokan nutrisi ini, yang membantu mencegah anemia, kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah sehat. Jadi, tempe adalah bagian yang baik dari diet Anda untuk menjaga kesehatan dan mencegah anemia.</p><h3>9. Pencegahan diabetes melitus</h3>
<p>Kandungan protein, serat pangan, dan isoflavon dalam tempe dapat menjaga keseimbangan gula darah dan meningkatkan resistensi insulin, yang dapat membantu mencegah diabetes melitus.</p><h3>10. Pencegahan asma</h3>
<p>Tempe mengandung nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan gula darah dan mencegah diabetes melitus. Kandungan protein dalam tempe membantu menjaga keseimbangan gula darah dengan mengatur penyerapan gula oleh tubuh. Serat pangan dalam tempe juga berperan penting dalam mengatur gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.</p>
<p>Selain itu, isoflavon yang terdapat dalam tempe memiliki potensi untuk meningkatkan resistensi insulin. Resistensi insulin adalah kondisi di mana sel-sel tubuh tidak merespons insulin dengan baik, sehingga gula darah tetap tinggi.</p><h3>11. Mengurangi risiko parkinson</h3>
<p>Niacin, juga dikenal sebagai vitamin B3, yang terdapat dalam tempe, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf. Vitamin ini memiliki potensi untuk memperbaiki sel-sel saraf yang mungkin mengalami gangguan dan kerusakan. Dalam konteks ini, niacin dapat menjadi faktor penting dalam mengurangi risiko penyakit Parkinson.</p>
<p>Penyakit Parkinson adalah penyakit yang terkait dengan gangguan sistem saraf pusat, yang mempengaruhi gerakan tubuh dan koordinasi otot. Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan niacin, seperti tempe, kamu dapat memberikan dukungan tambahan bagi kesehatan sistem saraf.</p>
<p>Meskipun niacin bukanlah obat untuk Parkinson, menjaga keseimbangan nutrisi ini dalam konsumsi makananmu dapat berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf secara keseluruhan. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko perkembangan penyakit ini.&nbsp;</p><h3>12. Menghambat penuaan</h3>
<p>Isoflavon dalam tempe membantu melawan penuaan. Mereka adalah antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan kulit seperti keriput. Isoflavon juga mendukung produksi kolagen dan elastin yang menjaga kulit tetap kenyal dan muda.&nbsp;</p><h3>13. Menurunkan kolesterol jahat (LDL)</h3>
<p>Kandungan isoflavon dan niacin dalam tempe memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama dalam menurunkan kadar kolesterol LDL. Kolesterol LDL, atau kolesterol jahat, adalah salah satu faktor risiko utama dalam pengembangan penyakit jantung dan stroke.</p>
<p>Isoflavon adalah senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam pembuluh darah dan menghambat oksidasi kolesterol LDL, yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.</p>
<p>Niacin, atau vitamin B3, juga terdapat dalam tempe dan memiliki efek menguntungkan pada kadar kolesterol. Niacin telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Ini berarti niacin membantu meningkatkan profil lipid, yang sangat penting dalam menjaga kesehatan jantung.</p><h3>14. Menurunkan berat badan</h3>
<p>Tempe adalah pilihan cerdas bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini disebabkan oleh dua alasan utama. Pertama, tempe mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan. Probiotik membantu menjaga keseimbangan flora usus yang sehat, yang memperbaiki proses pencernaan dan penyerapan nutrisi. Ini dapat membuat kamu merasa lebih kenyang dan puas dengan makanan dalam jumlah yang lebih sedikit.</p>
<p>Kedua, tempe juga mengandung nutrisi penting seperti protein tinggi dan serat pangan, yang membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan camilan tidak sehat.&nbsp;</p><h3>15. Meningkatkan kinerja otak</h3>
<p>Mineral mangan dan tembaga yang terdapat dalam tempe memiliki peran penting dalam meningkatkan kesehatan otak dan fungsi kognitif. Mangan adalah mineral esensial yang membantu dalam pembentukan dan fungsi neurotransmitter, yaitu senyawa kimia dalam otak yang mengirimkan sinyal antar sel saraf. Dengan asupan mangan yang cukup, otak dapat berfungsi dengan lebih baik dalam mengatur&nbsp;<em>mood,</em> konsentrasi, dan proses kognitif lainnya.</p>
<p>Sementara itu, tembaga adalah mineral lain yang penting untuk kesehatan otak. Tembaga membantu dalam produksi mielin, lapisan pelindung yang mengelilingi serat saraf dan memungkinkan pengiriman sinyal saraf yang efisien. Selain itu, tembaga juga berperan dalam produksi neurotransmitter penting seperti norepinefrin dan dopamin, yang memengaruhi <em>mood </em>dan kinerja kognitif.&nbsp;</p><h3>16. Mengatasi perut kembung</h3>
<p>Tempe adalah makanan yang sangat efektif dalam mengatasi masalah perut kembung yang sering terkait dengan konsumsi kedelai. Masalah perut kembung umumnya terjadi ketika senyawa karbohidrat tertentu dalam kedelai, seperti raffinosa dan stakhiosa, tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia dalam usus kecil.</p>
<p>Ini mengakibatkan senyawa-senyawa ini mencapai usus besar, di mana bakteri usus mulai mencernanya. Proses pencernaan bakteri ini menghasilkan gas yang dapat menyebabkan perut kembung dan ketidaknyamanan.</p>
<p>Namun, proses fermentasi yang dialami oleh kedelai selama pembuatan tempe mengubah struktur senyawa-senyawa tersebut. Hasilnya, senyawa karbohidrat yang sulit dicerna ini menjadi lebih mudah dicerna oleh tubuh manusia.</p><h3>17. Memenuhi kebutuhan vitamin B12</h3>
<p>Kandungan vitamin B12 dalam tempe adalah berita baik bagi kamu yang mengikuti pola makan vegan atau vegetarian. Vitamin B12 adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh, salah satunya adalah pembentukan sel darah merah. Sayangnya, vitamin B12 secara alami terutama ditemukan dalam produk hewani seperti daging, ikan, dan produk susu.</p>
<p>Ini membuat orang yang menjalani pola makan vegan atau vegetarian berisiko kekurangan vitamin B12 karena pola makan tidak mengandung sumber utama vitamin ini. Namun, tempe adalah salah satu pengecualian langka dalam makanan berbasis tumbuhan yang mengandung vitamin B12 secara alami. Ini karena selama proses fermentasi tempe, beberapa bakteri yang hadir menghasilkan vitamin B12.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-untuk-meredakan-diare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tips Minuman untuk Meredakan Diare beserta Penyebabnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep olahan tempe ala Yummy App</h2><h3>1. Tempe bacem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/b173bb3b84b92926f53d71c8626f8dac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu 4 sehat 5 sempurna simple tahu tempe bacem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu tempe bacem (instagram.com/tintin.kitchen_)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih&nbsp;</li>
<li>4 biji kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya gula merah, sisir</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>Secukupnya kecap manis</li>
<li>400 mL air kelapa</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, potong terlebih dahulu tempe.</li>
<li>Kemudian, haluskan semua bumbu.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap pada tempe.</li>
<li>Matikan api jika bumbu telah meresap</li>
<li>Simpan ke dalam wadah atau bisa disimpan ke dalam kulkas untuk stok.</li>
<li>Kemudian, goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Jika sudah, angkat, tiriskan, dan sajikan di atas piring.</li>
</ol><h3>2. Tempe mendoan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/4c1f4532e695ca79d5f8838850788a59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe mendoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mendoan (yummy.co.id/annyrisyani)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>6 potong tempe tipis</li>
<li>6 sdm tepung</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1 biji kemiri</li>
<li>Sedikit gula pasir</li>
<li>1/4 sdm kaldu bubuk jamur</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.</li>
<li>Siapkan mangkuk. Masukkan tepung segitiga biru, tepung maizena, garam, kaldu jamur, sedikit gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air dan aduk rata.</li>
<li>Balur tempe dengan adonan satu persatu.</li>
<li>Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.</li>
</ol><h3>3. Oseng tempe bayam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/789d840d795dc9c5d1a503f5837b03aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep oseng tempe bayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng tempe bayam (yummy.co.id/anugrahlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 papan tempe</li>
<li>1/2 ikat daun bayam</li>
<li>50 mL air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu iris:</strong></p>
<ol>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 buah cabai merah keriting</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, potong dan goreng tempe, lalu angkat.</li>
<li>Tumis irisan bawang putih dan bawang merah.</li>
<li>Lalu, masukkan irisan cabai rawit merah dan tumis sampai harum serta layu.</li>
<li>Kemudian, masukkan air, bayam, dan tempe.</li>
<li>Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian, aduk dan cicipi rasanya. Masak sampai bayam matang.</li>
<li>Setelah itu, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Tempe itu sederhana namun penuh dengan manfaat, bukan? Kamu bisa coba mengaplikasikan menu dari <em>Yummy App</em> untuk disajikan di meja makan rumahmu. Masak tidak perlu mahal dan tidak juga repot,&nbsp;kok!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Di balik makanan sederhana, tempe menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan bagi tubuh. Berikut penjelasannya beserta resep olahannya.

Kandungan Gizi dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya

Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe beserta Resep Olahannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

​25 Resep Masakan Rumahan yang Sederhana, Enak, dan Murah. Cobain yuk!

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Keluarkan seafood frozen, diamkan suhu ruang.

Panaskan minyak untuk menumis bawang dan jahe.

Tuang kaldu ayam. Tambahkan merica bubuk, garam, & penyedap rasa. Lalu, masukkan potongan wortel. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi dan seafood, masak hingga matang.

Suki Kaldu Ayam

Lontong Sayur Betawi

Bihun Goreng

Bakpao Labu Kuning

Udang Galah Bakar Jimbaran

Special Spagethy for Family

tumis kangkung

Tumis Caisim

Nasi Goreng #YummyXtraPoint

Bubur Sumsum #YummyXtraPoint

Gratin

Sundubu Gratin #JagoMasakPeriode4Week7

Cassava Gratta

Potato Au Gratin with Santan #JagoMasakMinggu5Periode3

Potato Au Gratin

Cheesy Potato Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3

Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potatoes Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Corn Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, gula pasir dan vanili bubuk

Masukkan susu UHT stowberry dan pasta strowberry , aduk rata

Kemudian masukkan minyak sayur aduk sampai rata dan pastikan tidak ada adonan yg bergerindil

Tuang dalam loyang tulban uk 22 cm yg sudah dioles margarin dan tabur tepung, jika mau tinggi bisa pake loyang uk 20/ 18 cm. Oven dalam suhu 180’c selama 45 menit (sesuikan oven masing2). Setelah matang dinginkan lalu  lepaskan dari loyang dan potong sesuai selera

Bikin bolu tidak pake telur tapi enak, bisa kok, ada beberapa tips yang bisa diikutin. Pake baking powder dan baking soda yang masih aktif adalah salah satu tipsnya

Bolu Panggang Tanpa Telur

Siapkan tahu cuci bersih, siapkan kulit pangsit.

Siapkan bawang merah dan bawang putih yang akan dihaluskan, siapkan daun bawang yang akan di iris.

Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian tumbuk halus tahu, campur bersama bumbu halus.

Campurkan tahu, daun bawang, tepung maizena, merica, garam dan penyedap aduk rata.

Bentuk kulit pangsit membentuk kerucut isi dengan tahu dan lem bagian pinggirnya dengan campuran terigu.

Panaskan minyak, goreng pangsit sampai kecoklatan dan matang, setelah matang sajikan dengan saos sambal.

Langkah 7

Bahan Perekat

Pangsit Tahu Goreng

Ayam Fillet Goreng Tepung

Bolu Pandan

Ayam Kuluyuk

Roti Jala Pandan Saus Kinca

Puding Pie Taro Nagasari

Puding Mangga Vla Susu Keju

Puding Stup Nanas

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Pudding Dodol Vla Susu Pandan

Tumis Bawang putih dan cabai hijau hingga harum

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air.

Masukkan sosis yang telah di goreng sebelumnya. Aduk rata, biarkan bumbu meresap.

Masukkan irisan bawang bombay, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.

Anak-anak lagi bosen sama ayam dan ikan, bolehlah ganti prohe yang lain. Salah satunya adalah sosis.

Pisang Selimut

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Pisang Goreng

Banana Choco Pie

Kolak Pisang

Banoffee Dessert Box

Puding Coklat Pisang Raja

Puding Pie Taro Nagasari

Puding Kolak Pisang

Pudding Kolak Pisang Selasih

Puding Mutiara Pisang Kepok

Puding Kolak Pisang Kepok

Resep Kategori Terkait